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Cédratier ou citrus medicaCe site utilise des cookies .En poursuivant la navigation, vous acceptez leur utilisation permettant l'accès à toutes les fonctionnalités du site. En savoir plus et paramétrer vos cookies
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| Tout le contenu du site concernant le JARDINAGE est rédigé en considérant qu'il concerne avant tout les végétaux cultivés en France Métropolitaine. Par extension il peut généralement s'appliquer à tous les pays de l'hémisphère Nord, avec quelques fois des adaptations mineures faciles à mettre en place.
Par contre, si les lieux de culture sont dans l'hémisphère Sud, il convient d'exploiter avec la plus extrême prudence les textes proposés.
En cas de doute n'hésitez pas à nous consulter avant d'entreprendre toute action, nous ferons toujours notre possible pour trouver une solution fiable au problème qui se poserait.
Pour en savoir encore plus vous pouvez consulter l'annonce que nous avons faite sur le 'FORUM.
Merci pour votre attention.
L'équipe |
|  Le Cédratier est originaire d'Asie du Sud, Inde.
C'est un des premiers agrumes à être cultivé en Europe, à partir du 3ème siècle avant J.C.
Pour beaucoup de botanistes il est considéré comme l'ancêtre du citronnier.
Dans les régions douces, il sera cultivé en pleine terre. Par contre ailleurs, il est à installé dans un bac pour pouvoir hiverner à l'abri.
Les fleurs printanières sont agréablement parfumées.
Les fruits du cédratier, les cédrats sont très parfumés et odorants.
Un cédrat dans la corbeille de fruit embaume toute la maison.
Le cédrat cru est amer mais il donne d'excellentes confitures et est souvent utilisé confit.
Son écorce est également employée pour parfumer les plats salés ou les pâtisseries.
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Nom commun masculin :
Cédratier
Nom latin :
Citrus Medica
Famille :
Rutacées
Origine :
Asie du Sud, Inde
Type de végétation :
Arbuste fruitier, agrume épineux à fruits comestibles.
Peu rustique, il ne supporte pas des températures inférieures à -3°C.
Type de feuillage :
Feuilles persistantes, longues, arrondies et vertes.
Mode de multiplication :
Semis, bouturage, greffage et marcottage.
Destination :
Jardin fruitier et d'agrément, serre, véranda.
Culture en pot dans les régions froides.
Qualité du sol :
Humifère, sablonneux, profond et surtout bien drainé.
Il ne supporte pas les terres calcaires.
Les sujets cultivés en bac peuvent être installés dans du terreau spécial agrumes
Amendement et Fertilisation :
Du mois d'avril au mois d'octobre, faire des apports d'engrais "spécial agrumes".
Effectuer des apports d'engrais "spécial agrumes" du mois d'avril au mois d'octobre.
En règle générale, on compte trois apports par an. Le premier fin février/début mars ; le second en juin ; le dernier en septembre/octobre.
Exposition :
Ensoleillée et abritée du vent.
Hauteur :
200 à 300 cm de haut.
Espacement :
200 cm.
Profondeur de plantation :
Le trou de plantation doit mesurer 100 cm de diamètre et de profondeur.
Afin que le point de greffe affleure le sol, la motte doit être recouverte de peu de terre, environ 5 cm.
Culture et Entretien :
Les semis s'effectuent au printemps et sous abri chaud. Ils sont très longs à lever et surtout aléatoires.
Les bouturages se font du mois d'avril au mois de septembre.
Les marcottages aériens se pratiquent entre le mois d'avril et le mois de mai.
Les greffages, principalement réservés aux professionnels, se font au printemps ou en automne.
La meilleure période de plantation est située entre le mois de mars et le mois d'avril.
A la plantation, installer un tuteur pour le soutenir et aider à son bon enracinement.
Les sujets cultivés en pot seront rempotés tous les 3 ou 4 ans, entre le mois de mars et le mois de septembre. Entre temps un surfaçage sera effectué.
Pendant la période de végétation l'arrosage doit être régulier car il craint la sécheresse et les trop grandes chaleurs.
Les pots doivent être mis en hivernage dans un local aéré, hors gel, à une température située entre 8 et 10°C.
Les sujets qui restent en pleine terre sont à protéger des rigueurs hivernales par un paillage épais à leur pied et par un voile d'hivernage.
Pour des conseils plus approfondis sur l'entretien, consultez la fiche Coup de Pouce - Culture des Agrumes
Période de floraison :
Petites fleurs parfumées du printemps à l'automne.
Selon les variétés et les conditions climatiques, la floraison peut être remontante.
Couleur :
Rose, pourpre.
Période de Récolte :
Les récoltes s'étalent entre le mois de septembre et le mois de décembre.
Pour certaines variétés remontantes et en cas de conditions de cultures optimales, des récoltes peuvent être faites dans le courant du printemps.
Parasites :
Mineuses des Feuilles, Mouches Méditerranéennes des Fruits et Pucerons.
Les sujets cultivés en serre ou véranda peuvent être attaqués par des Aleurodes, Araignées rouges et Cochenilles Farineuses
Maladies :
Anthracnose, Fumagine, Gommose, Mal Sec ou Mal Secco et tristeza.
Voisinage propice – Plantes compagnes :
C'est un bon compagnon pour les autres arbustes.
Voisinage néfaste – Plantes incompatibles :
Il n'y a pas d'incompatibilité avérée.
Influence de la lune sur la culture du Cédratier :
Catégorie de végétal : Fruits et Graines.
Elément : Feu.
Période de semis et de plantation : Effectuer les semis en lune montante et croissante et en jours lunaires en Bélier, Lion et Sagittaire.
Les repiquages et les plantations se font en lune descendante.
Travaux d'entretien : Les jours lunaires en Les jours lunaires en Bélier, Lion et Sagittaire.
Les bouturages et les marcottages se pratiquent en lune descendante.
Les greffages s'effectuent en lune montante.
Période de récolte : Les fruits récoltés en lune montante et croissante se conservent mieux. Les meilleurs jours lunaires sont en Bélier et Sagittaire, mais en fait les seuls jours à éviter sont les jours en Poissons car les fruits se gardent moins bien.
Pour plus de renseignements sur l'influence de la lune sur les végétaux, vous pouvez consulter le dossier LUNE ET JARDIN
Mois par mois et jour par jour, vous y trouverez le détail des travaux à effectuer.
Quelques Espèces / Variétés :
Cédratier "De Corse" : Variété remontante avec des gros fruits très parfumés qui sont excellents à confire.
Cédratier "De Florence" : Variété très productive avec des fruits en forme de poires très goûteux.
Cédratier "De Jérusalem" ou "Ethrog" : Variété à gros fruits ovales et très parfumés.
Cédratier "Diamante" : Variété vigoureuse avec des gros fruits allongés.
Cédratier "Main de Bouddha" ou "Digitata" : Variété originale avec des gros fruits présentant des excroissances en forme de doigts, d'où le nom.
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Pas d'idée précise ? Retrouvez nos Suggestions
Les recettes présentées sont expliquées pas à pas.
Etonnez et régalez votre entourage.
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