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|  La Poire de Cydonie est aussi appelée Cognassier et "Pomme d'Or".
Le plus fréquemment elle est nommée Cognassier
C'est donc sous ce dernier titre que vous retrouverez sa description complète, comportant notamment les conseils de culture.
Elle est originaire du Moyen Orient.
Son nom botanique de Cydonia lui a été donné pour honorer Cydon (une ville de Crète où elle est très présente).
Devenue assez rare dans un jardin, la poire de Cydonie est un des arbres fruitiers les plus anciens connus en Occident.
Elle trouvera sa place au jardin d'agrément, en isolé sur une pelouse par exemple, car elle est très décorative avec ses branches tortueuses et sa floraison printanière parfumée. De plus sa fructification est odorante.
Dans un petit jardin, pour gagner de la place, elle peut être conduite en palmette le long d'un mur.
Si elle est rustique et peut être cultivée dans toutes les régions, la fructification optimale est dans les régions à climat méditerranéen.
Très odorants, des coings dans une coupe à fruits parfument toute la pièce.
Les fruits de la poire de Cydonie, les coings, se consomment blets mais le plus souvent cuits, en compote, confiture ou en pâte de fruits.
Retrouvez tous les détails et les particularités de ce fruit dans notre rubrique Fruits en cuisine. Fruit par fruit vous saurez tout quant aux différentes façons de le consommer, y trouverez souvent des recettes simples à réaliser et succulentes, leurs apports nutritifs…
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Nom commun féminin :
Poire de Cydonie voir
Nom latin :
Cydonia Oblonga
Famille :
Rosacées
Origine :
Moyen Orient
Type de végétation :
Arbre fruitier autofertile et à fruits comestibles.
Très rustique, il supporte des températures allant jusqu'à -25°C.
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9 questions ont déjà été posées :
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