Coqueret du Pérou ou physalis peruviana

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Cliquez pour agrandir l'imageLe Coqueret du Pérou est aussi appelé "Groseille du Cap", "Alkékenge du Pérou", "Cerise de Terre", "Physalis" et "Prune des Incas".

Il est originaire d'Amérique du Sud, du Pérou.

Non rustique, il est généralement considéré comme une plante annuelle. Dans les régions douces il peut être conservé d'une année sur l'autre après un hivernage en serre ; par contre il perd bien souvent de la vigueur.

Sa culture, semblable à celle des tomates, est facile peut être faite en pleine terre ou en bac (sur un balcon par exemple).

De croissance rapide, il a un port buissonnant dense.

Les fleurs donnent naissance à des fruits décoratifs qui renferment de nombreuses petites graines. Les fruits sont des sortes de baies rondes et jaunes emprisonnées dans un calice vert-crème. Riches en vitamines A et C, ils sont sucrés et doux. Ils peuvent se déguster tels quels ou préparés en confitures, dans les gâteaux…

Bien qu'il soit décoratif, il ne faut pas le confondre avec l'Amour en Cage, son cousin, qui lui est plus souvent cultivé comme une plante ornementale. Les fruits de ce dernier sont acidulés et aigrelets.

Attention les fruits du coqueret du Pérou sont à consommer à parfaite maturité, car, pas mûrs, ils sont toxiques. Comme toutes les solanacées, toutes les parties, feuilles et tiges sont toxiques.
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Nom commun masculin : Coqueret du Pérou

Nom latin : Physalis peruviana

Famille : Solanacées

Origine : Amérique du Sud, Pérou

Type de végétation : Vivace herbacée souvent cultivée comme une annuelle, ornementale et fruits comestibles.

Non rustique, il supporte difficilement les températures inférieures à 10°C.

Type de feuillage : Grandes feuilles, tomenteuses, en forme de cœur et vertes.

Mode de multiplication : Semis.

Destination : Potager, jardin d'agrément, bac.

Qualité du sol : Il tolère toutes les terres, même pauvres à condition qu'elles soient bien drainées. 

Amendement et fertilisation : Les fertilisations ne sont pas nécessaires. 

Exposition : Ensoleillée, chaude et abritée du vent.

Hauteur : 100 cm voire plus avec une croissance rapide.

Espacement : 100 cm en tous sens.

Profondeur de plantation : Au semis les grains doivent être recouvertes d'à peine un centimètre de terre affinée.

Culture et entretien :

Les semis s'effectuent sous abri dans le courant du mois de mars. Un repiquage, en godet individuel, est à faire lorsque les plantules ont trois ou quatre feuilles.

Les plants sont à installer en pleine terre vers la mi-mai lorsque les risques de gelées sont passés. Si certaines journées ou nuits sont encore fraîches, il faut les protéger avec des cloches de protection ou un voile d'hivernage car il est très sensible au froid.

Au moment de la plantation, installer des tuteurs.

En cas de culture en vivace, les divisions des grosses touffes se pratiquent au printemps.

De la plantation à la récolte des fruits, c'est un gourmand en eau qui demande des arrosages réguliers. Biner fréquemment la terre à son pied.

Comme pour les tomates, il est conseillé de supprimer les gourmands pour favoriser la fructification.

Dans les régions très douces, il peut être conserver d'une année sur l'autre à condition d'être protégé l'hiver ou hiverné dans une serre. Il doit dans ce cas être rabattu en automne. Par contre généralement les plants sont beaucoup moins vigoureux, fragiles et plus sensibles aux agressions.

Les graines peuvent être récupérées pour les futurs semis. Elles conservent leurs facultés germinatives pendant 3 ans. Pour cela, il suffit de les récolter sur un fruit bien mûr en fin de saison.

Période de floraison : Les petites fleurs apparaissent en mai/juin jusqu'à la fin de l'été.

Couleur(s) : Jaune.

Période de récolte : D'août/septembre à octobre.

Parasite(s) : >Aleurodes (surtout en cas de culture en serre) et Pucerons.

Maladie(s) : >Rouille.

Voisinage propice – Plante(s) compagne(s) : Basilic, Œillet d'Inde. Ce n'est pas un mauvais compagnon mais il faut bien prévoir son étalement car il demande de la place.

Voisinage néfaste – Plante(s) incompatible(s) : Il n' y a pas d'incompatibilité avérée.

Influence de la lune sur la culture du COQUERET DU PEROU :

Catégorie de végétal : Fruits et Graines.

Elément : Feu.

Période de semis et de plantation : Effectuer les semis en lune montante et croissante et en jours lunaires en Bélier, Lion et Sagittaire.

Les repiquages et les plantations se font en lune descendante.

Travaux d'entretien : Les jours lunaires en Bélier, Lion et Sagittaire.

Les divisions se pratiquent en lune descendante.

Pour plus de renseignements sur l'influence de la lune sur les végétaux, vous pouvez consulter le dossier LUNE ET JARDIN

Mois par mois et jour par jour, vous y trouverez le détail des travaux à effectuer.

Quelques espèces/variétés :

C'est l'espèce type de coqueret du Pérou que l'on cultive.

Physalis alkekengi : Espèce appelée Amour en Cage. Il est aussi nommé "Alkékenge", "Cerise d'Hiver", "Lanterne Chinoise" ou "Lanterne Japonaise". Rustique, il est vivace. Il est principalement cultivé en plante ornementale car, si ses fruits sont comestibles ils sont acidulés et aigrelets.

//Physalis ixoxarpa/ : Espèce appelée Tomatillo du Mexique. Il est également appelé "Tomatille", "Physalis du Mexique" et "Petite Tomate du Mexique". Ses fruits, de bonne saveur, sont les plus gros de toutes les espèces de physalis.

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4 questions ont déjà été posées :

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