Ail d'Afrique du Sud ou tulbaghia violacea

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AVERTISSEMENT IMPORTANT Tout le contenu du site concernant le JARDINAGE est rédigé en considérant qu'il concerne avant tout les végétaux cultivés en France Métropolitaine. Par extension il peut généralement s'appliquer à tous les pays de l'hémisphère Nord, avec quelques fois des adaptations mineures faciles à mettre en place. Par contre, si les lieux de culture sont dans l'hémisphère Sud, il convient d'exploiter avec la plus extrême prudence les textes proposés. En cas de doute n'hésitez pas à nous consulter avant d'entreprendre toute action, nous ferons toujours notre possible pour trouver une solution fiable au problème qui se poserait. Pour en savoir encore plus vous pouvez consulter l'annonce que nous avons faite sur le 'FORUM. Merci pour votre attention. L'équipe

L'Ail d'Afrique du Sud est également appelé "tulbaghie violette". Comme son surnom l'indique il est originaire d'Afrique du Sud. C'est une vivace qui est très décorative. Il est également très odorant avec une saveur d'ail bien prononcée. Comme son parfum très intense peut être dérangeant il est conseillé de l'éloigner de la terrasse, de la maison et des allées passagères. Lorsqu'il est bien implanté, au bout de deux ou trois ans, sa floraison est très abondante. Les fleurs, qui sont réunies en ombelles, apparaissent du mois de juin au mois d'octobre. Les fleurs attirent les insectes pollinisateurs comme les abeilles et les bourdons. En laissant quelques fleurs se faner sur pied, on obtient des semis spontanés mais sans envahissement. Toutes les parties de l'ail d'Afrique du Sud sont comestibles. Cependant ce sont principalement les feuilles et les fleurs que l'on consomme car les bulbes sont vraiment très petits. Il aromatise bien les salades, les crudités… et supporte même la cuisson. Attention cependant à avoir la main légère car son arôme est puissant. ... ... Nom commun masculin : Ail d'Afrique du Sud Nom latin : Tulbaghia violacea Famille : Liliacées, Alliacées Origine : Afrique du Sud Type de végétation : Herbacée vivace, bulbeuse, ornementale, aromatique et condimentaire. Les feuilles sont odorantes et comestibles. Rustique il supporte des températures allant jusqu'à -10°C. Type de feuillage : Feuilles rubanées et vertes. En climat doux, les feuilles sont persistantes. Mode de multiplication : Semis, plantation des bulbes et division.  Destination : Potager, bordure, massif. Il se cultive aussi bien en pleine terre qu'en pot. Qualité du sol : Humifère, frais et surtout bien drainé. Il apprécie également les sols sableux. En pot, utiliser un mélange de terre de jardin, de terreau et de sable. Amendement et fertilisation : Si la terre n'est pas très riche, faire un apport de compost mûr à la plantation.  Exposition : Mi-ombre à ensoleillée. La floraison est plus abondante au plein soleil. Hauteur : 50 cm voire plus. Espacement : 30 à 40 cm. Profondeur de plantation : Les bulbes doivent être recouverts de 3 centimètres de terre. Culture et entretien : Les bulbes se plantent au printemps. Les plants déjà développés peuvent être installés au printemps ou en automne. Les divisons des touffes se font tous les trois ou quatre ans, à partir de la troisième année de culture. Il est préférable de procéder à la division en automne car une division printanière compromet la floraison à venir. De la plantation à la floraison les arrosages doivent être réguliers, environ deux fois par semaine. De la floraison à l'automne, réduire légèrement les apports d'eau. En automne et en hiver les pluies sont généralement suffisantes. Pour les cultures en pot les arrosages doivent être plus réguliers, la terre ne doit pas s'assécher. Supprimer régulièrement les fleurs fanées pour favoriser la venue des autres. Il est possible de laisser quelques fleurs monter en graines pour obtenir des semis spontanés. En fin d'automne/début d'hiver dans les régions peu douces, couper les feuilles lorsqu'elles sont jaunes et installer un paillage épais afin de protéger la souche. Les pots sont rentrés dans un local aéré, lumineux et à l'abri du gel. Période de floraison : Petites fleurs réunies en ombelle du mois de juin au mois d'octobre.  Couleur(s) : Blanc, rose, violet. Période de récolte : Les feuilles et les fleurs peuvent être récoltées au fur et à mesure des besoins. Parasite(s) : Résistant. Elle peut être visitée par les aleurodes et les pucerons en cas de culture en serre. Maladie(s) : Résistant. Voisinage propice – Plante(s) compagne(s) : Il aide les carottes, les betteraves et les laitues. Voisinage néfaste – Plante(s) incompatible(s) : Il faut l'éloigner des haricots et des pois car ces derniers ne l'apprécient pas. Rotation des cultures : Influence de la lune sur la culture de l'Ail d'Afrique du Sud : Catégorie de végétal : Fleurs. Elément : Air. Période de semis et de plantation : Effectuer la plantation des bulbes en lune descendante et en jours lunaires en Balance, Gémeaux et Verseau. Travaux d'entretien : Les jours lunaires en Balance, Gémeaux et Verseau. Les divisions se pratiquent en lune descendante. Pour plus de renseignements sur l'influence de la lune sur les végétaux, vous pouvez consulter le dossier LUNE ET JARDIN Mois par mois et jour par jour, vous y trouverez le détail des travaux à effectuer. Quelques espèces/variétés : Ail d'Afrique du Sud "Alba" : Variété à fleurs blanches. Ail d'Afrique du Sud "Coddi" : Variété à fleurs blanches. //Ail d'Afrique du Sud "Silver Lace" : Variété à fleurs violettes et à feuillage panaché de crème. Visitez notre Coin Gourmand : Pas d'idée précise ? Retrouvez nos Suggestions Les recettes présentées sont expliquées pas à pas. Etonnez et régalez votre entourage. ... ...

VOUS AVEZ UNE QUESTION ? N'hésitez-pas, nous répondons à toute demande dans les 24 heures au maximum. cliquez sur le lien ci-après : FORMULAIRE UNIQUE Ne perdez pas de vue que d'autres questions peuvent avoir été posées directement sur le FORUM  et ne pas être reprises ici. Faites-y donc un petit tour et utilisez la fonction "Recherche", en haut et à droite de chaque page.

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