Végétaux - les protéger du froid

Ce site utilise des cookies .En poursuivant la navigation, vous acceptez leur utilisation permettant l'accès à toutes les fonctionnalités du site. En savoir plus et paramétrer vos cookies

Suivre @homejardin

Pour passer la mauvaise saison sans encombre, bon nombre de Végétaux ont besoin d'une Protection Hivernale. Le danger est qu'en cas de fortes gelées, l'eau qui est contenue dans la sève se fige et se cristallise ce qui fait gonfler la sève. L'augmentation du volume de cette dernière provoque l'éclatement des cellules. Il faut surveiller la météo, le ciel et le baromètre et ne surtout pas perdre de vue que la prévention est la clé de l'efficacité. Il est également important d'apprendre à connaître son espace de culture, jardin, terrasse ou balcon, car suivant les expositions les températures ressenties et restituées ne sont pas les mêmes. Pour accroître la résistance au froid de tous les végétaux, le terrain doit être bien drainé. La protection concerne aussi bien les plantes cultivées en pleine terre que celles cultivées en pot. Penser à préparer d'avance son matériel, comme les voiles d'hivernage, le plastique à bulles ou les cartons pour pouvoir agir dès que le gel se présente et surveiller le thermomètre. La mise en place de l'hivernage est parfois difficile à réaliser, c'est pour cela qu'il est important de choisir des espèces et/ou variétés bien adaptées à sa région. Cette fiche est généraliste, il faut bien sûr, consulter les conditions de culture de chaque plante concernée pour procéder de manière optimale à son hivernage. ... ... PLANTES ET ARBUSTES EN POT : Les plantes et arbustes en pots sont moins résistants au froid que ceux qui sont installés en pleine terre. Les plantes qui restent en pot seront regroupées dans un endroit protégé du jardin, la protection sera plus facile à faire. Il est préférable de les entreposer contre un mur mais surtout à l'abri des courants d'air et des grands vents. Surélever les pots en les posant sur des supports à roulettes, des cales en bois, des coussins de paille, des plaques de polystyrène… Cela permet de les isoler du sol et d'empêcher la stagnation de l'eau et de l'humidité. On évite ainsi que les plantes attrapent froid par "les pieds". Une autre précaution à prendre est de ne jamais laisser d'eau dans les soucoupes. Ensuite plusieurs protections à installer sont possibles selon le choix et surtout la taille des végétaux en pots. ► Voile d'Hivernage : Très léger le voile d'hivernage est fabriqué avec du polypropylène non tissé. Il peut être installé sur un seul pot, pour un arbuste, ou sur plusieurs pots regroupés ensemble. • Le voile d'hivernage est vraiment très facile à mettre et à retirer. C'est pratique dans la journée, sauf s'il gèle, pour permettre aux plantes de bien "humer" l'air. Il existe également pour les grands pots des voiles d'hivernage munis d'une armature ce qui leur donne la rigidité nécessaire. Amusantes, des housses hivernales ont été imaginées de couleur verte mais en forme de bonnet de Père Noël par exemple. • Il est possible également en cas de très grands froids, surtout nocturnes, de mettre plusieurs épaisseurs de voile. • La protection avec un voile d'hivernage est quand même limitée et peu efficace à partir de -3 ou -5°C. ► Film Plastique : Il peut être utilisé sur un arbuste que l'on ne peut pas rentrer. Il permet de gagner environ 4°C. • En mettant en place le film plastique, il faut faire très attention car il ne doit jamais toucher le feuillage au risque de le faire geler. Pour ce faire, il est conseillé d'installer des tuteurs, comme pour faire un tipi, et de poser le plastique sur les tuteurs ainsi disposés. Penser à laisser une ouverture sur le haut pour ne pas faire effet de serre et laisser s'agglutiner l'humidité. Le feuillage sera ainsi bien protégé. • Le film plastique protège des courants d'air mais ne peut pas protéger une plante gélive. ► Plastique