LONGUE CONSERVATION D'UN BOUQUET - LE COUP DE POUCE
CONSERVER LONGTEMPS UN BOUQUET DE FLEURS
Qu'elles soient cueillies dans le jardin ou qu'elles proviennent d'un fleuriste, les fleurs apportent de la gaieté dans la maison et font entrer la nature.
Dans un beau vase adapté, les fleurs coupées donnent un éclat incomparable, même pour un temps éphémère.
Pour que la création florale dure plus longtemps quelques principes de base et astuces sont à prodiguer aux fleurs.
Ce qu'il faut d'abord comprendre c'est que dès qu'une fleur est coupée, elle réagit en laissant la sève s'écouler de sa tige. Si l'écoulement est trop fort, la sève ne pourra plus circuler dans les vaisseaux de la fleur. Il est donc impératif de contrarier la réaction naturelle de la fleur en rétablissant rapidement le système de circulation.
LA CUEILLETTE :
Pour vivre plus longtemps les fleurs doivent être cueillies tôt le matin ou en fin d'après-midi, c'est ce que l'on appelle "la récolte à la fraîche".
Les périodes de pluie sont déconseillées car une fois mises en vase les fleurs et le feuillage risquent de présenter des taches brunes.
Déposer les fleurs dans une caissette ou dans un grand panier, bien à plat, sans trop les superposer et éviter de les manipuler.
Les outils de coupe, couteau ou sécateur, doivent être propres et bien affûtés pour faire une taille nette.
Les fleurs se cueillent quasiment toujours à peine épanouies. Une exception est faite pour les fleurs comme les asters, les dahlias, les giroflées, les marguerites, les soucis et les zinnias que l'on récolte en pleine floraison car elles cessent de se développer dès qu'elles sont coupées.
LA PREPARATION DES FLEURS :
Si les fleurs ont été récoltées au cours d'une promenade en campagne et qu'elles n'ont pas trop apprécié le retour à la maison, après parfois plusieurs heures, elles le signifient en baissant la tête. Pas de panique, il faut les plonger dans de l'eau à température ambiante ou à peine tiède jusqu'à ce qu'elles relèvent la tête et les mettre de suite dans un vase avec de l'eau froide.
Retirer toutes les feuilles du bas, aucune feuille ne doit toucher l'eau du vase, pour limiter tous les risques de pourriture et empêcher l'eau de croupir.
Il est impératif de recouper les tiges, même pour les fleurs qui viennent de chez un fleuriste en effectuant une coupe en biais. Cette dernière permettra une plus grande absorption de l'eau par les tiges.
Idéalement la coupe en biseau des tiges sera effectuée sous l'eau ce qui évitera au maximum à la sève de s'échapper de la tige. Cette action empêchera aussi la pénétration de bulles d'air dans la tige, ce qui bloquerait la circulation de la sève.
PREPARATION PAR SPECIFICITE DE TIGES :
Tiges creuses et grosses : Concernent les fleurs comme l'amaryllis, le narcisse ou le dahlia. Il faut remplir la tige creuse avec de l'eau puis boucher l'orifice avec un petit morceau de coton. Une autre technique consiste à installer les tiges dans l'eau et à faire un petit trou dans la tige à un centimètre sous l'eau, cette dernière s'infiltrera ainsi rapidement dans la tige creuse.
Tiges à sève épaisse et laiteuse : Concernent les fleurs comme les hellébores, les renoncules, les roses de Noël et les zinnias. Pour éviter l'écoulement de la sève et donc la mort de la fleur, il faut cautériser les tiges. Pour cela, après avoir coupé en biais les tiges, il faut les plonger pendant 20 secondes dans environ 4 cm d'eau bouillante, en les penchant pour éviter que les fleurs "respirent" la vapeur, avant de les mettre dans de l'eau à peine tiède. On peut également cautériser le bas des tiges en les passant très rapidement sur une flamme comme celle d'un briquet.
Tiges souples : Concernent les fleurs comme les freesia, les iris et les tulipes. Le problème de ces fleurs est que les tiges ont facilement tendance à se déformer et à s'affaisser. Pour remédier à ce phénomène, il suffit de les placer dans très peu d'eau soit environ 5 à 8 cm.
Branchage : Un arrangement floral peut être agrémenté de tiges ligneuses ou de branchage d'arbustes comme du lilas ou des prunus. Pour les protéger et prolonger leur durée de vie, il faut écraser le bas de la tige en mettant un petit coup de marteau.
MELANGE DES FLEURS :
Suivant les goûts le bouquet peut être constitué d'une seule espèce de fleurs ou d'un mélange de fleurs et de couleurs.
