C'est donc sous ce dernier titre que vous retrouverez sa description complète, comportant notamment les conseils de culture.
Ce radis "géant" est un cousin asiatique du radis noir mais est beaucoup plus long et à peau blanche.
De culture facile il mérite une place au jardin pour un air exotique.
La racine étant assez longue, la terre doit être bien ameublie.
Très riche en vitamines et en calcium il entre dans les cuisines traditionnelles japonaise et chinoise.
Il peut être consommé cru ou cuit et ses feuilles peuvent agrémenter des soupes et servir de condiment.
Le radis blanc d'Asie s'adapte également à la méthode dite "des graines germées", facile à réaliser elle permet de profiter aux maximum de tous les vitamines et sels minéraux.
Vous pouvez consulter notre fiche dédiée aux GRAINES GERMEES