Bulle : Il sert pour protéger les racines des plantes ou des arbustes non gélifs qui sont en pot. Il faut entourer uniquement le pot mais surtout pas la plante. • Cette méthode fait gagner environ 3 degrés. Mais en fait c'est surtout le pot qui est protégé, ce qui est intéressant s'il est en céramique. A noter que les pots peuvent également être protégés par des feuilles mortes mises dans une toile de jute. ► Serre : Une serre, même de petite taille, est bien sûr bien adaptée pour hiverner les plantes en pots, à condition de respecter quelques précautions. Cette période d'hivernage permet aux plantes d'économiser leur énergie et donc de recharger leurs "batteries", de plus le froid évite de nombreux parasites. • Le local doit toujours être maintenu hors gel à une température située entre 3 et 5°C. • Les fenêtres ne doivent pas être occultées car les plantes ont besoin de lumière. • De plus le local devra être aéré tous les jours, ou au minimum quatre jours par semaine, même peu de temps, sauf période de grands gels. Cette circulation d'air permet d'éviter l'humidité stagnante. • Les plantes seront arrosées dès que la terre se dessèche. • En cas de très grand froid, des couvertures peuvent être mises pour augmenter la température. ► Véranda : Une véranda, non chauffée, mais hors gel, est probablement la meilleure solution pour garantir un bon hivernage des végétaux. • La véranda doit être régulièrement aérée pour assurer un renouvellement de l'air. Il faut bien laisser entrer la lumière car les plantes en ont besoin pour survivre. • Il est parfois nécessaire d'apporter de l'humidité ambiante en installant des coupelles d'eau par exemple ou en vaporisant de l'eau (mais pas sur les plantes). • Comme pour l'hivernage en serre, les arrosages sont à effectuer lorsque la terre se dessèche. PLANTES ET ARBUSTES EN PLEINE TERRE : En pleine terre, les plantes sont plus résistantes au froid que celles qui sont cultivées en pot. Les arbustes et les plantes vivaces à feuillage caduc sont moins sensibles au froid que ceux à feuillage persistant. Pour les végétaux à feuillage caduc, ce sont les racines qui sont principalement à protéger. A contrario pour ceux qui ont un feuillage persistant, c'est la ramure qui est plus sensible aux rigueurs hivernales. Plusieurs "astuces" simples à mettre en place permettent d'apporter une protection à bon nombre de végétaux. ► Feuilles Mortes : Les vivaces apprécient particulièrement la couverture douillette des feuilles mortes. Pour éviter que le feuillage s'envole, mettre des petits branchages ou des petits rameaux dessus. • En cas de grands froids, on peut rajouter un film plastique sur les feuilles mortes mais pour peu de temps.  Il faut l'enlever régulièrement, dès que le temps est moins froid et sec, car le plastique favorise trop la pourriture des feuilles. • Le pied des arbres et des arbustes sera protégé par un paillasson d'environ 5 cm d'épaisseur. • Attention à n'utiliser que des feuilles mortes de végétaux sains, pour ne pas risquer de propager des maladies et/ou des parasites. ► Paillage : Le paillage végétal est une bonne solution qui, outre l'esthétisme, apporte une très bonne protection du système racinaire. Il peut être fait avec des écorces de pin, des paillettes de lin, du BRF ► Paille : Des vivaces qui disparaissent entièrement en hiver pourront être protégées par une couverture de paille. • Dans un voile d'hivernage, mettre de la paille et former une sorte d'édredon d'environ 20 cm d'épaisseur. Le fermer en faisant un nœud qui puisse facilement être défait. Le poser sur les vivaces et le caler si besoin avec des cailloux. Régulièrement et dès que le temps est propice, ouvrir les ballots pour aérer la paille. En profiter pour vérifier qu'il n'y a pas de trace de pourriture. Dans le cas contraire, ne pas hésiter à changer la paille. • Cette protection est efficace car elle fait gagner environ 8°C. ► Cloche de Culture : La cloche