Une seule exception à respecter impérativement concerne les fleurs comme les narcisses et les jonquilles. En effet les tiges de ces fleurs contiennent une sève épaisse et gélatineuse qui en se dégageant va se glisser dans les tiges des autres espèces de fleurs et créer un bouchon, bloquant ainsi toute circulation de sève. Elles doivent donc être seules dans un vase.
Compléter le bouquet avec du feuillage en enlevant toujours les feuilles qui risquent d'être dans l'eau.
Des branchages peuvent être mis en vase à condition d'être nettoyés pour éviter les risques de pourriture et de propagation de maladies. Avant de réaliser une composition avec des branches, un petit traitement s'impose. Laver les branches avec l'eau ; si elles sont très sales il est possible d'employer un peu de savon de Marseille.
LA MISE EN VASE :
Le vase doit être proportionné au bouquet pour l'esthétique mais également pour le confort des fleurs.
En rinçant le vase avec de l'eau de Javel diluée on évite de nombreuses maladies car tous les germes sont occis.
Les petits sachets de conservation fournis par les fleuristes contiennent outre un désinfectant, des oligoéléments nutritifs.
Si le bouquet est lié avec du raphia ou une autre ficelle, il faut le laisser tel quel et ne pas le délier.
Pour maintenir les fleurs non reliées en bouquets, on peut utiliser un pique-fleur du commerce ou un petit morceau de grillage, de préférence en plastique, pour ne pas risquer de blesser les tiges. Ce principe est à appliquer surtout pour les fleurs présentant des longues tiges.
ENTRETIEN :
Tous les trois jours, on peut rincer les bas des tiges sous l'eau fraîche pour enlever les éventuels débuts de pourriture de tige.
Si la composition florale a été installée dans de la mousse synthétique, les arrosages doivent être quotidiens.
Dans un vase il faut régulièrement rétablir, dans tous les cas, le niveau de l'eau.
Lorsque le vase contient un sachet de conservation, on ne change pas l'eau mais on complète avec de l'eau à température ambiante.
A chaque fois que l'eau du vase doit être changée, il faut recouper, toujours en biais, les tiges des fleurs d'environ un centimètre.
EMPLACEMENT :
Un bouquet de fleurs coupées ne doit pas être exposé en plein soleil. Il faut aussi se méfier des abords des fenêtres car le verre reflète les rayons et fait office de loupe risquant de brûler les fleurs.
Le bouquet doit également être éloigné des sources de chaleur, tel les un radiateur mais également des postes de télévision.
Les fleurs coupées sont comme beaucoup de plantes d'intérieur, elles détestent les courants d'air.
En cas de chaleur les fleurs apprécieront de recevoir une brumisation.
Si la pièce est chaude et que le temps extérieur est clément, le bouquet appréciera de passer la nuit à la fraicheur d'un balcon ou du jardin ; il se ressourcera.
QUELQUES TRUCS ET ASTUCES POUR LA CONSERVATION DES FLEURS COUPEES:
Lorsque le bouquet commence à baisser de la tête et que le feuillage fane, il est souvent possible de récupérer quelques fleurs. Prendre les fleurs qui restent encore "belles" et les équeuter avant de les déposer sur une coupe remplie d'eau, une nouvelle composition est ainsi réalisée. Il est possible également de ne mettre que les pétales.
Pour revigorer des fleurs qui commencent à "déprimer" on peut baigner quelques instants le bas des tiges dans de l'eau très chaude, les fleurs seront redynamisées.
Un morceau de charbon de bois mis dans le vase des fleurs rétablit l'équilibre et assainit l'eau.
La mousse synthétique est inesthétique, aussi elle peut agréablement être remplacée par des billes de verre colorées ou des billes d'argile. Les billes de verre seront installées dans des coupes ou des saladiers transparents. Les billes quant à elles seront réservées aux contenants non transparents, elles présentent le grand avantage de conserver l'humidité.
On a souvent entendu parler du cachet d'aspirine dans l'eau des fleurs pour ralentir la pourriture et allonger la durée de vie du bouquet. Si cette technique ne présente pas de risque, rien n'a été prouvé scientifiquement et les avis sur son efficacité sont très partagés.
Chacun à ses petites astuces, un jardinier nous a signalé que pour les œillets il ne fallait pas employer de l'eau nature mais de la limonade citronnée ! N'hésitez-pas à nous faire parvenir vos trucs et astuces.
Les anémones résistent plus longtemps si on trempe les tiges un quart d'heure dans un mélange composé d'un tiers de vinaigre d'alcool et de deux tiers d'eau à température ambiante.
Une autre astuce de grand-mère jardinière pour conserver les fleurs en vase et favoriser leur épanouissement consiste à dissoudre 30 grammes de camphre (qu'on trouve dans toutes les pharmacies) par litre d'eau et de remplir le vase avec ce mélange.
