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Vivace rustique aromatique, famille des lamiacées, labiées
 | |  | | THYM DES BERGERS ou ORIGANUM VULGARE |
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|  THYM DES BERGERS ou ORIGANUM VULGARE |
Le Thym des Bergers est aussi appelé Origan, "Marjolaine Bâtarde", "Marjolaine Sauvage", "Marjolaine Vivace", "Thé Rouge" et "Thé Sauvage".
Le plus fréquemment on le nomme Origan
C'est donc sous ce dernier titre que vous retrouverez sa description complète, comportant notamment les conseils de culture.
Il est originaire du Bassin Méditerranéen.
Le thym des bergers est connu depuis la nuit des temps et dans l'Antiquité il était déjà employé principalement pour ses propriétés médicinales.
Les romains l'utilisaient également pour confectionner des couronnes pour les mariés.
Il avait autrefois toujours sa place dans les potagers, les jardins dits de curés et de simples.
Vivace, il offre un port buissonnant et s'étend rapidement grâce à ses stolons.
Le thym des bergers peut être cultivé en pleine terre ou en pot.
Sa floraison est mellifère et attire les insectes pollinisateurs.
Il fait partie des plantes dites médicinales grâce à ses propriétés antalgiques, antiseptiques et antispasmodiques.
Le thym des bergers est souvent confondu avec la marjolaine mais il est moins parfumé.
C'est une herbe aromatique de la cuisine italienne et un ingrédient indispensable de la pizza.
Nom commun masculin :
Thym des Bergers voir Origan
Nom latin :
Origanum Vulgare
Famille :
Lamiacées, Labiées
Origine :
Bassin Méditerranéen
Type de végétation :
Vivace herbacée aromatique, condimentaire et médicinale.
Très rustique, elle supporte des températures allant jusqu'à -15°C.
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