Mirabellier ou prunus domestica variété syriaca

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L'équipe
Cliquez pour agrandir l'imageLe Mirabellier est une sous-espèce du Prunier commun.

La Mirabelle est le fruit emblématique de l'est de la France, surtout de la Lorraine.

Elle aurait été introduite en France à l'époque des croisades.

Le mirabellier est auto-fertile, c'est-à-dire qu'il porte des fleurs mâles et des fleurs femelles. La pollinisation est effectuée par les abeilles. Par contre, pour une meilleure fructification, il est quand même conseillé de planter à proximité un prunier pollinisateur comme la "Reine-claude d'Altha", la "Reine-Claude Dorée" ou la "Reine-Claude d'Oullins".

Un mirabellier a une longue durée de vie et peut produire jusqu'à 100 kilos de fruits par an.

Un autre avantage du mirabellier est que c'est un des rares fruitiers à pouvoir être reproduit fidèlement par semis.

Les mirabelles, juteuses, avec une chair délicate et parfumée, sont riches en vitamine C.
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Nom commun masculin :


Mirabellier

Nom latin :


Prunus domestica Variété syriaca

Famille :


Rosacées

Origine :


Asie et Europe

Type de végétation :


Arbre fruitier, auto-fertile, à fruits comestibles.

Très rustique il supporte des températures jusqu'à -15°C, voire plus en situation protégée des vents.

Type de feuillage :


Feuilles caduques, ovales, alternes, dentées et vertes.

Mode de multiplication :


Semis et greffage.

Destination :


Jardin d'agrément, isolé, jardin fruitier.

Qualité du sol :


Frais, profond, meuble et surtout bien drainé.

Il apprécie les sols argilo-calcaires riche en magnésie.

Amendement et Fertilisation :


Faire un apport de fumier ou de compost décomposé à la plantation.

Exposition :


Ensoleillée et abritée des vents.

Hauteur :


4 à 10 mètres selon les variétés.

Espacement :


300 à 400 cm d'étalement.

Profondeur de plantation :


Le trou de plantation doit mesurer environ 60 cm en tous sens.

Culture et Entretien :


Les semis se font avec des noyaux frais, à l'automne. Mettre les noyaux dans un pot de terre et de sable et le laisser dans le jardin. La levée commence au printemps suivant. Les semis réussissent bien, par contre il faut de la patience, prévoir environ une dizaine d'années avant d'obtenir des fruits.

Le greffage à œil dormant se pratique fin juillet et août.

La plantation s'effectue du mois de novembre au mois d'avril, hors période de gel.

La terre doit être bien travaillée au préalable avec un apport de fumier ou de compost décomposé.

Au moment de la mise en terre du mirabellier, installer un système de tuteurage.

Les arrosages doivent être réguliers, surtout en été, les premières années de sa plantation pour favoriser l'enracinement.

Biner et désherber régulièrement afin d'aérer la terre et supprimer les mauvaises herbes, car il aime avoir le "pied propre".

Les jeunes plants doivent avoir une taille de formation afin de leur créer une bonne charpente. Elle consiste à conserver uniquement 4 ou 5 branches charpentières bien équilibrées. La taille de formation se fait les quatre ou cinq premières années.

Par la suite la taille d'entretien, de fructification, s'effectue en septembre/octobre. Elle consiste à éliminer le bois mort et à aérer le centre de l'arbre, pour assurer une bonne circulation d'air et le passage du soleil.

Période de floraison :


Belle et abondante floraison printanière, en mars ou avril.

Couleur :


Blanc.

Période de Récolte :


Les fruits arrivent à maturité en août et septembre.

Parasites :


Carpocapses, Hoplocampes et Pucerons.

Maladies :


Chancre Bactérien, Criblure, Moniliose, Pourridié et Rouille.

Voisinage propice – Plantes compagnes :


C'est un bon compagnon pour les autres fruitiers.

Bien qu'auto-fertile il apprécie, pour mieux fructifier, la compagnie d'un prunier pollinisateur comme la "Reine-claude d'Altha", la "Reine-claude Dorée" ou la "Reine-claude d'Oullins".

Voisinage néfaste – Plantes incompatibles :


Il n'y a pas d'incompatibilité avérée.

Influence de la lune sur la culture du Mirabellier :


Catégorie de végétal : Fruits et Graines.

Elément : Feu.

Planète Maîtresse : Vénus.

Période de semis et de plantation : Effectuer les semis en lune montante et en jours lunaires en Bélier, Lion et Sagittaire.

Les plantations se font en lune descendante.

Travaux d'entretien : Les jours lunaires en Bélier, Lion et Sagittaire.

Les greffages se pratiquent en lune montante.

Période de récolte : La récolte s'effectue au fur et à mesure du mûrissement des fruits. La meilleure période est en lune décroissante, et tous jours lunaires sauf en Poissons.

Pour plus de renseignements sur l'influence de la lune sur les végétaux, vous pouvez consulter le dossier LUNE ET JARDIN

Mois par mois et jour par jour, vous y trouverez le détail des travaux à effectuer.

Quelques Espèces / Variétés :


Mirabelle de Flotow : Variété à fruits précoces, de taille moyenne et jaune.

Mirabelle de Metz : Variété à petits fruits jaune-dorée et à taches rouge. Sa char est fine et parfumée.

Mirabelle de Nancy : Variété la plus réputée, qui donne des gros fruits avec une peau bien dorée présentant des taches rouges. Très sucrée, elle a une chair délicate.

Pour connaître les autres espèces et variétés de prunes, consultez notre fiche de culture concernant le  pruniers


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