Poireau à gousses ou allium porrum

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Le plus fréquemment  le Poireau à Gousses est  nommé Poireau perpétuel ou allium porrum C'est donc sous ce dernier titre que vous retrouverez sa description complète, comportant notamment les conseils de culture. 0riginaire d'Europe Méridionale, il est très ancien puisque déjà connu dans l'Antiquité. C'est d'ailleurs l'ancêtre des poireaux traditionnels que nous cultivons et consommons à l'heure actuelle. Comme son nom vernaculaire l'indique, il fait partie de ce que l'on nomme les légumes perpétuels. Son surnom de poireau à gousses fait référence à sa manière de se multiplier. Il produit en effet, autour de sa souche, des petites bulbilles qui lui permettent de se propager. Une fois implanté, il se développe ainsi très rapidement pour former une touffe drue. Il se différencie du traditionnel poireau par sa petite taille, sa saveur (plus prononcée), et surtout sa repousse (on coupe à un ou deux centimètres au-dessus de la terre et rapidement de nouvelles feuilles apparaissent). En été il commence sa période de repos végétatif. Il faut penser à bien repérer son emplacement car il disparaît pour ne ressurgir qu'en automne. Riche en oligo-éléments les feuilles du poireau perpétuel se cuisinent de la même manière que le poireau classique. ... ... Nom commun masculin : Poireau à Gousses  Le plus fréquemment  le Poireau à Gousses est  nommé poireau perpétuel Nom latin : Allium porrum Famille : Alliacées Origine : Europe Méridionale Type de végétation : Vivace potagère, légume-feuille perpétuel. Très rustique, il supporte les températures négatives. ... ...

VOUS AVEZ UNE QUESTION ? 1 question a déjà été posée : • Poireau perpétuel ou allium porrum, où se procurer des caïeux... - question 14393. Cliquez pour lire la suite et la réponse. Elle ne résout pas votre problème ? N'hésitez-pas à poser la vôtre, nous répondons à toute demande dans les 24 heures au maximum. cliquez sur le lien ci-après : FORMULAIRE UNIQUE Ne perdez pas de vue que d'autres questions peuvent avoir été posées directement sur le FORUM  et ne pas être reprises ici. Faites-y donc un petit tour et utilisez la fonction "Recherche", en haut et à droite de chaque page.

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