Vivace rustique aromatique, famille des lamiacées, labiées
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ORIGAN ou ORIGANUM VULGARE
ORIGAN ou ORIGANUM VULGARE
L'Origan est aussi appelé "Marjolaine Bâtarde", "Marjolaine Sauvage", "Marjolaine Vivace", "Thé Rouge", "Thé Sauvage" et "Thym des Bergers".
Il est originaire du Bassin Méditerranéen.
L'origan est connu depuis la nuit des temps et dans l'Antiquité il était déjà employé principalement pour ses propriétés médicinales.
Les romains l'utilisaient également pour confectionner des couronnes pour les mariés.
Il avait autrefois toujours sa place dans les potagers, les jardins dits de curés et de simples.
Vivace, il offre un port buissonnant et s'étend rapidement grâce à ses stolons.
L'origan peut être cultivé en pleine terre ou en pot.
Sa floraison est mellifère et attire les insectes pollinisateurs.
Il fait partie des plantes dites médicinales grâce à ses propriétés antalgiques, antiseptiques et antispasmodiques.
L'origan est souvent confondu avec la marjolaine mais il est moins parfumé.
C'est une herbe aromatique de la cuisine italienne et un ingrédient indispensable de la pizza.
Nom commun masculin :
Origan
Nom latin :
Origanum Vulgare
Famille :
Lamiacées, Labiées
Origine :
Bassin Méditerranéen
Type de végétation :
Vivace herbacée aromatique, condimentaire et médicinale.
Très rustique, elle supporte des températures allant jusqu'à -15°C.
Type de feuillage :
Feuilles persistantes ou semi-persistantes, ovales, pointues et vertes.
Mode de multiplication :
Semis, bouturage et division.
Destination :
Potager, rocaille, bordure, pot et jardinière.
Qualité du sol :
Léger frais, meuble, humifère et bien drainé.
Amendement et Fertilisation :
Faire un apport de terreau, de fumier ou de compost décomposé à la plantation.
Les fertilisations ne sont pas nécessaires.
Exposition :
Ensoleillée et chaude.
Hauteur :
30 à 50 cm.
Espacement :
25 à 30 cm en tous sens.
Profondeur de plantation :
1 cm à peine de recouvrement des graines avec de la terre affinée.
Culture et Entretien :
Les semis s'effectuent en pépinière du mois de mars au mois d'avril ou directement en place du mois d'avril au mois de juin.
Les graines peuvent être récupérées pour les futurs semis. Elles conservent leurs facultés germinatives pendant 3 ans.
Les mises en pleine terre des plants se font à partir du mois de la mi-mai lorsque les risques de gelées sont passés.
Les bouturages de tiges se pratiquent dans le courant de l'été.
La division des touffes peut être faite au printemps ou en automne (cette dernière période est surtout valable dans les régions à climat doux).
En pleine terre l'origan supporte relativement bien la sécheresse mais en pot les arrosages doivent être assez réguliers ; il faut simplement laisser la terre s'assécher superficiellement avant de faire un nouvel apport.
Par contre il craint l'humidité et la soucoupe sous les pots doit être vidée.
Une taille peut être faite en automne ou au printemps pour conserver un port compact.
Dans les régions froides, installer un paillage épais à son pied pour le protéger des rigueurs hivernales.
Période de floraison :
Nombreuses petites fleurs du mois de juin au mois d'octobre.
Couleur :
Blanc, rose clair.
Période de Récolte :
Récolter au fur et à mesure des besoins, de préférence le matin, du mois de juillet au mois de septembre/octobre.
Vivace, il n'est pas concerné par la rotation des cultures.
Influence de la lune sur la culture de l'Origan :
Catégorie de végétal : Feuilles.
Elément : Eau.
Planète Maîtresse : Mercure.
Période de semis et de plantation : Effectuer les semis en lune montante et croissante et en jours lunaires en Cancer, Poissons et Scorpion.
Les repiquages et les plantations se font en lune descendante.
Travaux d'entretien : Les jours lunaires en Cancer, Poissons et Scorpion.
Les bouturages et les divisions se font en lune descendante.
Période de récolte : Les récoltes s'effectuent au fur et à mesure des besoins. Les jours lunaires en cancer et scorpion sont les meilleurs.
Pour plus de renseignements sur l'influence de la lune sur les végétaux, vous pouvez consulter le dossier LUNE ET JARDIN
Mois par mois et jour par jour, vous y trouverez le détail des travaux à effectuer.
Quelques Espèces / Variétés :
Origan "Aurem" : Variété à feuillage jaune pâle au printemps et vert tendre en été.
Origanum Majorana : Espèce appelée Marjolaine. Plus frileuse, elle est principalement cultivée comme une annuelle. Elle est par contre, plus parfumée que l'origan.