de protection peut servir à protéger une plante de massif, des plantes ou bulbes printaniers qui se développent trop vite. • C'est une solution d'urgence en cas de grands froids et de gel qui fera gagner environ 3°C. • La cloche peut être une cloche spéciale du commerce mais également un pot en terre ou en plastique que l'on retourne. • Les bonbonnes plastiques d'eau de 5 litres, font d'excellentes cloches protectrices. Il suffit de couper le fond de la bouteille et de la poser ainsi sur la plante. Laisser le bouchon mais l'enlever de temps en temps, par beau temps, pour aérer. ► Voile d'Hivernage : Le voile d'hivernage est la protection idéale pour protéger la ramure des arbustes fragiles à feuillage persistant. • Sans problème, les plus sensibles au froid peuvent recevoir une double épaisseur de voile. Pour les grands arbres, le voile est à installer sur une armature. • La protection de l'arbuste ou de l'arbre sera complétée par une protection du tronc et un paillage au pied. ► Plastique Bulle : Le plastique bulle est utile pour bien protéger les troncs des jeunes arbres et arbustes ainsi que ceux des rosiers (tiges principalement). Dans les régions très froides, il est possible d'ajouter de la paille à l'intérieur du plastique. ► Manchon à Rembourrer : C'est un système pratique pour protéger des végétaux comme des palmiers, des fougères arborescentes… • On en trouve dans le commerce mais il est également facile d'en confectionner un. Il peut être en grillage, en plastique ou en voile mais il est préférable d'éviter le plastique qui retient trop l'humidité.  Il doit être assez large pour pouvoir être bien rembourré. Il doit également être plus haut que la partie du tronc à protéger. • Le manchon peut être rempli avec de la paille ou des feuilles mortes bien saines. LA PROTECTION HIVERNALE AU POTAGER : Le principe de base est que le sol du potager ne doit pas rester nu. ► Dans les parcelles inoccupées il est intéressant de semer un engrais vert qui, outre le fait de procurer un futur amendement, protégera bien la terre. Dans toutes les parties nues du potager, mettre une couverture faite de feuilles mortes, de vieux compost ou de paille. ► Le voile d'hivernage servira pour isoler les salades, il fera gagner environ 4°C. Il faut le poser directement sur les plantes et le maintenir sur les côtés avec des cailloux ou des petits piquets. ► On peut également utiliser un tunnel réalisé avec des arceaux. ► Installer un tapis de feuilles sur la terre qui entoure les cultures de légumes-racines comme celles des poireaux. Les feuilles permettent de retarder le gel de la terre et l'arrachage des légumes s'effectue plus facilement. TRUCS ET SUGGESTIONS EN VRAC : • Penser toute l'année à conserver les plastiques à bulle des divers emballages. • Les gaines isolantes pour les canalisations peuvent servir à protéger les tout jeunes troncs des arbustes. ... ...

AUTRES COUPS DE POUCE CLIQUEZ POUR VOIR TOUS LES COUPS DE POUCE

VOUS AVEZ UNE QUESTION ? 1 question a déjà été posée : • Voile d'hivernage, est-il possible de le retirer maintenant (18 février) sachant que j'habite Paris... - question 15051. Cliquez pour lire la suite et la réponse. La ou les réponses apportées ne résolvent pas votre problème ? N'hésitez-pas à poser votre propre question, nous répondons à toute demande dans les 24 heures au maximum. Cliquez sur le lien ci-après : FORMULAIRE UNIQUE Ne perdez pas de vue que d'autres questions peuvent avoir été posées directement sur le FORUM  et ne pas être reprises ici. Faites-y donc un petit tour et utilisez la fonction "Recherche", en haut et à droite de chaque page.

L'HIVER AU JARDIN - IMPRIMER LA FICHE CONSEIL HOMEJARDIN vous propose d'imprimer cette fiche, mais cette offre est réservée à un usage personnel. Nous contacter pour toute autre utilisation, notamment commerciale, une réponse vous sera apportée dans les 24 H Merci pour votre compréhension. Imprimer cette fiche