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| Tout le contenu du site concernant le JARDINAGE est rédigé en considérant qu'il concerne avant tout les végétaux cultivés en France Métropolitaine. Par extension il peut généralement s'appliquer à tous les pays de l'hémisphère Nord, avec quelques fois des adaptations mineures faciles à mettre en place.
Par contre, si les lieux de culture sont dans l'hémisphère Sud, il convient d'exploiter avec la plus extrême prudence les textes proposés.
En cas de doute n'hésitez pas à nous consulter avant d'entreprendre toute action, nous ferons toujours notre possible pour trouver une solution fiable au problème qui se poserait.
Pour en savoir encore plus vous pouvez consulter l'annonce que nous avons faite sur le 'FORUM.
Merci pour votre attention.
L'équipe |
|  Le Genièvre est également appelé Genévrier Commun, "Pétron" et "Pétrot".
Le plus fréquemment on le nomme Genévrier Commun
C'est donc sous ce dernier titre que vous retrouverez sa description complète, comportant notamment les conseils de culture.
Il est originaire de l'Hémisphère Nord.
Il existe plusieurs variétés de genièvres avec des aspects différents.
Son port peut être colonnaire, pyramidal, buissonnant ou rampant.
Très robuste, il présente le grand avantage de bien supporter la pollution et est donc particulièrement bien adapté pour les jardins de ville, mêmes les plus petits.
Peu difficile de culture il tolère tous les sols et la sécheresse.
Selon la variété choisie, le genièvre peut être utilisé en haie, en couvre-sol ou cultivé dans un pot.
Il donne des sortes de fruits verts puis bleu-noir, des cônes qui fournissent ce que l'on appelle en cuisine "les baies de genièvre".
Mais pour obtenir des baies la patience est de rigueur car elles demandent trois ans pour arriver à maturité.
Les baies de genièvre fournissent une épice traditionnelle connue depuis des siècles.
Le genièvre fait également partie des plantes dites médicinales.
Retrouvez tous les détails et les particularités de cette plante dans notre rubrique Herbes Aromatiques en cuisine. Légume par légume vous saurez tout quant aux différentes façons de la consommer, y trouverez souvent des recettes simples à réaliser et succulentes, leurs apports nutritifs…
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Nom commun masculin :
Genièvre voir Genévrier Commun
Nom latin :
Juniperus Communis
Famille :
Cupressacées
Origine :
Hémisphère Nord
Type de végétation :
Conifère ornemental, aromatique et médicinal à port colonnaire ou rampant selon la variété.
Très rustique, il supporte des températures allant jusqu'à -20°C.
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