|
|
Yuzu ou citrus junosCe site utilise des cookies .En poursuivant la navigation, vous acceptez leur utilisation permettant l'accès à toutes les fonctionnalités du site. En savoir plus et paramétrer vos cookies
...
... |   AVERTISSEMENT IMPORTANT
| Tout le contenu du site concernant le JARDINAGE est rédigé en considérant qu'il concerne avant tout les végétaux cultivés en France Métropolitaine. Par extension il peut généralement s'appliquer à tous les pays de l'hémisphère Nord, avec quelques fois des adaptations mineures faciles à mettre en place.
Par contre, si les lieux de culture sont dans l'hémisphère Sud, il convient d'exploiter avec la plus extrême prudence les textes proposés.
En cas de doute n'hésitez pas à nous consulter avant d'entreprendre toute action, nous ferons toujours notre possible pour trouver une solution fiable au problème qui se poserait.
Pour en savoir encore plus vous pouvez consulter l'annonce que nous avons faite sur le 'FORUM.
Merci pour votre attention.
L'équipe |
|  Le Yuzu est originaire d'Asie et principalement de Chine.
Arrivé au Japon depuis des millénaires c'est un des agrumes emblématiques de ce pays.
Encore méconnu, il mérite d'être découvert.
Bien que de croissance lente, il est très vigoureux et décoratif.
Il supporte très bien la culture en pot, ce qui lui permet d'hiverner à l'abri du froid.
Il ne peut être installé en pleine terre que dans les régions très douces.
Sa floraison printanière est parfumée et mellifère.
Les fruits, qui présentent une peau bosselée, sont doux et frais avec une saveur mêlant les aromes de la mandarine et du pamplemousse.
Ils sont très riches en vitamine C et les japonais les considèrent comme de véritables aliments médicaments.
Le zeste renferme une huile essentielle très parfumée.
Les fruits, de la taille d'une grosse mandarine, aromatisent les plats salés et sucrés. On ne les consomme pas nature car ils ont peu de chair et beaucoup de pépins.
Le yuzu entre également dans la composition de produits cosmétologiques.
Attention, le yuzu étant très épineux, il est préférable de l'éloigner des lieux de passage et des enfants. Mettre des gants pour les travaux d'entretien.
Retrouvez tous les détails et les particularités de ce fruit dans notre rubrique Fruits en cuisine. Fruit par fruit vous saurez tout quant aux différentes façons de le consommer, y trouverez souvent des recettes simples à réaliser et succulentes, leurs apports nutritifs…
...
...
Nom commun masculin :
Yuzu
Nom latin :
Citrus Junos
Famille :
Rutacées
Origine :
Asie
Type de végétation :
Arbuste fruitier, épineux, agrumes à fruits comestibles.
Moyennement rustique, il peut résister à des températures allant jusqu'à -10°C voire -12°C.
Type de feuillage :
Feuilles persistantes, allongées, luisantes et vertes.
Elles peuvent tomber en cas de température avoisinant les -7°C.
Mode de multiplication :
Semis, bouturage, greffage et marcottage.
Destination :
Jardin fruitier et d'agrément (dans les régions chaudes), serre, véranda.
Culture en pot dans les régions froides.
Qualité du sol :
Humifère, sablonneux et surtout bien drainé.
Les terres calcaires sont à éviter.
Pour les cultures en bac, le terreau spécial agrumes est bien adapté.
Amendement et Fertilisation :
Faire des apports d'engrais, spécial agrumes, une fois par mois du début du printemps à la fin de l'été
Exposition :
Mi-ombre à ensoleillée et abritée du vent.
Hauteur :
4 mètres avec une croissance lente.
Espacement :
100 à 150 cm.
Profondeur de plantation :
La motte doit être recouverte de peu de terre, environ 5 cm, afin que le point de greffe ne soit pas enterré mais affleure le sol.
Culture et Entretien :
Si les semis sont possibles, ils sont aléatoires et très longs à réaliser. De plus il faut attendre plusieurs années avant de voir apparaître les fleurs et la fructification.
Les bouturages se font du mois d'avril au mois de septembre.
Les marcottages aériens se pratiquent entre le mois d'avril et le mois de mai.
