Tomate ou lycopersicon esculentum, page 4

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Tomates Noires et Vertes : Dans cette rubrique on retrouve des variétés de tomates originales, noires, vertes, qu'elles soient allongées, rondes, cerises ou cocktail. • Black Prince : Variété de tomate noire. C'est une variété vigoureuse, de mi-saison, résistante aux maladies et à port indéterminé. De taille moyenne, les tomates sont assez fermes avec une saveur douce et très parfumée. • Black Russian : Variété très productive donnant des tomates rouge sombre presque noir à la chair savoureuse et fraiche. Elles sont délicieuses en salade. • Caramba F1 : Variété productive et résistante aux maladies. Les tomates, rondes et légèrement côtelées,  sont vertes avec une chair rouge. Savoureuse, elles se consomment crues ou cuites. • Evergreen : Variété de tomates vertes productive à port indéterminé. Les tomates sont rondes et côtelées. Sans acidité et goûteuses, elles se prêtent à la confection des conserves et des salades. • Green Grape : Variété très originale de tomates cerises, productive et à port indéterminé. Sa couleur verte fait qu'on la surnomme parfois "Tomate Raisin Vert". Les petites tomates bien rondes sont sur des longues grappes régulières et ont un goût frisant l'excellence. • Green Zebra : Variété vigoureuse, productive et de port déterminé. Les tomates sont originales avec une peau verte zébrée de jaune clair à maturité. La chair est verte avec une saveur douce et parfumée.  Idéales pour les salades et géniales pour la confection de Ketchup. • Noire de Crimée : Variété connue de tomate noire, productive et à port indéterminé. Les tomates sont rouge foncé et bien rondes avec une peau lisse. Leur saveur est excellente pour les salades. • Noire Russe : Variété de tomate noire productive et à port indéterminé. Les tomates sont assez grosses, rondes et légèrement côtelées. Très goûteuses et sucrées, elles sont excellentes en salade. • Nyagous : Variété russe de tomate noire à port indéterminé. Les tomates, de taille moyenne sont rouge très foncé. Elles sont très parfumées. • Prune Noire : Variété de petites tomates noires légèrement allongées, productive et résistante aux maladies. Les tomates sont très goûteuses et se consomment crues. A essayer aussi de les confire dans le vinaigre, c'est extra ! • Purple Calabash : Variété originale avec des tomates légèrement côtelée de couleur marron foncé. Très juteuses, les tomates ont une chair savoureuse et sucrée et font des salades originales. • Purple Russian : Variété de tomate noire allongée originaire d'Ukraine, productive et à port indéterminé. Excellentes qualités gustatives pour ces tomates douces et sucrées. ... ... Tomates Blanches : Les tomates blanches doivent être cueillies à parfaite maturité. Trop tôt, elles sont acides mais trop tard, elles sont trop fades. • Pêche Blanche : Variété de tomate cocktail, productive, résistante aux maladies et à port indéterminé. Elle doit son nom à sa forme bien ronde, sa couleur blanche et sa peau un peu duveteuse comme une pêche. Sa saveur est légèrement sucrée. • White Beauty : Variété vigoureuse, résistante et à port indéterminé. Les tomates sont de belle taille, jaune très clair et possèdent une saveur très douce. • Ravello F1 : Variété productive et très résistante aux maladies. Précoces, les tomates se présentent sur de longues grappes et sont goûteuses. Tomate Groseille : De nom latin Lycospersicon Pimpinellifolium, c'est une toute petite tomate qui pèse environ 5 grammes. Les tomates se présentent groupées par une vingtaine sur des petites grappes comme des groseilles, d'où le nom. De port indéterminé, la tomate groseille est vigoureuse, productive et résistante aux maladies. Croquante et parfumée, elle se consomme à l'apéritif ou agrémente une salade de fruits. • Red Currant : Variété à fruits rouges. • Yellow Currant : Variété à fruits jaunes légèrement orangés. ... ...

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