Vivace arbustive aromatique rustique, famille des lamiacées, labiées

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POTE ou THYMUS VULGARIS

POTE  ou THYMUS VULGARIS



Le Pote est également appelé Thym, "Barigoule", "Farigoule" et "Frigoule".

Le plus fréquemment on le nomme Thym

C'est donc sous ce dernier titre que vous retrouverez sa description complète, comportant notamment les conseils de culture.

Originaire du bassin méditerranéen occidental, le pote  est une plante condimentaire et aromatique ancienne qui était déjà employée dans l'Antiquité.

Les Grecs l'utilisaient pour parfumer les bains, le Egyptiens s'en servait pour les embaumements.

Les Romains quant à eux avaient déjà découvert de nombreuses vertus du pote qui leur permettait de purifier leurs intérieurs.

A partir du 16ème siècle le pote devient l'emblème de la cuisine provençale.

La culture du pote réussit bien en pot, et il peut même être installé à l'intérieur où il embaumera la cuisine tout en décourageant les moustiques.

Il se plaira dans une rocaille où il apportera une belle note méridionale.

Répulsif contre de nombreux insectes le pote, qui a des fleurs très mellifères,  attire les abeilles et autres insectes pollinisateurs.

Grâce à ses nombreuses propriétés cette plante peut être utilisée au jardin naturel et biologique pour confectionner des préparations aidant à soigner les autres végétaux. Consultez à ce propos le dossier des
Plantes Amies

Le pote fait partie des plantes dites médicinales.

Pour ceux qui ne supportent pas le thé ou le café, une infusion de pote est une bonne solution de remplacement.

Le pote, qui fait partie des plantes aromatiques les plus utilisées, entre dans la composition du traditionnel "bouquet garni" des cuisiniers.



Nom commun masculin :


Pote voir Thym

Nom latin :


Thymus Vulgaris

Famille :


Lamiacées, Labiées

Origine :


Bassin Méditerranéen

Type de végétation :


Vivace arbustive, sous-arbrisseau aromatique, condimentaire et médicinal.

Rustique, il supporte des températures allant jusqu'à -10 voire -15°C.



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5 questions ont déjà été posées :

Je n'arrive pas à cultiver du thym dans mon potager...

Plants apparemment secs et morts...

Botrytis, quel traitement...

Tailler ou pas en automne

Mélisse officinale, romarin et thym, quand et comment éclaircir... - question 1312. Cliquez pour lire la suite et la réponse.

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mardi 29 mai 2012
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