Les greffages, se font au printemps ou en automne. Le greffage est assez difficile à réaliser mais c'est le moyen le plus efficace pour obtenir un beau plant qui conserve les caractéristiques de ses "parents".
La meilleure période de plantation est située entre le mois de mars et le mois d'avril.
Les rempotages, si nécessaire, sont à effectuer en mars ou avril. Lorsque les rempotages ne sont plus possibles, surfacer simplement les premiers centimètres de terre.
Au printemps et en été, les arrosages doivent être assez réguliers pour que la terre soit toujours légèrement humide. Par contre, il ne faut jamais détremper la motte.
En hiver, pendant la période de repos, laisser la terre s'assécher sur environ un centimètre entre deux apports d'eau.
Pour éviter les risques de pourriture, ne jamais laisser d'eau stagner dans la soucoupe.
Les pots doivent être mis en hivernage dans un local aéré, hors gel, à une température située entre 8 et 10°C.
Ceux qui restent en pleine terre sont à protéger des rigueurs hivernales par un paillage épais à leur pied et par un voile d'hivernage.
En fin d'hiver, couper les branches mortes et celles qui déséquilibrent le port.
Pour des conseils plus approfondis sur l'entretien, consultez la fiche Coup de Pouce - Culture des Agrumes
Période de floraison :
Petites fleurs parfumées du mois de mars/avril au mois de mai.
Couleur :
Blanc.
Période de Récolte :
Les fruits arrivent à maturité entre la fin du mois d'octobre et le mois de décembre.
Parasites :
Mineuses des Feuilles, Mouches Méditerranéennes des Fruits et Pucerons et Teignes du Citronnier.
Les sujets cultivés en serre ou véranda peuvent être attaqués par des Aleurodes, Araignées rouges et Cochenilles Farineuses
Maladies :
Anthracnose, Fumagine, Gommose, Mal Sec ou Mal Secco et tristeza.
Voisinage propice – Plantes compagnes :
C'est un excellent compagnon.
Voisinage néfaste – Plantes incompatibles :
Il n'y a pas d'incompatibilité avérée.
Influence de la lune sur la culture du Yuzu :
Catégorie de végétal : Fruits et Graines.
Elément : Feu.
Période de semis et de plantation : Effectuer les semis en lune montante et croissante et en jours lunaires en Bélier, Lion et Sagittaire.
Les repiquages et les plantations se font en lune descendante.
Travaux d'entretien : Les jours lunaires en Les jours lunaires en Bélier, Lion et Sagittaire.
Les bouturages et les marcottages se pratiquent en lune descendante.
Les greffages s'effectuent en lune montante.
Période de récolte : Les fruits récoltés en lune montante et croissante se conservent mieux. Les meilleurs jours lunaires sont en Bélier et Sagittaire, mais en fait les seuls jours à éviter sont les jours en Poissons car les fruits se gardent moins bien.
Pour plus de renseignements sur l'influence de la lune sur les végétaux, vous pouvez consulter le dossier LUNE ET JARDIN
Mois par mois et jour par jour, vous y trouverez le détail des travaux à effectuer.
Quelques Espèces / Variétés :
C'est essentiellement l'espèce type qui est cultivée.
Visitez notre Coin Gourmand !
Pas d'idée précise ? Retrouvez nos Suggestions
Les recettes présentées sont expliquées pas à pas.
Etonnez et régalez votre entourage.
...
... |
| | YUZU ou CITRUS JUNOS - IMPRIMER LA FICHE CONSEIL |
HOMEJARDIN vous propose d'imprimer cette fiche, mais cette offre est réservée à un usage personnel.
Nous contacter pour toute autre utilisation, notamment commerciale, une réponse vous sera apportée dans les 24 H
Merci pour votre compréhension.
Imprimer cette fiche
|
| |
|
© 2007-2018. homejardin.com
Droits enregistrés sous le n°00045038
auprès de copyrightdepot.com
Hébergeur : ONLINE SAS
BP 438 75366 PARIS CEDEX 08 | Dernière mise à jour mardi 28 août 2018
 |
Nous contacter
|
|
|
|
Ne perdez pas de vue que d'autres questions peuvent avoir été posées directement sur le