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Arbuste fruitier, agrume persistant épineux, rustique. Famille des rutacées
 | |  | | CEDRATIER ou CITRUS MEDICA |
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|  CEDRATIER ou CITRUS MEDICA |
Le CEDRATIER offre des fleurs blanches ou pourpres très parfumées du printemps à l'automne.
Le cédratier craint les fortes chaleurs et le trop grand soleil en été.
Les fruits du cédratier sont très odorants.
Un cédrat dans la corbeille de fruit embaume toute la maison.
Le cédrat est plus ou moins acidulé selon les variétés.
On utilise le cédrat cru, cuit ou en confiture mais également pour faire des fruits confits.
Il peut aussi servir à parfumer et agrémenter des plats salés.
Voir aussi la fiche Coup de Pouce - Culture des Agrumes
Nom commun masculin :
Cédratier
Nom latin :
Citrus medica
Famille :
Rutacées
Type de végétation :
Arbuste fruitier, agrume, persistant, épineux. Rusticité de -3°C.
Mode de multiplication :
Semis, bouturage, greffage et marcottage
Destination :
Jardin fruitier et d'agrément, serre, véranda.
Culture en pot dans les régions froides.
Qualité du sol :
Humifère, sablonneux et drainé
Amendement :
Apport d'engrais pour agrumes du printemps à l'automne.
Pendant la période de végétation l'arrosage doit être régulier.
Exposition :
Ensoleillée et abritée du vent
Hauteur :
200 à 300 cm de haut. Croissance rapide
Espacement :
200 cm
Profondeur de plantation :
La motte doit être recouverte de peu de terre, environ 5 cm.
Culture et Entretien :
Plantation en mars et avril, de préférence.
Bouturage d'avril à septembre.
Marcottage aérien en avril et mai.
Le semis et le greffage sont des opérations assez complexes chez les agrumes.
Période de récolte :
Novembre à février
Parasites :
Aleurode, cochenille, mineuse des feuilles, puceron
Maladies :
Fumagine, gommose, tristeza
Quelques espèces et/ou Variétés :
Cédratier "Main de Bouddha": Gros fruits présentant des excroissances en forme de doigts.
Cédratier de Florence : Très fructifère, fruits en forme de poire.
Cédratier de Corse : Fruits excellents à confire.
Cédratier de Jérusalem : Fruits relativement acides.
Cédratier "Diamante" : Variété très vigoureuse.
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