Herbe aux étoiles ou asperula odorata ou galium odoratum

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Par contre, si les lieux de culture sont dans l'hémisphère Sud, il convient d'exploiter avec la plus extrême prudence les textes proposés.

En cas de doute n'hésitez pas à nous consulter avant d'entreprendre toute action, nous ferons toujours notre possible pour trouver une solution fiable au problème qui se poserait.

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Cliquez pour agrandir l'imageL'Herbe aux Etoiles est également appelée Aspérule Odorante, "Belle Etoile", "Blanche Croix", "Gaillet Odorant", "Muguet des Dames", "Petit Muguet", "Reine des Bois" et "Thé Suisse".

Le plus fréquemment elle est nommée Aspérule Odorante

C'est donc sous ce dernier titre que vous retrouverez sa description complète, comportant notamment les conseils de culture.

C'est une fleur sauvage, commune des sous-bois, originaire d'Europe.

Elle présente un port rampant qui en fait un bon couvre-sol avec un développement rapide. Cependant il faut faire attention et la contrôler pour qu'elle ne devienne pas trop envahissante.

De culture très facile, elle est bien adaptée aux jardins champêtres.

Les corymbes, de petites fleurs blanches en forme d'étoiles, sont abondants. Les fleurs sont légèrement parfumées et mellifères.

Les fleurs donnent ensuite naissance à des sortes de baies globuleuses couvertes de petits aiguillons crochus.

Les feuilles, surtout lorsqu'elles sont coupées, dégagent une odeur de foin grâce à la coumarine qu'elles renferment.

L'herbe aux étoiles est également une plante médicinale et comestible.

Un colorant rouge est extrait de ses racines pour la teinture.

Autrefois on mettait souvent de l'herbe aux étoiles dans les armoires pour faire fuir les mites.
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Nom commun féminin : Herbe aux Etoiles voir Aspérule Odorante

Nom latin : Asperula odorata ou Galium odoratum

Famille : Rubiacées

Origine : Europe

Type de végétation : Vivace herbacée rhizomateuse ornementale à fleurs parfumées. Plante médicinale et comestible.
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Dernière mise à jour mardi 28 août 2018
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