Centaurée-bleuet - Centaurea cyanus

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Tout le contenu du site concernant le JARDINAGE est rédigé en considérant qu'il concerne avant tout les végétaux cultivés en France Métropolitaine. Par extension il peut généralement s'appliquer à tous les pays de l'hémisphère Nord, avec quelques fois des adaptations mineures faciles à mettre en place.

Par contre, si les lieux de culture sont dans l'hémisphère Sud, il convient d'exploiter avec la plus extrême prudence les textes proposés.

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Cliquez pour agrandir l'imageLa Centaurée bleuet est également appelé Bleuet des champs, "Aubifoin", "Barbeau bleu", "Blavette", "Bleuet des moissons", "Casse-lunettes".

Le plus fréquemment la Centaurée bleuet est  nommée Bleuet des champs.

C'est donc sous ce dernier titre que vous retrouverez sa description complète, comportant notamment les conseils de culture.

Elle est originaire d'Asie et d'Europe. 

C' est une fleur sauvage que l'on trouve spontanément dans les champs comme son nom l'indique. Il fait donc partie des plantes messicoles (plantes qui poussent spontanément dans les champs cultivés).

Elle peut trouver une place dans tous les coins du jardin mais également dans un pot ou une prairie fleurie.

La centaurée bleuet est de culture très facile. Du fait que ses graines sont dispersées par le vent elle se ressème spontanément.

Les fleurs de la centaurée bleuet réunies en capitules apparaissent au dessus de bractées aux bords ciliés.

La floraison est mellifère et attire les abeilles et les papillons.

Les fleurs donnent des bouquets champêtres de bonne tenue en vase. Elles peuvent également être séchées.

Elle fait partie des parties médicinales. Ses fleurs ont des propriétés pour apaiser les yeux d'où son surnom de casse-lunettes.

Comestibles, les fleurs agrémentent et surtout colorent les sorbets, les mousses, les gâteaux… elles peuvent même aromatiser le thé.
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Nom commun féminin : Centaurée bleuet

Nom latin : Centaurea cyanus

Famille : Astéracées, composées

Origine : Asie et Europe

Type de végétation : Herbacée annuelle ou bisannuelle ornementale à fleurs.

En savoir plus :

Pour plus de renseignements sur la Centaurée bleuet, consultez la fiche Bleuet des champs.
Vous y trouverez les conseils de culture et d'entretien.
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Dernière mise à jour mardi 28 août 2018
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