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Vivace aromatique et rustique, famille des labiées
|  MENTHE ou MENTHA |
La menthe est très prolifère et devient rapidement envahissante.
Pour la contrôler, il est conseillé de la cultivée dans un pot, même enterré.
Une astuce consiste également à installer des pieds en bordure de la pelouse. Les passages de la tondeuse limiteront son envahissement.
La menthe est réputée pour éloigner de nombreux insectes parasites.
Elle éloigne les fourmis et par conséquent les pucerons, il est donc conseiller d'en planter en bordure de potager.
La menthe, de culture facile, demande peu d'entretien.
Il est recommandé de renouveler les pieds de menthe tous les trois ans.
Nom commun féminin :
Menthe
Nom latin :
Mentha
Famille :
Labiées
Type de végétation :
Vivace aromatique rustique
Mode de multiplication :
Semis, bouturage et division
Destination :
Potager, bordure, rocaille, pot et jardinière
Qualité du sol :
Frais, sablonneux, humifère sans trop d'humidité
Exposition :
Mi-ombre à ensoleillée
Hauteur :
60 cm
Espacement :
30 cm
Profondeur de plantation :
1 cm de recouvrement du semis
Période de début de culture :
Semis en place en avril et mai.
Bouturage au printemps.
Division des touffes au printemps ou en automne.
Période de récolte :
Presque toute l'année mais plus particulièrement de mars à octobre.
Parasites :
Puceron
Maladies :
Mildiou, oïdium, rouille
Voisinage propice (compagnonnage) :
Brocoli, camomille, chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, navet, pois, radis, tomate.
Voisinage néfaste (compagnonnage) :
Carotte, concombre, cornichon, maïs.
Quelques Espèces / Variétés :
Mentha piperita: Menthe poivrée. Utilisée pour les viandes, les légumes et les plats comme le taboulé.
Mentha spicata : Menthe verte ou crépue. Peut être utilisée avec les viandes.
Mentha longifolia : Menthe douce. Utilisée dans les salades de fruits et dans le thé.
Mentha pulegium : Menthe pouliot. Utilisée pour les bonbons à la menthe.
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