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Groseillier à pointes ou ribes grossularia variété uva-crispaCe site utilise des cookies .En poursuivant la navigation, vous acceptez leur utilisation permettant l'accès à toutes les fonctionnalités du site. En savoir plus et paramétrer vos cookies
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| Tout le contenu du site concernant le JARDINAGE est rédigé en considérant qu'il concerne avant tout les végétaux cultivés en France Métropolitaine. Par extension il peut généralement s'appliquer à tous les pays de l'hémisphère Nord, avec quelques fois des adaptations mineures faciles à mettre en place.
Par contre, si les lieux de culture sont dans l'hémisphère Sud, il convient d'exploiter avec la plus extrême prudence les textes proposés.
En cas de doute n'hésitez pas à nous consulter avant d'entreprendre toute action, nous ferons toujours notre possible pour trouver une solution fiable au problème qui se poserait.
Pour en savoir encore plus vous pouvez consulter l'annonce que nous avons faite sur le 'FORUM.
Merci pour votre attention.
L'équipe |
|  Le Groseillier à Pointes est également appelé Groseillier à Maquereau, "Croque Poux", "Groseillier des Haies", "Groseillier Epineux", "Groseillier Raisin Crépu", "Vinétier".
Le plus fréquemment on le nomme Groseillier à Maquereau
C'est donc sous ce dernier titre que vous retrouverez sa description complète, comportant notamment les conseils de culture.
Il est originaire d'Europe du Nord.
Le groseillier à pointes est très cultivé depuis le 16ème siècle.
De port buissonnant et de culture facile il était bien dans les anciens jardins.
Contrairement aux groseilliers à grappes les groseilliers à pointes sont plus ou moins épineux.
On trouve maintenant dans le commerce des variétés dépourvues d'épines.
Les groseilles à pointes sont un peu plus grosses que les fruits des groseilliers à grappes.
Ses fruits sont très riches en vitamines A, B et C et renferment de nombreux sels minéraux comme du calcium et du magnésium.
On les utilise aussi bien dans des préparations sucrées, comme des confitures, qu'en accompagnement de viandes.
Retrouvez tous les détails et les particularités de ce fruit dans notre rubrique Fruits en cuisine. Fruit par fruit vous saurez tout quant aux différentes façons de le consommer, y trouverez souvent des recettes simples à réaliser et succulentes, leurs apports nutritifs…
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Nom commun masculin :
Groseillier à Pointes voir Groseillier à Maquereau
Nom latin :
Ribes Grossularia Variété Uva-Crispa
Famille :
Grossulariacées
Origine :
Europe du Nord
Type de végétation :
Arbuste fruitier, à fruit comestible et épineux.
Très rustique jusqu'à -20°C.
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