Amour en cage ou physalis alkekengi, légume-fruit, vivace traçante et rustique, famille des solanacées
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AMOUR EN CAGE ou PHYSALIS ALKEKENGI - FICHE TECHNIQUE
L'Amour en Cage est également appelé "Lanterne Japonaise", "Lanterne Chinoise" ou "Alkékenge".
Attention les fruits de l'amour en cage sont à consommer à parfaite maturité, car, pas mûrs, ils sont toxiques. Comme toutes les solanacées, toutes les parties, feuilles et tiges sont toxiques
Le goût des fruits de l'amour en cage est proche de celui de la tomate avec un mélange de sucre et d'acidité.
Le mode de culture de l'amour en cage est le même que celui des tomates.
Les fruits ronds, de couleur rouge orangé, sont entourés d'un calice orange sont riches en vitamines C.
Les fleurs et les fruits étant très décoratifs, l'amour en cage peut trouver sa place au jardin d'agrément. La floraison blanche apparaît au mois de mai.
On peut réaliser avec des magnifiques bouquets secs grâce, entre autres, aux fruits ressemblant à des lanternes.
L'amour en cage peut devenir envahissant avec ses semis spontanés.
La culture est pot est bien adaptée et permettra de mieux protéger la plante pendant l'hiver.
Nom commun masculin :
Amour en cage
Nom latin :
Physalis alkekengi
Famille :
Solanacées
Type de végétation :
Légume-fruit. Vivace traçante et rustique
Mode de multiplication :
Semis et division
Destination :
Potager, massif; jardin d'ornement, pot
Qualité du sol :
Drainé et riche en compost. Il peut tolérer un sol calcaire.
Exposition :
Ensoleillée
Hauteur :
80 cm
Espacement :
60 cm
Profondeur de plantation :
1 cm de recouvrement du semis
Culture et Entretien :
Semis sous abri en mars et repiquage en mai.
Division en automne.
Les tiges devront être taillées au mois de novembre.
Pour protéger l'amour en cage des frimas hivernaux, il est conseillé de le pailler.
Période de récolte :
Août à octobre
Parasites :
Aleurode et puceron
Maladies :
Rouille
Quelques Espèces et/ou Variétés
Amour en cage "Franchetii" : Variété la plus répandue qui présente des fruits orangés.
