Groseillier ou ribes rubrum

Ce site utilise des cookies .En poursuivant la navigation, vous acceptez leur utilisation permettant l'accès à toutes les fonctionnalités du site. En savoir plus et paramétrer vos cookies


... ... 

 
 

AVERTISSEMENT IMPORTANT

Tout le contenu du site concernant le JARDINAGE est rédigé en considérant qu'il concerne avant tout les végétaux cultivés en France Métropolitaine. Par extension il peut généralement s'appliquer à tous les pays de l'hémisphère Nord, avec quelques fois des adaptations mineures faciles à mettre en place.

Par contre, si les lieux de culture sont dans l'hémisphère Sud, il convient d'exploiter avec la plus extrême prudence les textes proposés.

En cas de doute n'hésitez pas à nous consulter avant d'entreprendre toute action, nous ferons toujours notre possible pour trouver une solution fiable au problème qui se poserait.

Pour en savoir encore plus vous pouvez consulter l'annonce que nous avons faite sur le 'FORUM.

Merci pour votre attention.

L'équipe
Cliquez pour agrandir l'imageLe Groseillier est  aussi appelé "Castillier", "Gadelier", "Groiselier", "Groseillier à Grappes", et "Raisin de Mars".

Il est originaire d'Europe et d'Afrique du Nord.

Cultivé depuis le 15ème siècle le groseillier contrairement au groseillier à maquereau n'est pas épineux.

Il craint la sécheresse et la trop grande chaleur mais également l'humidité stagnante.

En plantant deux variétés différentes la pollinisation est améliorée.

Le groseillier, qui est un arbuste buissonnant peut être conduit en tige ou palissé.

Son feuillage est odorant et ses fruits, les groseilles sont des drupes.

Le groseillier peut être cultivé en pot mais la récolte sera alors moins abondante.

Les petits oiseaux étant friands de groseilles il est conseillé, pendant la période de fructification, de disposer sur le groseillier un filet protecteur.

Les vertus dépuratives et tonifiantes du groseillier sont connues depuis longtemps.

La groseille est peu sucrée mais très riche en vitamine C et en potassium.

En cuisine la groseille est utilisée pour des desserts, des gelées, des confitures, mais également pour aromatiser certains plats de viandes à la manière des airelles.

Retrouvez tous les détails et les particularités de ce fruit dans notre rubrique Fruits en cuisine. Fruit par fruit vous saurez tout quant aux différentes façons de le consommer, y trouverez  souvent des recettes simples à réaliser et succulentes, leurs apports nutritifs…
... ...

Nom commun masculin :


Groseillier

Nom latin :


Ribes Rubrum

Famille :


Grossulariacées

Origine :


Europe et Afrique du Nord

Type de végétation :


Arbuste fruitier à fruits comestibles.

Très rustique, il supporte des températures allant jusqu'à -20°C.

Type de feuillage :


Feuilles caduques, vertes palmées, lobées et odorantes.

Mode de multiplication :


Bouturage et marcottage.

Destination :


Jardin fruitier et d'agrément, haie libre.

Qualité du sol :


Frais, humifère et drainé.

Il ne supporte pas trop les sols calcaires ni ceux qui restent en permanence humides.

Amendement et Fertilisation :


Faire un apport de compost dans le trou de plantation puis à chaque automne au pied du groseillier.

Apport d'engrais pour arbres fruitiers au printemps. Ne pas utiliser des engrais trop riches en azote.

Exposition :


Mi-ombre à ensoleillée et abritée du vent.

Hauteur :


150 cm.

Espacement :


60 à 100 cm.

Profondeur de plantation :


Le trou de plantation doit mesurer  50 centimètres de diamètre et de profondeur.

Culture et Entretien :


La plantation s'effectue du mois d'octobre au mois de mars, hors des périodes de gel.

A la plantation, il faut enterrer légèrement la base des branches pour une meilleure implantation.

En cas de plantation de plant avec des racines nues, il faut praliner les racines avant la plantation.

Les groseilliers vendus en conteneurs peuvent être plantés beaucoup plus tard en saison, soit toute l'année.

Après la plantation arroser copieusement.

Le marcottage et le bouturage en tige semi-ligneuse s'effectuent en fin d'été et en automne.

La plupart des variétés demandent à être palissées au fur et à mesure de leur développement.

La taille consiste à supprimer chaque année, à la fin de l'hiver, une vieille branche charpentière. On la "remplace" par un gourmand rabattu à 15 cm de sol. 

Supprimer également les pousses qui encombrent trop le centre du groseillier.

Il est conseillé au mois de février d'effectuer un traitement d'hiver pour détruire les cochenilles.

Période de floraison :


Petites fleurs au mois de mars et au mois d'avril.

