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| Tout le contenu du site concernant le JARDINAGE est rédigé en considérant qu'il concerne avant tout les végétaux cultivés en France Métropolitaine. Par extension il peut généralement s'appliquer à tous les pays de l'hémisphère Nord, avec quelques fois des adaptations mineures faciles à mettre en place.
Par contre, si les lieux de culture sont dans l'hémisphère Sud, il convient d'exploiter avec la plus extrême prudence les textes proposés.
En cas de doute n'hésitez pas à nous consulter avant d'entreprendre toute action, nous ferons toujours notre possible pour trouver une solution fiable au problème qui se poserait.
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L'équipe |
|  Le Pote est également appelé Thym, "Barigoule", "Farigoule" et "Frigoule".
Le plus fréquemment on le nomme Thym
C'est donc sous ce dernier titre que vous retrouverez sa description complète, comportant notamment les conseils de culture.
Originaire du bassin méditerranéen occidental, le pote est une plante condimentaire et aromatique ancienne qui était déjà employée dans l'Antiquité.
Les Grecs l'utilisaient pour parfumer les bains, le Egyptiens s'en servait pour les embaumements.
Les Romains quant à eux avaient déjà découvert de nombreuses vertus du pote qui leur permettait de purifier leurs intérieurs.
A partir du 16ème siècle le pote devient l'emblème de la cuisine provençale.
La culture du pote réussit bien en pot, et il peut même être installé à l'intérieur où il embaumera la cuisine tout en décourageant les moustiques.
Il se plaira dans une rocaille où il apportera une belle note méridionale.
Répulsif contre de nombreux insectes le pote, qui a des fleurs très mellifères, attire les abeilles et autres insectes pollinisateurs.
Grâce à ses nombreuses propriétés cette plante peut être utilisée au jardin naturel et biologique pour confectionner des préparations aidant à soigner les autres végétaux. Consultez à ce propos le dossier des
Plantes Amies
Le pote fait partie des plantes dites médicinales.
Pour ceux qui ne supportent pas le thé ou le café, une infusion de pote est une bonne solution de remplacement.
Retrouvez tous les détails et les particularités de cette plante dans notre rubrique Herbes Aromatiques en cuisine. Légume par légume vous saurez tout quant aux différentes façons de la consommer, y trouverez souvent des recettes simples à réaliser et succulentes, leurs apports nutritifs… Ainsi que ses propriétés pour la Forme et la Beauté.
Le pote, qui fait partie des plantes aromatiques les plus utilisées, entre dans la composition du traditionnel "bouquet garni" des cuisiniers.
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Nom commun masculin :
Pote voir Thym
Nom latin :
Thymus Vulgaris
Famille :
Lamiacées, Labiées
Origine :
Bassin Méditerranéen
Type de végétation :
Vivace arbustive, sous-arbrisseau aromatique, condimentaire et médicinal.
Rustique, il supporte des températures allant jusqu'à -10 voire -15°C.
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