Ail ou allium sativum

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ATTENTION ! PRECAUTIONS IMPERATIVES. Les recettes indiquées sont non comestibles et réservées exclusivement au traitement des végétaux. Ne jamais ingérer et toujours bien se laver les mains après utilisation. En cas de stockage, veiller à tenir hors de portée des enfants et des animaux.

ASSUREZ-VOUS AUSSI D'AVOIR BIEN LU NOTRE FICHE DE PRESENTATION GENERALE DE LA RUBRIQUE. On y trouve beaucoup de renseignements utiles.

L'Ail de nom latin allium sativum , appartient à la famille des Alliacées et fait partie des plantes amies du jardinier.

L'ail est riche en acides aminés soufrés acaricides.

C'est une plante répulsive pour de nombreux insectes qui a des propriétés insecticides et fongicides.

En effet, rien que son odeur fait fuir les chenilles et les Escargots.

Installé au pied des pêchers, l'ail sert à prévenir la Cloque.

Pour le cultiver dans votre jardin, retrouvez tous nos conseils dans notre fiche technique concernant l' ail

Afin de réaliser au mieux les décoctions, infusions, macérations et purins, nous vous conseillons de lire auparavant notre fiche expliquant les conseils de préparations.

Dans un souci de simplification, les quantités sont indiquées pour 1 litre de préparation. Chacun adaptera ensuite en fonction de ses besoins et de la quantité de plantes à traiter.

Même si les plantes sont des produits naturels, il faut protéger les enfants et les animaux et ne  pas laisser les préparations à leur portée. Il est également recommandé d'utiliser des gants pour manipuler les préparations.
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RECETTE SIMPLE POUR ARROSAGE :

Indications et Propriétés :

L'eau à l'ail est utile pour prévenir la Fonte des Semis, la Pourriture Grise et la Rouille.

Elle aura également de bons résultats pour traiter contre le Mildiou principalement sur les tomates et les pommes de terre.

Préparation :

Ecraser les gousses d'ail avec leur peau. Il faut compter environ 10 grammes d'ail par litre d'eau.

Mettre l'eau dans l'arrosoir avec de l'eau et laisser infuser environ 1 heure.

Utilisation :

Effectuer des arrosages sur les semis ou au pied des plantes concernées.


DECOCTION D'AIL :

Bon nombre de jardiniers ont constaté que la décoction était plus efficace que l'infusion.

Ne se conservant pas la décoction d'ail doit être utilisée dès qu'elle est prête.

Indications et Propriétés:

Elle agit préventivement contre les maladies cryptogamiques et bactériennes comme le mildiou, l'Oïdium et la rouille. 

Elle est très efficace contre la fonte des semis.

La décoction d'ail est un excellent anti-puceron très efficace notamment pour les Pucerons des rosiers.

Elle permet aussi de lutter, surtout préventivement contre les acariens et les Tarsonèmes.

Préparation :

Ecraser grossièrement environ 100 grammes d'ail en laissant la peau.

Mélanger dans 1 litre d'eau froide et laisser mariner à couvert pendant 24 heures.

Mettre à bouillir, toujours à couvert pendant environ 30 minutes.

Laisser refroidir sans enlever le couvercle avant de filtrer.

Utilisation :

Effectuer des pulvérisations avec de la décoction pure sur les plantes atteintes.

Il est conseillé de faire deux pulvérisations par mois.

Petite astuce : Pour repousser plus facilement les nuisibles, on peut ajouter 10 grammes de savon noir, une fois la décoction retirée du feu.

INFUSION OU TISANE D'AIL :

Indications et Propriétés :

Elle est très efficace pour repousser de nombreux parasites comme les acariens, pucerons, tarsonèmes et Thrips.

Préparation :

Ecraser environ 100 grammes d'ail avec la peau.

Plonger les herbes dans 1 litre d'eau froide et porter à ébullition en couvrant.

Retirer du feu aux premiers bouillonnements.

Laisser refroidir et mariner pendant 24 heures sans enlever le couvercle.

Filtrer ensuite avant d'utiliser l'infusion.