Couleur :


Blanc.

Période de Récolte :


La fructification s'effectue sur les pousses âgées d'un ou deux ans principalement.

Du mois de juin au mois d'août selon la variété.

Parasites :


Araignée rouge, cochenille, phytopte, puceron et tenthrède.

Maladies :


Anthracnose, oïdium, rouille.

Voisinage propice - Plantes compagnes :


Pommier, prunier, rue, tanaisie.

Voisinage néfaste - Plantes incompatibles :


Pomme de terre.

Influence de la lune sur la culture du Groseillier :


Catégorie de végétal : Fruits et Graines.

Elément : Feu.

Planète Maîtresse : Vénus.

Période de semis et de plantation : Effectuer les plantations en lune descendante et croissante et en jours lunaires en Bélier, Lion et Sagittaire.

Travaux d'entretien : Les jours lunaires en Bélier, Lion et Sagittaire.

Les tailles s'effectuent dans ces mêmes jours lunaires en lune croissante et descendante.

Les bouturages et les marcottages se font en lune descendante.

Période de récolte : En lune décroissante et montante. Il faut privilégier les jours en  Bélier et éviter les jours en Poissons.

Pour plus de renseignements sur l'influence de la lune sur les végétaux, vous pouvez consulter le dossier LUNE ET JARDIN 

Mois par mois et jour par jour, vous y trouverez le détail des travaux à effectuer.

Quelques Espèces / Variétés :


Groseillier "Gloire des Sablons" : Variété tardive avec des baies roses très sucrées et parfumées. Il est bien adapté pour les climats froids et est résistant aux parasites et aux maladies.

Groseillier "Jonkheer" : Variété précoce, vigoureuse, productive et résistante aux maladies avec des gros grains rouges parfumés et peu acides. Il doit être palissé.

Groseillier "Junifer" : Variété précoce, vigoureuse qui aime les climats chauds et demande à être palissée. Les grains sont gros, bien rouges et très parfumés.

Groseillier "Red Lake" : Variété à part étalé ne nécessitant pas de palissage. Il est sensible à l'oïdium mais offre des gros fruits rouges sucrés.

Groseillier "Rosalinn" : Variété mi-précoce de bon rendement. Les groseilles d'une belle couleur rose sont sucrées et très parfumées.

Groseillier "Rose de Champagne" : Ancienne variété productive avec des baies sucrées et roses.

Groseillier "Rovada" : Variété vigoureuse et productive présentant de longues grappes avec des grains très goûteux.

Groseillier "Versaillaise Blanche" : Ancienne variété vigoureuse aux fruits blancs avec une saveur incomparable légèrement acidulée.

Ribes Grossularia Variété Uva-Crispa : Espèce appelée Groseillier à Maquereaux. Les fruits sont plus acides que ceux du groseillier à grappes.

Visitez notre Coin Gourmand !  


Pas d'idée précise ? Retrouvez nos Suggestions

Les recettes présentées sont expliquées pas à pas.

Etonnez et régalez votre entourage.
... ... 

VOUS AVEZ UNE QUESTION ?


3 questions ont déjà été posées :

Groseillier ou ribes rubrum, défoliation du feuillage au pied... - question 1056. Cliquez pour lire la suite et la réponse.

Groseillier ou ribes rubrum, tailler avec la lune... - question 14106. Cliquez pour lire la suite et la réponse.

Groseillier ou ribes rubrum, pollinisation et fructification... - question 16526. Cliquez pour lire la suite et la réponse.

Elles ne résolvent pas votre problème ?

N'hésitez-pas à poser la vôtre, nous répondons à toute demande dans les 24 heures au maximum. cliquez sur le lien ci-après :

FORMULAIRE UNIQUE


Ne perdez pas de vue que d'autres questions peuvent avoir été posées directement sur le FORUM  et ne pas être reprises ici.

Faites-y donc un petit tour et utilisez la fonction "Recherche", en haut et à droite de chaque page.
 

GROSEILLIER ou RIBES RUBRUM - IMPRIMER LA FICHE CONSEIL


HOMEJARDIN vous propose d'imprimer cette fiche, mais cette offre est réservée à un usage personnel.

Nous contacter pour toute autre utilisation, notamment commerciale, une réponse vous sera apportée dans les 24 H

Merci pour votre compréhension.

Imprimer cette fiche

 


 


© 2007-2018. homejardin.com
Droits enregistrés sous le n°00045038
auprès de copyrightdepot.com
Hébergeur : ONLINE SAS
BP 438 75366 PARIS CEDEX 08
Dernière mise à jour mardi 28 août 2018
Cliquez ici pour vous abonner à ce flux RSS
Nous contacter