C'est donc sous ce dernier titre que vous retrouverez sa description complète, comportant notamment les conseils de culture.
Devenue assez rare dans un jardin, la pomme d'or est un des arbres fruitiers les plus anciens connus en Occident.
La pomme d'or trouvera sa place au jardin d'agrément car elle est très décorative.
Dans un petit jardin, elle peut être cultivée en pot ou en palmette le long d'un mur.
En mai, de nombreuses fleurs blanches et roses apparaissent. De plus sa fructification est odorante.
La taille de la pomme d'or n'est pas nécessaire, il suffit de la nettoyer en enlevant les branches mal placées et le bois mort.
De culture facile, la pomme d'or demande simplement un désherbage régulier de la zone entourant son pied.
Les fruits de la pomme d'or, les coings, se consomment blets mais le plus souvent cuits, en compote, confiture ou en pâte de fruits.
Petite astuce : Essayez d'utiliser le coing comme un légume, en le faisant mijoter à la cocotte et en le servant en accompagnement d'une viande ou d'un poisson. Le résultat surprendra les invités.
