Gobo ou arctium lappa

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Par contre, si les lieux de culture sont dans l'hémisphère Sud, il convient d'exploiter avec la plus extrême prudence les textes proposés.

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L'équipe
Cliquez pour agrandir l'imageLe Gobo est aussi appelé Grande Bardane, "Bardane Géante", "Chou d'Ane", "Glouteron", "Grappon", "Gratteau", "Gratteron", "Herbe aux Teigneux", "Napolier", "Oreille de Géant", "Peignerolle", "Pignet" et "Rhubarbe du Diable".

Le plus fréquemment on le nomme Grande Bardane

C'est donc sous ce dernier titre que vous retrouverez sa description complète, comportant notamment les conseils de culture.

Le mot botanique "Arctium" vient du grec "Arctos" qui signifie "Ours" et désigne l'aspect hirsute et agressif de ses bractées.

Il est originaire d'Europe et d'Asie.

Le gobo est connu depuis l'Antiquité pour ses vertus médicinales.

Cette plante que l'on trouve à l'état sauvage donne des sortes de petites baies hérissées de poils qui s'accrochent aux vêtements lors des promenades en campagne.

Certains jardiniers le considèrent comme une mauvaise herbe, mais c'est en fait un légume ancien très apprécié.

Le gobo mérite d'être remis au goût du jour du fait de sa longue période de récolte,  de plus sa culture est facile.

Pour éviter l'envahissement, dû aux semis spontanés, il est conseillé de couper les capitules floraux avant leur épanouissement.

Grâce à ses nombreuses propriétés le gobo peut être utilisé au jardin naturel et biologique pour confectionner des préparations aidant à soigner les autres végétaux. Consultez à ce propos le dossier des
Plantes Amies

Le gobo est vraiment une plante multi-usages.

Les feuilles se consomment crues en salade ou cuites à la manière des épinards.

Les racines, qui ont un petit goût d'artichaut, se préparent comme des salsifis ; elles sont très présentes dans la cuisine japonaise.

Le gobo fait également partie des plantes médicinales et est surtout réputée pour ses bienfaits sur la peau.

Retrouvez tous les détails et les particularités de cette plante dans notre rubrique Végétaux Recommandés pour la Forme et la Beauté .
Plante par plante, vous saurez tout quant aux différentes façons de les utiliser, les précautions d'emploi, leurs propriétés…
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Nom commun masculin :


Gobo voir  Grande Bardane

Nom latin :


Arctium Lappa

Famille :


Astéracées

Origine :


Europe et Asie.

Type de végétation :


Vivace herbacée, qui peut être cultivée en bisannuelle, ornementale, potagère et médicinale.

Elle fait partie des légumes sauvages, anciens et oubliés.

Très rustique, le gobo supporte des allant jusqu'à -25°C voire plus.

Pour plus de facilité, retrouvez directement notre dossier


Spécial salades.
Toutes les fiches de salades proposées par homejardin y sont regroupées.
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2 questions ont déjà été posées :

Bardane géante ou arctium lappa, ne germe pas... - question 343. Cliquez pour lire la suite et la réponse.

Grande bardane ou arctium lappa, ou chou d'âne mêmes plantes... - question 17050. Cliquez pour lire la suite et la réponse.

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Dernière mise à jour vendredi 18 mai 2018
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