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| Tout le contenu du site concernant le JARDINAGE est rédigé en considérant qu'il concerne avant tout les végétaux cultivés en France Métropolitaine. Par extension il peut généralement s'appliquer à tous les pays de l'hémisphère Nord, avec quelques fois des adaptations mineures faciles à mettre en place.
Par contre, si les lieux de culture sont dans l'hémisphère Sud, il convient d'exploiter avec la plus extrême prudence les textes proposés.
En cas de doute n'hésitez pas à nous consulter avant d'entreprendre toute action, nous ferons toujours notre possible pour trouver une solution fiable au problème qui se poserait.
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L'équipe |
|  Le Sorbier Sauvage est également appelé Sorbier des Oiseleurs, "Arbre à Grives", "Sorbier des Grives" et "Sorbier des Oiseaux".
Le plus fréquemment on le nomme Sorbier des Oiseleurs.
C'est donc sous ce dernier titre que vous retrouverez sa description complète, comportant notamment les conseils de culture.
Il est originaire d'Europe.
De nombreuses légendes sont attachées au sorbier sauvage, qui est de culture ancienne. Il était dit par exemple qu'un bâton fait avec une branche de sorbier éloignait les prédateurs, surtout la nuit. C'est un arbre qui était aussi considéré comme un protecteur du bétail contre la foudre et un porte-bonheur pour les amoureux.
Il offre un port étalé, ce qui en fait un arbre décoratif en isolé mais également en haie libre.
Les petites fleurs, regroupées en grappes, sont légèrement parfumées. La floraison, mellifère et nectarifère, est très appréciée des abeilles et des autres insectes pollinisateurs.
Elles sont suivies, en automne, par des baies jaunes, orange ou rouges selon les variétés qui sont appelées sorbes.
Ces baies décorent le sorbier sauvage pendant des mois et jusqu'en hiver si les oiseaux ne les mangent pas toutes.
Les oiseaux et surtout les grives font en effet un véritable festin avec les baies et principalement les rouges qui les attirent plus.
C'est pour eux un véritable garde-manger d'où les divers noms et surnoms du sorbier sauvage.
Son bois est prisé par les ébénistes, les sculpteurs, les graveurs et les luthiers.
Attention, les baies, les sorbes sont comestibles pour l'homme mais uniquement lorsqu'elles sont blettes et cuites.
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Nom commun masculin :
Sorbier Sauvage voir Sorbier des Oiseleurs
Nom latin :
Sorbus Aucuparia
Famille :
Rosacées
Origine :
Europe
Type de végétation :
Arbre ornemental à fleurs et à baies.
Très rustique, il supporte des températures allant jusqu'à -25°C voire plus.
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