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Laurier noble ou laurus nobilis

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AVERTISSEMENT IMPORTANT

Tout le contenu du site concernant le JARDINAGE est rédigé en considérant qu'il concerne avant tout les végétaux cultivés en France Métropolitaine. Par extension il peut généralement s'appliquer à tous les pays de l'hémisphère Nord, avec quelques fois des adaptations mineures faciles à mettre en place.

Par contre, si les lieux de culture sont dans l'hémisphère Sud, il convient d'exploiter avec la plus extrême prudence les textes proposés.

En cas de doute n'hésitez pas à nous consulter avant d'entreprendre toute action, nous ferons toujours notre possible pour trouver une solution fiable au problème qui se poserait.

Pour en savoir encore plus vous pouvez consulter l'annonce que nous avons faite sur le 'FORUM.

Merci pour votre attention.

L'équipe

Le Laurier Noble est aussi appelé "Laurier Sauce" et "Laurier Apollon".

Le plus fréquemment on le nomme

Laurier Sauce

C'est donc sous ce dernier titre que vous retrouverez sa description complète, comportant notamment les conseils de culture.

Originaire d'Asie Mineure, le laurier a vu sa véritable histoire et ses légendes se développer en Grèce.

Les héros étaient couronnés de branches de laurier.

Il a une grande longévité de plusieurs dizaines d'années.

De culture facile et décoratif c'est un indispensable dans les petits et les grands espaces.

C'est un arbuste qui s'adapte à de nombreuses situations, en pleine terre dans le jardin ou dans un pot sur une terrasse.

Comme il supporte très bien la taille, même sévère, le laurier noble est facilement contrôlable et est souvent utilisée en haie brise-vents.

Il peut également faire est traité en topiaire.

Dans la cuisine, le laurier noble est un des composants du célèbre bouquet garni.

Attention de ne pas confondre le laurier noble avec le laurier rose et le laurier cerise qui sont toxiques.
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Retrouvez tous les détails et les particularités de cette plante dans notre rubrique Herbes Aromatiques en cuisine. Légume par légume vous saurez tout quant aux différentes façons de la consommer, y trouverez souvent des recettes simples à réaliser et succulentes, leurs apports nutritifs…

Nom commun masculin :

Laurier Noble voir Laurier Sauce

Nom latin :

Laurus Nobilis

Famille :

Lauracées

Type de végétation :

Arbuste aromatique très rustique. Il résiste à des températures allant jusqu'à -15°C voir plus.
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Dernière mise à jour mardi 28 août 2018

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