Utilisation :

L'infusion d'ail s'utilise pure.

Effectuer des pulvérisations sur les plantes concernées. On peut les renouveler si nécessaire tous les 3 ou 4 jours.

Petite astuce : Pour repousser plus facilement les nuisibles, on peut ajouter 10 grammes de savon noir.


INFUSION OU TISANE AIL ET CIBOULETTE :

Indications et Propriétés :

Cette infusion permet de lutter préventivement contre le mildiou, l'oïdium et la rouille.

Elle est également détestée par les araignées Araignées Jaunes, les Araignées Rouges et les pucerons.

Préparation :

Hacher grossièrement 10 grammes d'ail et 5 grammes de ciboulette.

Plonger les herbes dans 1 litre d'eau froide et porter à ébullition en couvrant.

Retirer du feu aux premiers bouillonnements.

Laisser refroidir et mariner pendant 24 heures sans enlever le couvercle.

Filtrer ensuite avant d'utiliser l'infusion.

Utilisation :

Effectuer des pulvérisations pures sur les plantes concernées.

Il est recommandé de faire 4 traitements espacés de 3 jours.


INFUSION OU TISANE AIL ET OIGNON :

L'infusion sera plus efficace si elle est pulvérisée en période assez chaude et humide.

Elle peut être conservée et mais jetée au bout d'une semaine.

Indications et Propriétés :

C'est une bonne solution préventive contre les maladies cryptogamiques.

Préparation :

Hacher grossièrement 10 grammes d'ail et 60 grammes d'oignons en laissant les peaux.

Plonger les herbes dans 1 litre d'eau froide et porter à ébullition en couvrant.

Retirer du feu aux premiers bouillonnements.

Laisser refroidir et mariner pendant 24 heures sans enlever le couvercle.

Filtrer ensuite avant d'utiliser l'infusion.

Utilisation :

Pour prévenir les maladies cryptogamiques, procéder à des pulvérisations de cette infusion pure tous les jours pendant une semaine.


MACERATION OU EXTRAIT A FROID D'AIL :

Indication et Propriétés :

La macération est efficace pour prévenir les maladies cryptogamiques comme le mildiou ou la rouille.

C'est également un insecticide pour lutter contre les chenilles, escargots et pucerons.

Préparation :

Hacher grossièrement environ 20 grammes d'ail avec la peau.

Mettre dans 1 litre d'eau froide et laisser macérer pendant 2 jours.

Filtrer ensuite avant d'utiliser la macération.

Utilisation :

Effectuer des pulvérisations avec la macération pure sur le feuillage des plantes à traiter.

Ne pas conserver la préparation.


MACERATION OU EXTRAIT A FROID D'AIL A L'HUILE DE LIN :

Indications et Propriétés :

Cette macération à des propriétés insecticides contre les acariens, les Mouches de l'Oignon et les pucerons.

Préparation :

Hacher grossièrement 100 grammes d'ail et mettre à mariner pendant 12 heures dans 2 cuillers à soupe d'huile de lin.

Ajouter ensuite un litre d'eau et mélanger bien le tout.

Filtrer en pressant bien pour faire récupérer tous les principes actifs.

Laisser reposer la macération à l'abri de la lumière pendant 8 jours avant de l'utiliser.

Utilisation :

Effectuer des pulvérisations de cette macération diluée à 5%, c'est-à-dire 5 centilitres de macération dans 1 litre d'eau ou 1 volume de macération pour 19 volumes d'eau.

Petite astuce :  L'huile de lin peut être remplacée par de l'huile d'olive, de chanvre ou de paraffine.


TRUCS ET ASTUCES :

Quelques pieds d'ail plantés dans les cultures de pommes de terre aident à les protéger des attaques de Doryphores.


RAPPEL !!! PRECAUTIONS IMPERATIVES. Les recettes indiquées sont non comestibles et réservées exclusivement au traitement des végétaux. Ne jamais ingérer et toujours bien se laver les mains après utilisation. En cas de stockage, veiller à tenir hors de portée des enfants et des animaux.
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Dernière mise à jour samedi 2 septembre 2017
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