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Arbre fruitier caduc et rustique, famille des rosacées
 | |  | | POIRIER ou PYRUS COMMUNIS |
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|  POIRIER ou PYRUS COMMUNIS |
Certaines variétés naines, environ 150 cm, de poiriers sont bien adaptés pour les cultures en bac et installés au balcon.
Pour les petits jardins les poiriers seront palissés et cultivés en espaliers. Dans les grands espaces ils seront installés en isolés de plein vent.
Des tailles de fructification peuvent être effectuées et un rajeunissement total doit être fait tous les 5 ans.
Nom commun masculin :
Poirier
Nom latin :
Pyrus communis
Famille :
Rosacées
Type de végétation :
Arbre fruitier caduc et rustique jusqu'à - 20°C
Mode de multiplication :
Greffage
Destination :
Jardin fruitier et d'agrément, isolé
Qualité du sol :
Lourd, frais, humifère et de préférence argileux.
Le poirier ne supporte ni le sable ni le calcaire.
Amendement :
Apport d'humus en été
Exposition :
Ensoleillée
Hauteur :
Il existe des mini-poiriers qui mesurent 150 cm adultes.
Les grands poiriers peuvent atteindre une dizaine de mètres
Espacement :
Plantation de plein vent en isolé : un poirier tous les 8 mètres.
Plantation en fuseau : un poirier tous les 3 ou 4 mètres.
Période de début de culture :
Greffage en juillet. C'est la seule méthode de multiplication mais elle est assez délicate.
Plantation en automne ou en hiver hors des périodes de gelées.
Période de récolte :
Récolte du milieu de l'été à l'hiver selon les variétés
Parasites :
Bupreste, carpocapse, mouche des fruits, phytopte, psylle, tigre
Maladies :
Entomosporiose, feu bactérien, folletage, gommose, moniliose, tavelure, rouille
Quelques espèces et/ou Variétés :
Poirier "Comtesse de Paris" : Gros fruits entre novembre et janvier. Résistant aux maladies.
Poirier "Beurré d'Anjou" : Gros fruits en novembre et décembre. Résistant à la tavelure.
Poirier "Beurré d'Aremberg" : Gros fruits entre novembre et décembre. Sensible à la tavelure.
Poirier "Sucrée de Montluçon" : Fruits moyens d'octobre à décembre. Productif.
Poirier "Louise Bonne d'Avranches" : Fruits allongés en octobre. Productif.
Poirier "Catillac" : Gros fruits de janvier à avril. Très productif.
Poirier "Passecrassane" : Fruits en octobre.
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