Piment d'ornement ou capsicum annuum

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Tout le contenu du site concernant le JARDINAGE est rédigé en considérant qu'il concerne avant tout les végétaux cultivés en France Métropolitaine. Par extension il peut généralement s'appliquer à tous les pays de l'hémisphère Nord, avec quelques fois des adaptations mineures faciles à mettre en place.

Par contre, si les lieux de culture sont dans l'hémisphère Sud, il convient d'exploiter avec la plus extrême prudence les textes proposés.

En cas de doute n'hésitez pas à nous consulter avant d'entreprendre toute action, nous ferons toujours notre possible pour trouver une solution fiable au problème qui se poserait.

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L'équipe
Cliquez pour agrandir l'imageLe Piment d'Ornement est originaire d'Amérique Centrale et d'Amérique du Sud.

C'est une plante annuelle frileuse qui ne se conserve que très rarement d'une année sur l'autre. Généralement, lorsque la fructification est terminée, la plante meurt.

Mais il est très décoratif pendant de longs mois.

Bien ramifié et dense il a un port buissonnant et compact.

Si la floraison est relativement insignifiante son intérêt réside dans ses fruits. Les fleurs donnent naissance, en fin d'été ou début d'automne, à d'abondants petits piments qui restent en place longtemps. Si la température de la pièce ne dépasse pas les 18°C, ils peuvent durer tout l'hiver.

Les pots sont à installer en extérieur du mois de juin jusqu'au mois d'octobre. Ensuite il faut les rentrer car le piment d'ornement ne supporte pas le froid.

Les fruits sont également originaux car ils changent de couleur au fur et à mesure de leur maturation.

Attention à ne pas le confondre avec le véritable piment. Les piments d'ornement ne sont pas comestibles. Attention également, comme pour toutes les solanacées, les feuilles sont toxiques.
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Nom commun féminin : Piment d'Ornement

Nom latin : Capsicum Annuum

Famille : Solanacées

Origine : Amérique Centrale et d'Amérique du Sud 

Type de végétation : Plante herbacée annuelle ornementale à fructification décorative.

Non rustique, il ne supporte pas les températures inférieures à 10°/15°C.

Type de feuillage : Feuilles alternes, pointues, lancéolées et vert intense.

Mode de multiplication : Semis.

Destination : Plante d'intérieur à installer à l'extérieur de mai à octobre. Culture en pot ou jardinière.

Qualité du sol : Terreau additionné d'environ 30% de compost.

Amendement et fertilisation : Faire un apport par semaine d'engrais du mois d'avril au mois d'août environ. En fait il faut stopper les apports lorsque les piments commencent à se former.

Il apprécie particulièrement bien l'engrais pour tomates, mais il est également possible de lui donner de l'engrais pour plantes à fleurs.

Exposition : Un bon ensoleillement est indispensable pour obtenir des piments. Il doit également être abrité du vent et des courants d'air.

Hauteur : 20 à 40 cm.

Profondeur de plantation : au semis les graines doivent être à peine recouvertes de terre bien affinée.

Culture et entretien :

Effectuer les semis en intérieur, en caissette et dans du terreau spécial semis, en mars ou avril à une température située avoisinant les 25°C. Le terreau des semis doit être maintenu légèrement humide. La levée demande une vingtaine de jours. Lorsque les plants ont deux ou trois feuilles, les repiquer dans des godets individuels. La mise en pot s'effectue dans le courant du mois de mai.
Installer les pots en extérieur à partir de mi-mai, lorsque les risques de gelées sont passés, jusqu'au mois d'octobre. Ensuite les pots doivent être rentrés.
Pincer les tiges, dans le courant du mois de juin, pour obtenir une meilleure ramification.
Du mois de mai/juin à septembre/octobre, arroser tous les deux ou trois jours selon les conditions climatiques. La terre doit s'assécher sur le dessus entre deux arrosages. Les apports d'eau doivent être légers, il ne faut surtout pas détremper la terre.
En cas de grosse chaleur, de canicule,, vaporiser les feuilles tous les soirs.
Les graines, situées dans les piments, peuvent être récupérées pour les futurs semis.

Période de floraison : Petites fleurs au printemps et en été principalement mais sans grand intérêt.

Couleur(s) : Blanc pour la fleur.

Le fruit est blanc, jaune, orange, rouge, violet. De plus sa couleur varie au fur et à mesure de la maturation.

Parasite(s) : Araignées Rouges et pucerons.

Maladie(s) : Anthracnose et oïdium. Pourriture en cas d'excès d'eau.

Voisinage propice – Plante(s) compagne(s) : Bien que bon compagnon, il mérite d'être seul dans son pot. 

Voisinage néfaste – Plante(s) incompatible(s) : Il n'y a pas d'incompatibilité avérée.

Influence de la lune sur la culture du Piment d'Ornement :

Catégorie de végétal : Fruits.

Elément : Feu.

Période de semis et de plantation : Effectuer les semis en lune montante et croissante et en jours lunaires en Bélier, Lion et Sagittaire.

Les repiquages et les plantations se font en lune descendante.

Travaux d'entretien : Les jours lunaires en Bélier, Lion et Sagittaire.

Pour plus de renseignements sur l'influence de la lune sur les végétaux, vous pouvez consulter le dossier LUNE ET JARDIN

Mois par mois et jour par jour, vous y trouverez le détail des travaux à effectuer.

Quelques espèces/variétés :

Il existe de nombreuses hybrides avec des formes différentes de piments mais leurs noms ne sont généralement pas indiqués dans les jardineries. 
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Dernière mise à jour mardi 28 août 2018
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