Plante champignon ou rungia klossii

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Cliquez pour agrandir l'imageLa Plante champignon est originaire de Papouasie Nouvelle-Guinée.

Avec une croissance rapide, elle présente une touffe érigée et dense.

Vivace non rustique, elle peut être cultivée comme une annuelle ou hivernée en pot dans un local hors gel.

Elle présente des fleurs bleues très originales. C'est une plante qui est très décorative.

C'est une plante aromatique qui doit son nom au fait que ses feuilles, bien charnues, ont la saveur des champignons.

Riches en vitamines et en sels minéraux, les feuilles se dégustent crues en salade ou cuites comme un légume. Par contre si à la cuisson l'arôme se développe bien la couleur verte s'atténue.

Il ne faut pas hésiter à récolter les feuilles. C'est même indispensable de les cueillir régulièrement pour que la plante reste bien buissonnante et se développe correctement.

Encore peu connue et peu cultivée la plante champignon mérite d'être découverte.
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Nom commun féminin : Plante champignon

Nom latin : Rungia klossii

Famille : Acanthacées

Origine : Papouasie Nouvelle-Guinée

Type de végétation : Vivace herbacée qui peut être cultivée comme une annuelle. Plante aromatique et condimentaire.

Non rustique, elle ne supporte pas les températures inférieures à 5°C.

Type de feuillage : Feuilles épaisses, brillantes et vertes.

Mode de multiplication : Bouturage.

Destination : Potager, massif, bordure, pot.

Culture en pleine terre uniquement dans les régions chaudes. Culture en pot et hivernage dans un local hors gel dans les autres. 

Qualité du sol : Humifère, léger et drainé.

Elle apprécie un mélange de terre de jardin et de terreau. En culture en pot, mettre des gravillons dans le fond pour assurer un bon drainage.

Exposition : Ombragée.

Hauteur : 50 cm avec une croissance rapide.

Espacement : 30 à 50 cm.

Culture et entretien :

Les plants sont à mettre en place vers la mi-mai lorsque les risques de gelées sont passés.

Les bouturages de tiges se pratiquent en été.

Les arrosages doivent être réguliers afin de maintenir la terre humide mais elle ne doit jamais être détrempée. Installer un paillage afin de conserver la fraîcheur de la terre.

Pendant la période d'hivernage, les arrosages peuvent être réduits si la pièce est un peu fraîche. Dans ce cas, laisser la terre s'assécher sur environ un centimètre entre deux apports.

A partir du mois d'octobre, la plante champignon doit être installée dans un local lumineux et hors gel.

Elle ne nécessite pas d'entretien spécifique.

Période de floraison : Petites fleurs du mois d'octobre au mois de janvier.

Couleur(s) : Bleu.

Période de récolte : Les feuilles se récoltent au fur et à mesure des besoins.

Il faut cueillir les feuilles régulièrement afin que la plante champignon reste bien buissonnante et se développe correctement.

Parasite(s) : Résistante.

Maladie(s) : Résistante.

Voisinage propice – Plante(s) compagne(s) : C'est une bonne compagne.

Voisinage néfaste – Plante(s) incompatible(s) : Il n'y a pas d'incompatibilité avérée.

Rotation des cultures : Elle n'entre pas dans le principe de rotation de culture.

Influence de la lune sur la culture de la Plante champignon :

Catégorie de végétal : Feuilles.

Elément : Eau.

Période de semis et de plantation : Effectuer les plantations en lune descendante et en jours lunaires en Cancer, Poissons et Scorpion.

Travaux d'entretien : Les jours lunaires en Cancer, Poissons et Scorpion..

Période récolte :

Pour plus de renseignements sur l'influence de la lune sur les végétaux, vous pouvez consulter le dossier LUNE ET JARDIN

Mois par mois et jour par jour, vous y trouverez le détail des travaux à effectuer.

Quelques espèces/variétés :

C'est l'espèce type qui est cultivée.

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Dernière mise à jour jeudi 2 novembre 2017
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