Lentille ou lens culinaris ou esculenta

Ce site utilise des cookies .En poursuivant la navigation, vous acceptez leur utilisation permettant l'accès à toutes les fonctionnalités du site. En savoir plus et paramétrer vos cookies


... ... 

 
 

AVERTISSEMENT IMPORTANT

Tout le contenu du site concernant le JARDINAGE est rédigé en considérant qu'il concerne avant tout les végétaux cultivés en France Métropolitaine. Par extension il peut généralement s'appliquer à tous les pays de l'hémisphère Nord, avec quelques fois des adaptations mineures faciles à mettre en place.

Par contre, si les lieux de culture sont dans l'hémisphère Sud, il convient d'exploiter avec la plus extrême prudence les textes proposés.

En cas de doute n'hésitez pas à nous consulter avant d'entreprendre toute action, nous ferons toujours notre possible pour trouver une solution fiable au problème qui se poserait.

Pour en savoir encore plus vous pouvez consulter l'annonce que nous avons faite sur le 'FORUM.

Merci pour votre attention.

L'équipe
Cliquez pour agrandir l'imageLa Lentille est originaire du Moyen-Orient.

Cultivée depuis l'Antiquité, elle fait partie des plus anciens légumes.

La lentille est une plante originale,  bien ramifiée qui forme des belles touffes.

Après la floraison des gousses plates, contenant deux graines, apparaissent.

Bien sûr dans cette fiche il n'est pas question de présenter une culture intensive. La récolte sera minime, mais cultiver des lentilles est très amusant à faire avec les enfants.

Sans être réellement un engrais vert, la lentille enrichit le sol en azote.

Elle s'adapte également à la méthode dite "des graines germées" ; facile à réaliser elle permet de profiter aux maximum de tous les vitamines et sels minéraux. Vous pouvez consulter notre fiche dédiée aux Graines Germées.
... ...

Nom commun féminin :


Lentille

Nom latin :


Lens culinaris ou esculenta

Famille :


Fabacées (Légumineuses, Papilionacées)

Origine :


Moyen-Orient

Type de végétation :


Plante herbacée, légume-graines, potagère  annuelle comestible.

Non rustique, elle ne supporte pas les températures négatives.

Type de feuillage :


Feuilles caduques, composées et vert clair.

Mode de multiplication :


Semis.

Destination :


Potager, bac.

Qualité du sol :


Léger, meuble, sablonneux et drainé. Elle est peu difficile mais redoute les terres argileuses trop riches, et celles qui retiennent l'humidité. Par contre, elle apprécie les terres légèrement calcaires.

Amendement et Fertilisation :


Ne pas mettre de compost ou de fumier avant la plantation.

Les engrais et les fertilisations ne sont pas nécessaires.

Exposition :


Ensoleillée et chaude.

Hauteur :


35 à 40 cm, voire plus.

Espacement :


Faire des semis en poquet de 5 à 8 graines, en les espaçant de 40 cm en tous sens.

Profondeur de plantation :


Au semis, les graines doivent être recouvertes d'un bon centimètre de terre affinée.

Culture et Entretien :


Les semis s'effectuent directement en pleine terre, en mars et avril. A noter que, pour limiter les risques de bruches, il faut conserver les lentilles à semer au réfrigérateur.

Lorsque les plants commencent à se développer et sont suffisamment hauts, une quinzaine de centimètres, il faut les butter. Installer également des tuteurs et les relier avec des fils, pour pouvoir soutenir les longues tiges des lentilles et éviter qu'elles trainent par terre.

Arroser copieusement au semis. Par la suite les apports d'eau ne doivent être effectués qu'en cas de sécheresse (ou lorsque les feuilles baissent trop la tête), car les excès d'eau favorisent le développement des feuilles au détriment des lentilles.

Dès le semis les arrosages doivent être copieux, sans toutefois détremper la terre.

Biner et désherber régulièrement car les lentilles détestent la concurrence des mauvaises herbes. Le premier binage est à effectuer une dizaine de jours après la levée, en agissant délicatement car les racines sont superficielles.

Période de floraison :


Petites fleurs papilionacées, groupées par deux, du mois de mai au mois de septembre.

Couleur :


Blanc légèrement bleuté.

Période de Récolte :


Les lentilles se récoltent avant la maturité complète. Elles sont prêtes lorsque la cosse est sèche mais pas encore ouverte. En règle générale on compte 4 ou 5 mois après le semis.

Installer des cartons sur la terre, couper les plants de lentilles au ras du sol et les poser sur les cartons. Les laissez sécher ainsi pendant environ 24 heures. Les suspendre ensuite, la tête en bas,  dans un local frais, sec et aéré. Comme les lentilles se conservent mieux dans leur cosse, il est préférable de les laisser ainsi et de les prélever au fur et à mesure des besoins.

Parasites :


Bruches et Pucerons.

Maladies :


Anthracnose.

Voisinage propice – Plantes compagnes :


La lentille n'a pas réellement de plante compagnes.

Voisinage néfaste – Plantes incompatibles :


Ail, échalote, oignon.

Rotation des Cultures :


Il est recommandé d'attendre quatre ans avant de cultiver de nouveau les lentilles au même emplacement.

Influence de la lune sur la culture de la Lentille :


Catégorie de végétal : Fruits et Graines.

Elément : Feu.

Période de semis et de plantation : Effectuer les semis en lune montante et croissante et en jours lunaires en Bélier, Lion et Sagittaire.

Travaux d'entretien : Les jours lunaires en Bélier, Lion et Sagittaire.

Période de récolte : De préférence en lune montante et les jours lunaires en Bélier, Lion et Sagittaire.

Pour plus de renseignements sur l'influence de la lune sur les végétaux, vous pouvez consulter notre dossier LUNE ET JARDIN

Mois par mois et jour par jour, vous y trouverez le détail des travaux à effectuer.

Quelques Espèces / Variétés :


Il existe plusieurs variétés de lentilles comme :

Lentille "Anicia" : Variété de lentille verte. Elle est principalement cultivée dans la région du Puy, dans le département de la Haute Loire.

Lentille "Flora" : Variété de lentille blonde. Elle est hâtive et productive.

Lentille "Rosana" : Variété de lentille rose d'une saveur originale.

Visitez notre Coin Gourmand !  


Pas d'idée précise ? Retrouvez nos Suggestions

Les recettes présentées sont expliquées pas à pas.

Etonnez et régalez votre entourage.
... ...

VOUS AVEZ UNE QUESTION ?


N'hésitez-pas, nous répondons à toute demande dans les 24 heures au maximum. cliquez sur le lien ci-après :

FORMULAIRE UNIQUE


Ne perdez pas de vue que d'autres questions peuvent avoir été posées directement sur le FORUM  et ne pas être reprises ici.

Faites-y donc un petit tour et utilisez la fonction "Recherche", en haut et à droite de chaque page.
 

LENTILLE - LENS CULINARIS ou ESCULENTA - IMPRIMER LA FICHE CONSEIL


HOMEJARDIN vous propose d'imprimer cette fiche, mais cette offre est réservée à un usage personnel.

Nous contacter pour toute autre utilisation, notamment commerciale, une réponse vous sera apportée dans les 24 H

Merci pour votre compréhension.

Imprimer cette fiche

 


 


© 2007-2018. homejardin.com
Droits enregistrés sous le n°00045038
auprès de copyrightdepot.com
Hébergeur : ONLINE SAS
BP 438 75366 PARIS CEDEX 08
Dernière mise à jour samedi 28 juillet 2018
Cliquez ici pour vous abonner à ce flux RSS
Nous contacter