Le potager de A à Z - Page 2 sur 4

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CREER OU REFAIRE SON JARDIN POTAGER PAGE 2 SUR 4

Cliquez pour agrandir l'image Disposition du potager au jardin :

Le potager est divisé en parcelles de culture.

Il ne faut pas voir trop grand pour chaque portion car il faut pouvoir jardiner sans gène et sans risque de piétiner ses cultures.

L'astuce, pour "prendre les mesures" consiste à se mettre au bord de la parcelle ou du carré et à tendre le bras, on doit pouvoir atteindre de tous les côtés toute la surface.

Potager en Carré : Idéal pour le débutant

C'est la forme classique mais aussi la plus pratique pour l'entretien du potager et surtout la rotation des cultures.

La parcelle dévolue au potager sera coupée en quatre parties, appelées planches au minimum. 

Chaque planche mesurera de 100 à 120 cm de côté mais pas plus pour pouvoir la travailler.
Les planches seront séparées par des allées de 30 cm environ. Les allées seront recouvertes de dalles, de paillis ou de pierres.

Ce concept de potager est facile pour la rotation des cultures, on décale d'une planche tous les ans.

La présentation a un aspect net, peut être un peu trop pour celui qui aime l'originalité ou le côté très naturel. Dans la culture en carré, il faut choisir des légumes faciles et peu envahissants.

Ce type de potager est le plus recommandé pour les débutants car son entretien et sa gestion sont simplifiés.

Potager en Ligne :

Ce principe est surtout intéressant dans les potagers relativement grands.

La portion de jardin dévolue au potager est donc divisée en lignes de culture.

Chaque ligne de culture mesure environ 50 cm de large. Entre deux lignes, on fait une allée d'environ 80 cm ce qui permettra de passer une brouette.

Les allées peuvent être recouvertes avec des dalles, des pierres ou mieux un engrais vert sur lequel on peut marcher mais qui servira ensuite d'amendement aux planches de culture.

Potager en Hauteur :

Facile à concevoir puisqu'il suffit de quatre planches qui constitueront un bac en hauteur permettant de surélever d'une trentaine de centimètres minimum la surface de terre à cultiver.

Ce concept peut s'adapter à tous les types de jardin même les plus petits.
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Préparation du terrain :

• Dans beaucoup de cas, des parcelles du potager restent libre pendant quelques mois, il est alors possible de semer de l'engrais vert comme de la moutarde.

La levée est très rapide et ensuite, enfouis dans le sol, ces engrais verts fourniront un très bon amendement.

• Le sol doit être bien ameubli, affiné et épierré avant de recevoir les semences. Ceci permettra aux fines radicelles des graines de se développer correctement.

• La qualité des récoltes dépend beaucoup de celle du sol. Un sol idéal doit être riche et bien drainé.

Il faut apprendre à connaître sa terre en la travaillant et en suivant l'évolution des cultures.

• En apportant tous les ans du compost et des éléments fertilisants le terre s'enrichira et les récoltes deviendront de plus en plus belles.

• Pour les plantations de printemps, il est conseillé de travailler le sol, en automne, sur un minimum de vingt centimètres de profondeur et d'épandre de la fumure ou du compost.

Au printemps, la terre sera retournée sur quelques centimètres et le compost incorporé.

• Pour un aspect net, les planches ou les lignes seront délimitées au cordeau.

Semis ou Plants ? Comment choisir :

En visitant les jardineries on peut se poser la question : Dois-je acheter un paquet de graines ou une barquette de plants ?

Semis des graines obligatoirement :

Pour certains légumes, la question ne se pose pas, ils doivent obligatoirement être semés car ils ne supportent pas le repiquage et la transplantation.

Ce sont principalement les légumes qui possèdent une racine pivotante comme les carottes, les panais, les radis, les salsifis

Plants obligatoires :

Sont concernés des légumes de régions tropicales qui nécessitent une extrême chaleur et des conditions atmosphériques spécifiques pour germer.

Certains types de légumes comme les choux ou les poireaux mettent énormément de temps à se développer, leur cycle végétatif étant complexe et long il est souvent préférable de se procurer des plants pour activer le processus.

• Pour tous les autres légumes, installer des graines ou des plants est une affaire de choix.

Économiquement les graines sont évidemment beaucoup plus avantageuses. Par contre, elles demandent plus de temps entre le semis et la récolte.

Le jardinier devra également, pour les légumes nécessitant des repiquages, avoir de la place pour pouvoir entreposer les caissettes de semences, les godets…

Il faut aussi de la patience et des loisirs car le travail est plus conséquent. Outre le semis, il faut effectuer un ou deux repiquage avant la transplantation et surveiller régulièrement le développement des plantules.

Le plus ? Le plaisir est que la récolte est faite entièrement "maison" de A à Z.

• Les légumes issus des semis directs sont plus précoces car ils n'ont pas le "stress" du repiquage.

Par contre le jardinier doit veiller à protéger les jeunes semis, à bien arroser, à biner et désherber régulièrement et à éclaircir si nécessaire.

• Dans l'optique de réaliser soi-même ses semis il est intéressant de récupérer les graines pour chaque espèce et variété de légumes cultivés.

Conservées dans un local sec et aéré, elles serviront à la mise en culture de l'année suivante.

Il ne faut pas hésiter à faire des échanges de graines avec d'autres amis jardiniers.

• Une dernière méthode concerne la récupération de rejets.

Ainsi on multiplie sans problème les artichauts grâce à l'œilletonnage, les fraisiers avec leurs stolons.

Pour les végétaux comme la menthe et la rhubarbe, des nouveaux plants seront obtenus par division des touffes.

Les tubercules de pommes de terre et les éclats d'ail ou d'échalotes seront conservés pour être plantés l'année suivante.
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Dernière mise à jour mardi 28 août 2018
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