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Plantes toxiques, présentation de la rubriqueCe site utilise des cookies .En poursuivant la navigation, vous acceptez leur utilisation permettant l'accès à toutes les fonctionnalités du site. En savoir plus et paramétrer vos cookies
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... |  COUP DE POUCE PLANTES TOXIQUES, LA PRESENTATION | La nature sauvage ou dans un jardin est admirable
De belles couleurs, des fleurs éblouissantes, des baies colorées…tout est tentant.
Mais attention, certaines beautés sont fatales, les Plantes Toxiques sauvages ou cultivées, sont assez nombreuses.
Dans la nature, il ne faut jamais cueillir et ramasser des végétaux que l'on ne connaît pas.
Avant d'installer des plantes dans le jardin ou dans la maison, il est préférable de se renseigner sur la toxicité ou non des végétaux que l'on achète.
Cette précaution est encore plus importante lorsqu'on a des enfants en bas âge et/ou des animaux domestiques
Sans dramatiser la situation, la nature est merveilleuse, il est indispensable de la connaître pour pouvoir en profiter pleinement.
Et comme toujours, il est préférable de prévenir que de guérir.
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QU'EST-CE QU'UNE PLANTE TOXIQUE :
Une plante toxique est un végétal qui renferme des substances nocives et dangereuses pour l'organisme.
La définition exacte est difficile à établir car on peut constater que certaines plantes dites toxiques sont utilisées dans la pharmacopée. Mais dans ce cas les plantes subissent un traitement en laboratoire et les dosages sont extrêmement précis.
Suivant les végétaux, ce sont toutes les parties de la plante ou une seule qui est toxique. Tout dépend de l'endroit où se concentrent le plus les substances nocives.
La toxicité peut provenir par contact ou par ingestion.
LES PRINCIPALES PRECAUTIONS A PRENDRE :
 Ne pas cueillir des plantes dans la nature sans être certain de leur nom. Si nécessaire, les montrer à un pharmacien.
Une grande prudence est de rigueur car de nombreuses plantes sauvages toxiques ressemblent à des plantes cultivées et comestibles.
Comme par exemple la grande cigüe (conium maculatum) qui ressemble à une ombellifère comestible comme l'angélique. Il en est de même pour les feuilles du laurier-cerise ou du Laurier-rose qu'il ne faut absolument pas confondre avec celles du laurier-sauce que l'on utilise en cuisine.
Au jardin, il faut être très prudent avec les arbustes qui offrent de belles baies bien colorées.
Le problème est que ces baies ou fruits sont très attirants pour les enfants.
Même si les baies sont hors de portée des enfants, il faut penser à ramasser celles qui tombent au sol.
Eviter de mettre des plantes dites dangereuses près de l'aire de jeux des enfants.
En effet, quel bonheur pour les petits de reproduire les gestes de maman en jouant à la dinette.
La toxicité de bon nombre de plantes agit également sur les animaux domestiques comme les chiens et les chats.
Bien que les animaux soient assez souvent prudents, ils repèrent instinctivement la nocivité, des précautions sont également à prendre.
Outre les plantes ce sont également les bulbes, comme celles des tulipes ou des jacinthes, qui les attirent. Or tous les bulbes sont extrêmement dangereux pour les animaux. Un panier de plantation ou l'installation d'un grillage est recommandé lors de la plantation des bulbes surtout en cas de chien "fouineur".
Certaines plantes d'intérieur sont également toxiques. Il est préférable des les laisser hors de portée des enfants.
Il suffit simplement que l'enfant pose ses mains sur le feuillage, touche un écoulement de sève et porte ses doigts à la bouche, pour que les problèmes surviennent.
Le jardinage et l'entretien des plantes, d'intérieur ou d'extérieur, doit se faire avec des gants.
Il ne faut pas porter ses mains sur le visage pendant les travaux et elles doivent toujours être bien lavées ensuite.
De même le matériel de jardinage doit être utilisé uniquement pour les plantes. Ne pas prendre un couteau de cuisine pour couper une plante et ensuite s'en servir pour des préparations culinaires.
Il faut également apprendre à connaître les plantes comestibles qui, pour certaines, n'ont qu'une seule partie de non toxique.
Ainsi les tomates que l'on déguste sans modération sont succulentes, par contre le feuillage est toxique. Il contient de la solanine (comme toutes les plantes de la famille des solanacées)
On utilise de plus en plus des fleurs pour les décorations de table. Si c'est vrai qu'elles sont du plus bel effet, il faut être prudent.
Par exemple le poinsettia ou étoile de Noël est superbe en centre de table. Seulement toutes se parties sont irritantes par simple contact. Il faut donc penser à prévenir les invités de ne pas y toucher.
Attention également, si l'utilisation des fleurs et herbes en cuisine connaît un grand engouement, il ne faut pas utiliser n'importe quoi et de n'importe quelle manière.
N'hésitez pas à consulter notre rubrique afférente aux fleurs comestibles
TOXICITE :
La toxicité des plantes peut se présenter à divers degrés.
Elle peut être par simple contact avec la peau. Elle apporte alors des allergies, des dermites de contact, des brûlures…
Lorsque la toxicité est concentrée dans la sève, un simple giclement de quelques gouttes peut suffire pour entraîner des brûlures de la cornée par exemple.
La toxicité la plus dangereuse est celle par ingestion. Elle peut entraîner des troubles plus ou moins graves. Des vomissements, des troubles intestinaux, respiratoires ou cardiaques, des vertiges, des crampes…
Si bon nombre ont une toxicité relativement bénigne certains végétaux peuvent être mortels, par ingestion et même à faible dose, comme l'aconit, la digitale ou le laurier rose pour n'en citer que quelques uns.
QUE FAIRE EN CAS D'INTOXICATION :
Essayer de repérer la plante fautive afin de pouvoir transmettre l'information.
En cas de maux relativement légers, prendre contact avec un centre anti-poisson.
En cas de maux graves, ou au moindre doute, ne pas hésiter à appeler les pompiers ou le SAMU.
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