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| Tout le contenu du site concernant le JARDINAGE est rédigé en considérant qu'il concerne avant tout les végétaux cultivés en France Métropolitaine. Par extension il peut généralement s'appliquer à tous les pays de l'hémisphère Nord, avec quelques fois des adaptations mineures faciles à mettre en place.
Par contre, si les lieux de culture sont dans l'hémisphère Sud, il convient d'exploiter avec la plus extrême prudence les textes proposés.
En cas de doute n'hésitez pas à nous consulter avant d'entreprendre toute action, nous ferons toujours notre possible pour trouver une solution fiable au problème qui se poserait.
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L'équipe |
|  Le Combawa est aussi appelé "Citronnier Vert de la réunion", "Combava", "Cumbaba", "Limettier Hérissé", "Lime Kaffir", "Makrut" et "Papeda de Maurice".
Originaire d'Asie et plus particulièrement d'Inde, il a été introduit en France au 19ème siècle.
Très décoratif, il peut être installé, dans les régions à climat doux, au jardin et dans les régions froides dans une véranda.
Au printemps et en été le combawa se pare de petites fleurs blanches et roses très parfumées.
Son feuillage est également très odorant avec une forte odeur de citron.
Les feuilles sont portées par des branches plus ou moins épineuses.
Très aromatique, le combawa est un ingrédient qui fait partie intégrante de la cuisine exotique.
Lorsque l'on récolte les feuilles, il faut le faire prudemment et en petite quantité pour ne pas trop affaiblir l'arbuste.
Elles s'utilisent fraîches pour aromatiser les plats salés ou sucrés avec leur arôme mêlant le citron et la verveine citronnelle.
Une huile essentielle est extraite du combawa et employée, entre autres, pour ses propriétés anti-inflammatoires et anti rhumatismales
Retrouvez tous les détails et les particularités de ce fruit dans notre rubrique Fruits en cuisine. Fruit par fruit vous saurez tout quant aux différentes façons de le consommer, y trouverez souvent des recettes simples à réaliser et succulentes, leurs apports nutritifs…
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Nom commun masculin :
Combawa
Nom latin :
Citrus Hystrix
Famille :
Rutacées
Origine :
Asie, Inde.
Type de végétation :
Arbuste fruitier, agrume, à fruits comestibles.
Semi-rustique, il supporte des températures allant jusqu'à -5°C.
Type de feuillage :
Feuilles persistantes, luisantes, odorantes et vertes.
Mode de multiplication :
Semis, bouturage, greffage et marcottage.
Destination :
Jardin fruitier et d'agrément, serre, véranda.
Culture en bac dans les régions froides.
Qualité du sol :
Humifère, sablonneux et bien drainé.
Il ne tolère pas les terres calcaires.
Il apprécie le terreau spécial agrumes
Amendement et Fertilisation :
Effectuer des apports d'engrais "spécial agrumes" du mois d'avril au mois d'octobre.
En règle générale, on compte trois apports par an. Le premier fin février/début mars ; le second en juin ; le dernier en septembre/octobre.
Exposition :
Ensoleillée et abritée du vent.
Hauteur :
200 cm en bac et 400 cm en pleine terre.
Espacement :
100 à 300 cm.
Profondeur de plantation :
Le trou de plantation doit mesurer environ 100 cm de diamètre et de profondeur.
Le point de greffe ne doit pas être enterré, mais affleurer le sol.
Culture et Entretien :
Les semis s'effectuent au printemps et sous abri chaud. Ils sont très longs à lever et surtout aléatoires.
Les bouturages se font du mois d'avril au mois de septembre.
Les marcottages aériens se pratiquent entre le mois d'avril et le mois de mai.
Les greffages, principalement réservés aux professionnels, se font au printemps ou en automne.
La meilleure période de plantation est située entre le mois de mars et le mois d'avril.
A la plantation, installer un tuteur pour le soutenir et aider à son bon enracinement.
Les sujets cultivés en pot seront rempotés tous les 3 ou 4 ans, entre le mois de mars et le mois de septembre. Entre temps un surfaçage sera effectué.
Pendant la période de végétation l'arrosage doit être régulier.
Les pots doivent être mis en hivernage dans un local aéré, hors gel, à une température située entre 8 et 10°C.
Les combawas qui restent en pleine terre sont à protéger des rigueurs hivernales par un paillage épais à leur pied et par un voile d'hivernage.
Pour des conseils plus approfondis sur l'entretien du combawa, consultez la fiche Coup de Pouce - Culture des Agrumes
Période de floraison :
Petites fleurs parfumées au mois d'avril/mai avec une remontée florale aux alentours du mois de juillet.
Couleur :
Blanc rosé.
Période de Récolte :
Les fruits se cueillent lorsqu'ils sont vert foncé, du mois d'octobre au mois de novembre.
Les feuilles se récoltent de mois de mai à au mois de septembre.
Parasites :
Mineuses des Feuilles, Mouches Méditerranéennes des Fruits et Pucerons.
Les sujets cultivés en serre ou véranda peuvent être attaqués par des Aleurodes, Araignées rouges et Cochenilles Farineuses
Maladies :
Anthracnose, Fumagine, Gommose et tristeza.
Voisinage propice – Plantes compagnes :
C'est un excellent compagnon.
Voisinage néfaste – Plantes incompatibles :
Il n'y a pas d'incompatibilité avérée.
Il ne faut cependant pas installer de vivaces trop près de son pied, car elles gêneraient ses racines qui sont superficielles.
Influence de la lune sur la culture du Combawa :
Catégorie de végétal : Fruits et Graines.
Elément : Feu.
Période de semis et de plantation : Effectuer les semis en lune montante et croissante et en jours lunaires en Bélier, Lion et Sagittaire.
Les repiquages et les plantations se font en lune descendante.
Travaux d'entretien : Les jours lunaires en Les jours lunaires en Bélier, Lion et Sagittaire.
Les bouturages et les marcottages se pratiquent en lune descendante.
Les greffages s'effectuent en lune montante.
Période de récolte : Les fruits récoltés en lune montante et croissante se conservent mieux. Les meilleurs jours lunaires sont en Bélier et Sagittaire, mais en fait les seuls jours à éviter sont les jours en Poissons car les fruits se gardent moins bien.
Pour plus de renseignements sur l'influence de la lune sur les végétaux, vous pouvez consulter le dossier LUNE ET JARDIN
Mois par mois et jour par jour, vous y trouverez le détail des travaux à effectuer.
Quelques Espèces / Variétés :
C'est l'espèce type qui est cultivée.
Visitez notre Coin Gourmand !
Pas d'idée précise ? Retrouvez nos Suggestions
Les recettes présentées sont expliquées pas à pas.
Etonnez et régalez votre entourage.
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