C'est donc sous ce dernier titre que vous retrouverez sa description complète, comportant notamment les conseils de culture.
Il est originaire d'Amérique Centrale, du Mexique.
Le nopal fait partie de ce que l'on nomme les cactus raquettes.
Armé de puissantes épines et grâce à sa forme buissonnante, il est souvent employé dans ses contrées d'origine en haie défensive.
Il peut être installé en pleine terre dans les régions à climat doux, dans les autres il est préférable de l'installer dans un bac pour pouvoir l'hiverner facilement.
Au printemps, des fleurs en forme de coupe apparaissent puis elles laissent la place à des fruits.
Les fruits du nopal sont ovales, en forme de poire et recouverts de petits piquants qu'il faut enlever en les brossant avant de les préparer.
Les nopals commencent à fructifier dès la troisième année mais la récolte est réellement abondante au bout de six ans.
Les fruits sont particulièrement riches en vitamine C.
