Vivace herbacée aromatique et officinale, famille des astéracées

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HERBE DE SAINT MARC ou TANACETUM ou CHRYSANTHEMUM VULGARE

HERBE DE SAINT MARC ou TANACETUM OU CHRYSANTHEMUM VULGARE


L'Herbe de Saint Marc est aussi appelée "Tanaisie", "Barbotine", "Herbe aux Vers" et "Sent-bon".

Le plus fréquemment on la nomme

Tanaisie

C'est donc sous ce dernier titre que vous retrouverez sa description complète, comportant notamment les conseils de culture.

L'herbe de Saint Marc est une plante sauvage que l'on trouve fréquemment, en Europe et en Asie  dans les campagnes et sur les bords des chemins.

Connues depuis longtemps on la trouvait autrefois dans tous les jardins et les anciens l'utilisait pour parfumer la maison d'où son surnom de "Sent-bon".  Toute la plante est odorante.

De culture facile, elle trouve sa place dans les jardins tant au potager qu'au jardin d'agrément.  L'herbe de Saint Marc a tendance à être envahissante avec ses grandes racines qui se développent dans tous les sens. Il faut la contrôler régulièrement. Pour éviter tous les problèmes la cultiver dans un pot, même enfoui dans la terre.

Les fleurs fraîches peuvent rentrer dans la composition des bouquets et ont une longue durée de vie.

Des petits bouquets séchés et mis dans les armoires éloigneront les mites du linge.

Les animaux domestiques lui diront aussi merci car des feuilles mises dans les doublures des paniers font fuir les puces et les tiques. Attention, l'herbe de Saint Marc ne doit pas être en contact avec l'animal.

Au jardin biologique et naturel, l'herbe de Saint Marc permet de préparer des extraits pour soigner les plantes grâce à ses propriétés insectifuges, insecticides et fongicides. Consultez à ce propos le dossier des Plantes Amies


Attention, l'herbe de Saint Marc est employée en cuisine pour parfumer certains plats. Cependant, elle ne doit être utilisée que de temps en temps avec parcimonie car ses forts principes actifs peuvent être toxiques à la longue et en cas de consommation répétitive.



Nom commun féminin :


Herbe de Saint Marc voir  Tanaisie

Nom latin :


Tanacetum Vulgare ou Chrysanthemum Vulgare

Famille :


Astéracées

Type de végétation :


Vivace herbacée aromatique et officinale. Très rustique, elle peut supporter des températures aux alentours de -15°C.


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Dernière mise à jour dimanche 12 février 2012
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