Herbacée arbustive ornementale à fleurs non rustique, famille des malvacées

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GROSEILLE DE NOEL ou HIBISCUS SABDARIFFA - FICHE TECHNIQUE

GROSEILLE DE NOEL ou HIBISCUS SABDARIFFA


La Groseille de Noël est également appelée "Oseille de Guinée", "Roselle" "Bissap" "Thé Rose d'Abyssinie" et "Karkadé".

Le plus fréquemment on la nomme

Oseille de Guinée

C'est donc sous ce dernier titre que vous retrouverez sa description complète, comportant notamment les conseils de culture.

Elle est originaire d'Afrique de l'Ouest.

De culture facile, elle possède un port buissonnant et est très esthétique et décorative au jardin.

Elle peut être installée en pleine terre ou dans un pot.

Il est très difficile, hors les régions très chaudes, de la conserver d'une année sur l'autre, c'est pour cette raison qu'elle est le plus souvent considérée comme une plante annuelle.

Elle offre une floraison abondante et de longue durée.

Lorsque les fleurs tombent, elles laissent place à un calice, un fruit,  qui devient  d'une belle couleur rouge vif.

C'est la seule espèce d'hibiscus qui joint l'utile à l'agréable. En effet en plus d'être décorative elle trouve son utilité en cuisine et fait même partie des plantes dites médicinales et ses propriétés sont exploitées en cosmétique.

Les jeunes feuilles de la groseille de Noël qui  ont, comme le nom l'indique, un goût d'oseille, se consomment en salade. On peut également les cuire de la même manière que les épinards.

Les fruits, très esthétiques et goûteux, peuvent agrémenter des salades de fruits mais sont également utilisés pour des confitures ou des tartes.

Les fruits sont très riches en vitamine C et en acide citrique.




Nom commun féminin :


Groseille de Noël voir Oseille de Guinée

Nom latin :


Hibiscus Sabdariffa

Famille :


Malvacées

Origine :


Afrique de l'Ouest

Type de végétation :


Herbacée arbustive, ornementale à fleurs. Non rustique, elle ne supporte pas les températures négatives.

Elle est très difficile à conserver d'une année à l'autre, il est donc préférable de la cultiver en annuelle.


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Dernière mise à jour dimanche 12 février 2012
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