Oranger ou citrus sinensis

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Cliquez pour agrandir l'imageL'Oranger est originaire d'Asie et plus particulièrement de Chine, d'Indochine et d'Inde.

Il fait partie des agrumes les plus cultivés depuis des millénaires.

Longtemps les oranges étaient surtout réservés à des usages thérapeutiques. 

Il a donné son nom à "l'Orangerie" qui est une sorte de grande serre dans laquelle les agrumes sont cultivés dans des conditions optimales.

Dans les régions chaudes, il peut être cultivé en pleine terre. Dans les autres, la culture en pot ou bac s'impose afin de l'hiverner dans un endroit protégé du gel.

Extrêmement décoratif avec son feuillage persistant, sa floraison parfumée et ses fruits, il agrémente les jardins, terrasses ou balcons.

L'oranger apprécie également la culture en serre froide.

Offrant un beau port arrondi et régulier, il se conduit facilement sur tige.

Fruit d'hiver par excellence, l'orange est extrêmement riche en vitamine C.

Retrouvez tous les détails et les particularités de ce fruit dans notre rubrique Fruits en cuisine. Fruit par fruit vous saurez tout quant aux différentes façons de le consommer, y trouverez  souvent des recettes simples à réaliser et succulentes, leurs apports nutritifs…
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Nom commun masculin :


Oranger

Nom latin :


Citrus Sinensis

Famille :


Rutacées

Origine :


Asie, Chine, Indochine et Inde

Type de végétation :


Arbre fruitier, agrumes à fruits comestibles.

Peu rustique, il supporte des températures allant jusqu'à -7°C.

Type de feuillage :


Feuilles persistantes, odorantes, ovales, brillantes et vert foncé.

Mode de multiplication :


Semis, bouturage et greffage.

Destination :


Jardin fruitier et d'agrément, serre, véranda.

Culture en pot dans les régions froides.

Qualité du sol :


Humifère, sablonneux et bien drainé.

La terre peut être très légèrement calcaire mais surtout sans excès.

Il apprécie le terreau spécial agrumes

Amendement et Fertilisation :


Effectuer des apports d'engrais "spécial agrumes" du mois d'avril au mois d'octobre.

En règle générale, on compte trois apports par an. Le premier fin février/début mars ; le second en juin ; le dernier en septembre/octobre.

Exposition :


Ensoleillée et abritée du vent.

Hauteur :


En bac, environ 300 cm.

En pleine terre, l'oranger peut atteindre 6 mètres avec une croissance assez rapide.

Espacement :


300 cm.

Profondeur de plantation :


La motte doit être recouverte de peu de terre, environ 5 cm, de sorte que le point de greffe affleure le sol.

Le trou de plantation doit mesurer 100 cm de diamètre et de profondeur.

Culture et Entretien :


Les semis s'effectuent au printemps et sous abri chaud. Ils sont très longs à lever et surtout aléatoires.

Les bouturages se font du mois d'avril au mois de septembre.

Les greffages, principalement réservés aux professionnels, se font au printemps ou en automne.

La meilleure période de plantation est située entre le mois de mars et le mois d'avril.

A la plantation, installer un tuteur pour le soutenir et aider à son bon enracinement.

Les sujets cultivés en pot seront rempotés tous les 3 ou 4 ans, entre le mois de mars et le mois de septembre. Entre temps un surfaçage sera effectué.

Principalement en cas de culture en pot, les arrosages devront être réguliers, afin que la terre reste légèrement humide en été.

Pour accentuer son beau port arrondi, il est possible de pincer les rameaux  pour bien l'équilibrer et le régulariser.

Les pots doivent être mis en hivernage dans un local aéré, hors gel, à une température située entre 8 et 10°C.

Les orangers qui restent en pleine terre sont à protéger des rigueurs hivernales par un paillage épais à leur pied et par un voile d'hivernage.

Pour des conseils plus approfondis sur l'entretien, consultez la fiche Coup de Pouce - Culture des Agrumes

Période de floraison :


Petites fleurs parfumées, selon les variétés, en hiver et au printemps.

Couleur :


Blanc.

Période de Récolte :


La récolte s'échelonne, selon les variétés du mois d'octobre au mois d'avril.

Parasites :


Mineuses des Feuilles, Mouches Méditerranéennes des Fruits , Pucerons et Teignes de l'oranger.

Les sujets cultivés en serre ou véranda peuvent être attaqués par des Aleurodes, Araignées rouges et Cochenilles Farineuses

Maladies :


Anthracnose, Fumagine, Gommose et tristeza.

Voisinage propice – Plantes compagnes :


C'est un bon compagnon.

Voisinage néfaste – Plantes incompatibles :


Il n'y a pas d'incompatibilité avérée.

Influence de la lune sur la culture de l'Oranger :


Catégorie de végétal : Fruits et Graines.

Elément : Feu.

Période de semis et de plantation : Effectuer les semis en lune montante et croissante et en jours lunaires en Bélier, Lion et Sagittaire.

Les repiquages et les plantations se font en lune descendante.

Travaux d'entretien : Les jours lunaires en Les jours lunaires en Bélier, Lion et Sagittaire.

Les bouturages se pratiquent en lune descendante.

Les greffages s'effectuent en lune montante.

Période de récolte : Les fruits récoltés en lune montante et croissante se conservent mieux. Les meilleurs jours lunaires sont en Bélier et Sagittaire, mais en fait les seuls jours à éviter sont les jours en Poissons car les fruits se gardent moins bien.

Pour plus de renseignements sur l'influence de la lune sur les végétaux, vous pouvez consulter le dossier LUNE ET JARDIN

Mois par mois et jour par jour, vous y trouverez le détail des travaux à effectuer.

Quelques Espèces / Variétés :


Oranges Blondes :

Oranger "Hamlin" : Variété précoce avec des oranges de petites tailles très fruitées et juteuses. Il est bien adapté pour une culture en bac.

Oranger "Maltaise Blonde" : Variété vigoureuse et tardive avec des fruits peau fine et une pulpe sucrée et goûteuse, bien adaptée pour les jus.

Oranger "Salustiana" : Variété vigoureuse avec des oranges très goûteuses, fruitées, à peau fine et juteuses. Elles restent longtemps sur l'arbre.

Oranger "Valenciana Late" : Variété vigoureuse avec des fruits à peau fine très goûteux et juteux.

Oranges Navel :

Oranger "Caracara" : Variété avec des fruits goûteux qui sont originaux car leur chair est un peu rosée.

Oranger "Navelina" : Variété vigoureuse et précoce avec des gros fruits goûteux.

Oranger Thomson Navel" : Variété ancienne de moins en moins cultivée car assez sensible aux maladies. Les oranges sont de belle taille, très fruitées et juteuses.

Oranger "Washington Navel " : Variété très vigoureuse et productive avec des gros fruits sucrés.

Oranges Sanguines :

Oranger "Moro" : Variété vigoureuse avec des oranges de petite taille mais bien sanguines.

Oranger "Sanguinelli" : Variété très vigoureuse et productive avec des gros fruits ronds orange vif presque rouge.

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