Binage, bien le faire, tous les conseils

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Cliquez pour agrandir l'imageOn parle constamment du Binage, ne serait-ce que pour faire référence à un des plus célèbres dictons de jardiniers qui dit : "Un binage vaut deux arrosages".

Pratiqué depuis que l'homme cultive sa terre, le binage ne présente que des avantages.

Il restructure le sol et aère la terre aidant ainsi la croissance des végétaux.

Contrairement aux gros travaux de bêchage,, le binage s'effectue très superficiellement. Il ne dérange pas les micro-organismes du sol, bien au contraire il favorise leur activité.

Le binage est un geste de base du jardinage naturel qui trouve vraiment sa place au jardin biologique.
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QU'EST-CE QUE LE BINAGE ? :


Lorsque la terre est à nu, les arrosages répétés, les eaux de pluies, la sécheresse… provoquent une sorte de croûte sur le dessus de la terre.

Une terre tassée respire mal et empêche la croissance et le bon développement des plantes.

Le binage consiste donc à "casser",, à émietter cette croûte superficielle.

La terre, ainsi ameublie et aérée, permet une meilleure circulation de l'eau et de l'air, ce qui est indispensable à la survie des végétaux.

Que ce soit au potager ou au jardin d'agrément, le binage est une opération primordiale pendant la période de végétation.


AVEC QUEL OUTIL PEUT-ON BINER ? :


Comme son nom le laisse sous-entendre, le binage s'effectue avec… une binette.

Il est également possible de biner avec le côté plat d'une serfouette (là panne). Attention cependant lorsque l'on utilise la panne de la serfouette, il faut éviter le pied des cultures pour ne pas les blesser.

La griffe à trois dents est aussi utilisable pour biner.

Bien sûr, pour les grandes surfaces, il existe des engins mécaniques comme des bineuses électriques, des motobineuses…

Pour que le travail se fasse efficacement et sans fatigue, penser à bien choisir son outillage de jardin.


AVANTAGES DU BINAGE :


Biner la terre présente de nombreux avantages :

Le dicton cité plus haut le précise bien, le binage permet d'économiser de l'eau.

Comme la terre est plus aérée l'eau ne glisse pas mais pénètre bien jusqu'aux racines des plantes.

On limite ainsi les remontées d'eau par capillarité, l'évaporation rapide de l'eau, et donc les pertes d'humidité.

La terre bien aérée superficiellement permet de stimuler l'activité des micro-organismes qui apportent des nutriments aux végétaux. 

La nature du sol est donc ainsi améliorée.

Il évite, entre autres, la pourriture des racines en leur apportant une bonne aération.

Il permet de se débarrasser facilement des plantules de mauvaises herbes.

A noter que lorsque le binage est fait uniquement dans le but d'éliminer les mauvaises herbes, on parle de sarclage (et l(on utilise dans ce cas un sarcloir).

COMMENT PRATIQUER LE BINAGE :


Attention, il ne faut pas confondre binage et retournement de la terre.

Le binage se fait très superficiellement, sur environ deux centimètres, pour ne pas risquer de blesser les racines des végétaux cultivés.

:: Pour biner, on gratte la terre en réalisant des mouvements de va-et-vient.

Une astuce,évidente, mais à laquelle on ne pense pas forcément, pour ne pas piétiner la terre que l'on vient de biner, travailler en reculant.

Si le binage est effectué au pied des arbres et des arbustes, il faut le réaliser sur un cercle d'environ trente centimètres de circonférence.

Après un binage, un paillage peut être installé. Il évitera la formation de la croûte et limitera le développement des mauvaises herbes.


QUAND PRATIQUER LE BINAGE :


Le binage est à pratiquer dès d'une croûte se forme sur la terre.

La période où le binage est le plus important est au printemps et en été. Ce sont en effet à ces époques que les alternances humidité/sécheresse sont les plus importantes. Selon la saison, le binage a un des avantages cités plus haut, plus accentué :

• Le binage printanier permet de détruire les mauvaises herbes mais également bon nombre d'œufs et larves de parasites.

• Le binage estival limite les arrosages.

• Le binage automnal et hivernage , est moins important, mais il permet d'éviter l'asphyxie et donc la pourriture des racines, et détruit quelques larves hivernantes. Attention cependant, il ne faut pas biner un sol gelé.

Idéalement le binage est à réaliser après une pluie. Il faut cependant attendre un peu ; dès que la terre est ressuyée, c'est-à-dire lorsqu'elle ne colle plus à la binette, c'est le bon moment.

Lorsque la terre est humide, non seulement le travail est simplifié mais les racines des mauvaises herbes se déterrent facilement.
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Dernière mise à jour mardi 28 août 2018
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