Aspérule odorante ou asperula odorata ou galium odoratum

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Tout le contenu du site concernant le JARDINAGE est rédigé en considérant qu'il concerne avant tout les végétaux cultivés en France Métropolitaine. Par extension il peut généralement s'appliquer à tous les pays de l'hémisphère Nord, avec quelques fois des adaptations mineures faciles à mettre en place.

Par contre, si les lieux de culture sont dans l'hémisphère Sud, il convient d'exploiter avec la plus extrême prudence les textes proposés.

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Cliquez pour agrandir l'imageL'Aspérule Odorante est également appelée "Belle Etoile", "Blanche Croix", "Gaillet Odorant", "Herbe aux Etoiles", "Muguet des Dames", "Petit Muguet", "Reine des Bois" et "Thé Suisse".

C'est une fleur sauvage, commune des sous-bois, qui est originaire d'Europe.

Elle présente un port rampant qui en fait un bon couvre-sol avec un développement rapide. Cependant il faut faire attention et la contrôler pour qu'elle ne devienne pas trop envahissante.

De culture très facile, elle est bien adaptée aux jardins champêtres.

Les corymbes de petites fleurs blanches en forme d'étoiles, sont abondantes. Les fleurs sont légèrement parfumées et mellifères.

Les fleurs donnent ensuite naissance à des sortes de baies globuleuses couvertes de petits aiguillons crochus.

Les feuilles, surtout lorsqu'elles sont coupées, dégagent une odeur de foin grâce à la coumarine qu'elles renferment.

L'aspérule odorante est également une plante médicinale et comestible.

Un colorant rouge est extrait de ses racines pour la teinture.

Autrefois on mettait souvent de l'aspérule odorante dans les armoires pour faire fuir les mites.
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Nom commun féminin : Aspérule Odorante

Nom latin : Asperula odorata ou Galium odoratum

Famille : Rubiacées

Origine : Europe

Type de végétation : Vivace herbacée rhizomateuse ornementale à fleurs parfumées. Plante médicinale et comestible.

Rustique, elle supporte des températures allant jusqu'à -20°C, voire plus.

Type de feuillage : Feuilles persistantes, verticillées, lancéolées, ovales et vertes. Coupées les feuilles dégagent une odeur de foin.

Mode de multiplication : Semis et division.

Destination : Couvre-sol, sous-bois, rocaille humide, bordure, potées.

Qualité du sol : Humifère, frais et drainé.

Amendement et fertilisation : Les fertilisations ne sont pas nécessaires.

Exposition : Mi-ombre à ombre. Elle peut tolérer le soleil mais sans trop de soleil direct qui brûle son feuillage.

Hauteur : De 20 à 40 cm.

Espacement : 30 à 40 cm.

Profondeur de plantation : Au semis les graines doivent être recouvertes d'un centimètre de terre affinée.

Culture et entretien :

Les semis des graines se font directement en pleine terre, dès la maturité des graines en fin d'été.

Les divisions se pratiquent au printemps ou en automne.

Les plantations s'effectuent de mois de septembre au mois d'avril/mai, hors période de gel.

L'Aspérule Odorante ne nécessite aucun entretien spécifique.

Période de floraison : Abondantes fleurs du mois d'avril au mois de juillet.

Couleur(s) : Blanc.

Parasite(s) : Résistante.

Maladie(s) : Résistante.

Voisinage propice – Plante(s) compagne(s) : C'est une bonne compagne pour les autres végétaux. Elle se plaît bien au pied des arbres et des arbustes qu'elle habille avantageusement.

Voisinage néfaste – Plante(s) incompatible(s) : Il n'y a pas d'incompatibilité avérée.

Influence de la lune sur la culture de l'Aspérule odorante :

Catégorie de végétal : Fleurs.

Elément : Air.

Période de semis et de plantation : Effectuer les semis en lune montante et croissante et en jours lunaires en Balance, Gémeaux et Verseau.

Les repiquages et les plantations se font en lune descendante.

Travaux d'entretien : Les jours lunaires en Balance, Gémeaux et Verseau.

Les divisions se pratiquent en lune descendante.

Pour plus de renseignements concernant l'influence de la lune sur les végétaux, vous pouvez consulter le dossier LUNE ET JARDIN

Mois par mois et jour par jour, vous y trouverez le détail des travaux à effectuer.

Quelques espèces/variétés :

C'est l'espèce type que l'on cultive.

Visitez notre Coin Gourmand : Pas d'idée précise ? Retrouvez nos Suggestions.

Les recettes présentées sont expliquées pas à pas.

Etonnez et régalez votre entourage.
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Dernière mise à jour mardi 28 août 2018
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