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Thym de Corse ou thymus herba-baronaCe site utilise des cookies .En poursuivant la navigation, vous acceptez leur utilisation permettant l'accès à toutes les fonctionnalités du site. En savoir plus et paramétrer vos cookies
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| Tout le contenu du site concernant le JARDINAGE est rédigé en considérant qu'il concerne avant tout les végétaux cultivés en France Métropolitaine. Par extension il peut généralement s'appliquer à tous les pays de l'hémisphère Nord, avec quelques fois des adaptations mineures faciles à mettre en place.
Par contre, si les lieux de culture sont dans l'hémisphère Sud, il convient d'exploiter avec la plus extrême prudence les textes proposés.
En cas de doute n'hésitez pas à nous consulter avant d'entreprendre toute action, nous ferons toujours notre possible pour trouver une solution fiable au problème qui se poserait.
Pour en savoir encore plus vous pouvez consulter l'annonce que nous avons faite sur le 'FORUM.
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L'équipe |
|  Le Thym de Corse est également appelé "Thym Cumin" et "Thym Herbe à Baron".
Son nom Herba-barona, Herbe à Baron, vient du fait qu'il était utilisé principalement pour assaisonner les viandes et plus particulièrement le baron de bœuf.
Le thym de Corse est une herbe aromatique de culture facile qui se plaît aussi bien en pleine terre qu'en pot.
Rampant, il peut également être employé en couvre-sol et est particulièrement bien adapté pour les rocailles.
Les abondantes petites fleurs estivales sont mellifères et attirent les insectes pollinisateurs et les abeilles.
Il ne présente que des avantages, il est très décoratif, florifère, robuste, vigoureux et très appréciable en cuisine.
Il possède une possède une saveur intense et très parfumée de cumin.
Retrouvez tous les détails et les particularités de cette plante dans notre rubrique Herbes Aromatiques en cuisine. Légume par légume vous saurez tout quant aux différentes façons de la consommer, y trouverez souvent des recettes simples à réaliser et succulentes, leurs apports nutritifs… Ainsi que ces propriétés pour la Végétaux Recommandés pour la Forme et la Beauté.
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Nom commun masculin :
Thym de Corse
Nom latin :
Thymus Herba-barona
Famille :
Lamiacées, Labiées
Origine :
Europe
Type de végétation :
Vivace arbustive, sous-arbrisseau aromatique, condimentaire et médicinal.
Rustique, il supporte des températures allant jusqu'à -15°C.
Type de feuillage :
Petites feuilles persistantes, ovales, aromatiques et vert foncé.
Mode de multiplication :
Semis, bouturage, division et marcottage.
Destination :
Bordure, rocaille, couvre-sol, pot et jardinière.
Qualité du sol :
Meuble, léger, sableux, caillouteux, calcaire et même pauvre.
En fait, le thym est peu exigeant en matière de terre, la seule condition est un bon drainage.
En cas de culture en pot, mettre une couche de gravillons dans le fond.
Amendement et Fertilisation :
Sans être indispensable un apport de terreau, de fumier ou de compost décomposé peut être effectué tous les ans au printemps.
Exposition :
Ensoleillée et chaude, il supporte bien les endroits arides.
Hauteur :
10 cm.
Espacement :
40 cm.
Profondeur de plantation :
1 cm de recouvrement des graines avec de la terre affinée.
Culture et Entretien :
Effectuer les semis en pépinière du mois d'avril au mois de mai.
Le repiquage en pleine terre s'effectue environ un mois après la levée des graines.
Les graines peuvent être récupérées sur des fleurs fanées et séchées pour les futurs semis. Elles conservent leurs facultés germinatives pendant 4 ans.
Les plants achetés en conteneurs seront plantés de printemps au printemps ou en automne.
Diviser les grosses touffes au mois de mars ou avril pour les rajeunir.
Tous les trois ans il convient de déplanter les pieds de thym, de les diviser, d'apporter du compost et de replanter.
Le bouturage se pratique du printemps à l'automne.
Les marcottages simples se font au printemps ou en fin d'été.
Les arrosages doivent être très limités voire absents pour une culture en pleine terre où les pluies suffiront amplement.
En cas de culture en pot, il ne faut jamais laisser d'eau stagner dans la soucoupe.
Le thym de Corse craint énormément l'humidité surtout en hiver.
Il est de culture facile et demande peu d'entretien.
Pour ne pas épuiser la plante et favoriser le développement des feuilles, il faut couper régulièrement les fleurs.
Période de floraison :
Petites fleurs du mois de juin au mois de septembre.
Couleur :
Mauve.
Période de Récolte :
La récolte peut s'effectuer, au fur et à mesure des besoins, toute l'année et de préférence le matin.
Parasites :
Résistant.
Maladies :
Résistant.
Voisinage propice - Plantes compagnes :
Aubergine, brocoli, chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, fraisier, pomme de terre, tomate.
Voisinage néfaste - Plantes incompatibles :
Concombre, cornichon, courgette, melon, pâtisson, potiron.
Rotation des Cultures :
Vivace, il n'est pas concerné par la rotation des cultures.
Influence de la lune sur la culture du Thym de Corse :
Catégorie de végétal : Feuilles.
Elément : Eau.
Planète Maîtresse : Soleil.
Période de semis et de plantation : Effectuer les semis en lune montante et croissante et en jours lunaires en Cancer, Poissons et Scorpion.
Les repiquages et les plantations se font en lune descendante.
Travaux d'entretien : Les jours lunaires en Cancer, Poissons et Scorpion.
Les bouturages, les marcottages et les divisions se pratiquent en lune descendante.
Période de récolte : La récolte s'effectue au fur et à mesure des besoins. Les jours en lune croissante et descendante et les jours lunaires en Cancer et Scorpion sont conseillés. Les récoltes effectuées les jours de pleine lune sont également très bonnes.
Pour plus de renseignements sur l'influence de la lune sur les végétaux, vous pouvez consulter le dossier LUNE ET JARDIN
Mois par mois et jour par jour, vous y trouverez le détail des travaux à effectuer.
Quelques Espèces / Variétés :
Thymus Vulgaris : Espèce appelée Thym. C'est le thym commun qui est une herbe aromatique traditionnelle.
Thymus Serpyllum : Espèce appelée Serpolet. Tapissant, il forme un excellent couvre-sol. Herbe aromatique, il dégage un arôme délicat.
Thymus x Citriodorus : Espèce hybride appelée Thym Citron. Issu d'un croisement entre entre Thymus Pulegioides et Thymus Vulgaris, il est très aromatique avec une saveur citronnée.
Visitez notre Coin Gourmand !
Pas d'idée précise ? Retrouvez nos Suggestions
Les recettes présentées sont expliquées pas à pas.
Etonnez et régalez votre entourage.
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