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Hélichryse italienne ou helichrysum italicum serotinumCe site utilise des cookies .En poursuivant la navigation, vous acceptez leur utilisation permettant l'accès à toutes les fonctionnalités du site. En savoir plus et paramétrer vos cookies
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| Tout le contenu du site concernant le JARDINAGE est rédigé en considérant qu'il concerne avant tout les végétaux cultivés en France Métropolitaine. Par extension il peut généralement s'appliquer à tous les pays de l'hémisphère Nord, avec quelques fois des adaptations mineures faciles à mettre en place.
Par contre, si les lieux de culture sont dans l'hémisphère Sud, il convient d'exploiter avec la plus extrême prudence les textes proposés.
En cas de doute n'hésitez pas à nous consulter avant d'entreprendre toute action, nous ferons toujours notre possible pour trouver une solution fiable au problème qui se poserait.
Pour en savoir encore plus vous pouvez consulter l'annonce que nous avons faite sur le 'FORUM.
Merci pour votre attention.
L'équipe |
|  L'Hélichryse Italienne est également appelée Immortelle d'Italie et "Plante au Curry".
Le plus fréquemment on le nomme Immortelle d'Italie
C'est donc sous ce dernier titre que vous retrouverez sa description complète, comportant notamment les conseils de culture.
Elle est originaire du Bassin Méditerranéen.
C'est une vivace aromatique qui offre un beau port touffu.
Elle est décorative en toute saison au jardin avec son feuillage persistant de couleur gris-argenté rappelant celui de la lavande.
De culture facile, elle apprécie d'être installée aussi bien en pleine terre qu'en pot.
Ses fleurs estivales ont une belle couleur jaune safranée.
Les fleurs séchées ont une longévité exceptionnelle, comme toutes celles des espèces d'immortelles, ce qui leur a d'ailleurs donné ce nom.
Les feuilles de l'hélichryse italienne dégagent un puissant arôme de curry qui embaume le jardin.
Dans la cuisine, ce feuillage aromatise de nombreux plats salés comme le riz, les légumes, la viande et les poissons ; il se marie bien avec les marinades pour le barbecue.
Sa fragrance est également utilisée en cosmétologie et l'on tire une huile essentielle de ses sommités fleuries.
Dans certains pays et dans certaines régions de France, l'hélichryse italienne fait partie des plantes protégées. Il faut donc se renseigner auprès de la mairie ou de la préfecture avant d'en prélever dans la nature.
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Nom commun féminin :
Hélichryse Italienne voir Immortelle d'Italie
Nom latin :
Helichrysum Italicum Serotinum
Famille :
Astéracées
Origine :
Bassin Méditerranéen
Type de végétation :
Vivace arbustive ornementale condimentaire et aromatique.
Très rustique, elle supporte des températures allant jusqu'à -15°C.
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