Absinthe ou artemisia absinthium

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AVERTISSEMENT IMPORTANT Tout le contenu du site concernant le JARDINAGE est rédigé en considérant qu'il concerne avant tout les végétaux cultivés en France Métropolitaine. Par extension il peut généralement s'appliquer à tous les pays de l'hémisphère Nord, avec quelques fois des adaptations mineures faciles à mettre en place. Par contre, si les lieux de culture sont dans l'hémisphère Sud, il convient d'exploiter avec la plus extrême prudence les textes proposés. En cas de doute n'hésitez pas à nous consulter avant d'entreprendre toute action, nous ferons toujours notre possible pour trouver une solution fiable au problème qui se poserait. Pour en savoir encore plus vous pouvez consulter l'annonce que nous avons faite sur le 'FORUM. Merci pour votre attention. L'équipe

L'absinthe est également appelée "aluine", "armoise amère",  "grande absinthe", "herbe aux vers", "herbe des vierges". Elle est originaire d'Afrique du Nord, d'Asie et d'Europe. C'est une plante connue depuis l'Antiquité et utilisée pour ses vertus médicinales. De tout temps elle est le symbole de l'amertume. La liqueur faite à partir de l'absinthe faisait fureur au 19ème siècle, Manet a d'ailleurs peint un tableau intitulé simplement "L'absinthe" Comme l'absinthe éloigne les vers et les pucerons, il est donc conseillé de la mettre en bordure de potager. Du mois de juillet au mois de septembre elle donne naissance à des fleurs jaunes. En bouquet sec, l'absinthe permet également de repousser les insectes. Dans la cuisine elle est utilisée pour réaliser des infusions ou des liqueurs. Quelques feuilles  permettent d'alléger des plats gras. Dans certains pays, on ajoute des feuilles d'absinthe au thé, comme de la menthe. Grâce à ses nombreuses propriétés cette plante peut être utilisée au jardin naturel et biologique pour confectionner des préparations aidant à soigner les autres végétaux. Consultez à ce propos le dossier des Plantes amies AVERTISSEMENT La liqueur d'absinthe contient une huile essentielle qui provoque des intoxications. Depuis 1915, cette liqueur était interdite en France. Selon un décret européen de 1988, la fabrication est de nouveau admise à condition de diminuer le taux de thuyone et de donner l'appellation de "Spiritueux  aromatisé à l'absinthe" ou "aux plantes d'absinthe". A consommer avec modération ... ... Nom commun féminin : Absinthe Nom latin : Artemisia absinthium Famille : Astéracées Origine : Afrique du Nord, Asie et Europe. Type de végétation : Vivace herbacée aromatique comestible. Très rustique, elle supporte des températures allant jusqu'à -20°C voire plus. Type de feuillage : Feuilles persistantes, profondément découpées, aromatiques et vert-grisâtre. Mode de multiplication : Semis, division. Destination : Bordure de potager, jardin d'agrément, pot. Qualité du sol : Toutes les terres fraîches, légères et drainées. Elle accepte bien les sols calcaires et apprécie ceux riches en azote. Amendement et fertilisation : Faire un apport de fumier ou de compost décomposé tous les ans au printemps. Exposition : Ensoleillée. Hauteur : 50 à 100 cm. Espacement : Pieds distants de 80 cm sur des lignes espacées de 50 cm au minimum. Profondeur de plantation : Au semis les grains doivent être recouvertes d'un centimètre de terre affinée. Culture et entretien : Effectuer les semis sous abri du mois de mars au mois d'avril ; après un repiquage en godet deux mois plus tard, les plants seront mis en place dans le courant de l'été. Les bouturages herbacées ou à talon se dont au printemps ou en automne. Les divisions se pratiquent au printemps ou en automne. La mise en terre des plants achetés en godets peut s'effectuer toute l'année, hors période de gel. Elle est peu gourmande en eau. Mis à part au moment de la plantation, il faut arroser principalement en cas de grande chaleur et de sécheresse. Un paillage à son pied permet de conserver la fraicheur de la terre. Dans le courant de l'automne, rabattre les touffes au ras du sol, pour redonner de la vigueur à la plante. Période de floraison : Petites fleurs regroupées en épis du mois de juillet au mois de septembre. Couleur(s) des fleurs : Jaune. Période de récolte : Les feuilles et les sommités se récoltent en juillet/août, de préférence avant la floraison complète.  Parasite(s) : Résistante, principalement parce qu'elle sécrète des substances répulsives. Maladie(s) : Résistante. Voisinage propice – Plante(s) compagne(s) : Elle préfère être assez isolée, en bordure ou en pot. Voisinage néfaste – Plante(s) incompatible(s) : Les racines de l'absinthe ne tolèrent pas les autres plantes, elle doit être toujours aux abords des planches de culture mais pas dans les planches. De plus comme elle très riche en thuyone qui est une substance qui ralentit la croissance des atres végétaux. De ce fait il est préférable de ne pas la planter à moins d'un mètre des autres plantes Rotation des cultures : Vivace, elle n'est pas concernée. Influence de la lune sur la culture : Catégorie de végétal : Feuilles. Elément : Eau. Période de semis et de plantation : Effectuer les semis en lune montante et croissante et en jours lunaires en Cancer, Poissons et Scorpion. Les repiquages et les plantations se font en lune descendante. Travaux d'entretien : Les jours lunaires en Cancer, Poissons et Scorpion. Les divisions et les bouturages se pratiquent en lune descendante. Période de récolte : la récolte s'effectue au fur et à mesure des besoins et pour une bonne conservation de préférence en lune montante et croissante. Pour plus de renseignements sur l'influence de la lune sur les végétaux, vous pouvez consulter le dossier LUNE ET JARDIN Mois par mois et jour par jour, vous y trouverez le détail des travaux à effectuer. Quelques espèces/variétés : C'est principalement l'espèce type que l'on cultive. Absinthe "Lambrook silver" : Variété de 90 cm de haut avec des feuilles gris-argent. Visitez notre Coin Gourmand : Pas d'idée précise ? Retrouvez nos Suggestions Les recettes présentées sont expliquées pas à pas. Etonnez et régalez votre entourage. ... ...

VOUS AVEZ UNE QUESTION ? 2 questions ont déjà été posées : • Absinthe ou artemisia absinthium, Peut-on pulvériser en insecticide... - question 548. Cliquez pour lire la suite et la réponse. • Absinthe ou artemisia absinthium, où s'en procurer pour infusion pour traiter cerisier... - question 907. Cliquez pour lire la suite et la réponse. Elles ne résolvent pas votre problème ? N'hésitez-pas à poser la vôtre, nous répondons à toute demande dans les 24 heures au maximum. cliquez sur le lien ci-après : FORMULAIRE UNIQUE N'oubliez-pas aussi que vous avez aussi le FORUM à votre disposition.

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