Frigoule ou thymus vulgaris

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Cliquez pour agrandir l'imageLa Frigoule est également appelée Thym, "Barigoule", "Farigoule" et "Pote".

Le plus fréquemment on la nomme Thym

C'est donc sous ce dernier titre que vous retrouverez sa description complète, comportant notamment les conseils de culture.

Originaire du bassin méditerranéen occidental, la frigoule est une plante condimentaire et aromatique ancienne qui était déjà employée dans l'Antiquité.

Les Grecs l'utilisaient pour parfumer les bains, le Egyptiens s'en servait pour les embaumements.

Les Romains quant à eux avaient déjà découvert de nombreuses vertus de la frigoule qui leur permettait de purifier leurs intérieurs.

A partir du 16ème siècle la frigoule devient l'emblème de la cuisine provençale.

La culture de la frigoule réussit bien en pot, et elle peut même être installée à l'intérieur où elle embaumera la cuisine tout en décourageant les moustiques.

Elle se plaira dans une rocaille où elle apportera une belle note méridionale.

Répulsive contre de nombreux insectes la frigoule, qui a des fleurs très mellifères,  attire les abeilles et autres insectes pollinisateurs.

Grâce à ses nombreuses propriétés cette plante peut être utilisée au jardin naturel et biologique pour confectionner des préparations aidant à soigner les autres végétaux. Consultez à ce propos le dossier des
Plantes Amies

La frigoule fait partie des plantes dites médicinales.

Retrouvez tous les détails et les particularités de cette plante dans notre rubrique Herbes Aromatiques en cuisine. Légume par légume vous saurez tout quant aux différentes façons de la consommer, y trouverez  souvent des recettes simples à réaliser et succulentes, leurs apports nutritifs… Ainsi que ses propriétés pour la Forme et la Beauté.

Pour ceux qui ne supportent pas le thé ou le café, une infusion de barigoule est une bonne solution de remplacement.

La frigoule, qui fait partie des plantes aromatiques les plus utilisées, entre dans la composition du traditionnel "bouquet garni" des cuisiniers.
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Nom commun féminin :


Frigoule voir Thym

Nom latin :


Thymus Vulgaris

Famille :


Lamiacées, Labiées

Origine :


Bassin Méditerranéen

Type de végétation :


Vivace arbustive, sous-arbrisseau aromatique, condimentaire et médicinal.

Rustique, il supporte des températures allant jusqu'à -10 voire -15°C.
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Thym ou thymus vulgaris, sa culture... - question 6. Cliquez pour lire la suite et la réponse.

Thym ou thymus vulgaris, toutes sortes,dégâts hivernaux... - question 161. Cliquez pour lire la suite et la réponse.

Thym ou thymus vulgaris, botrytis... - question 702. Cliquez pour lire la suite et la réponse.

Thym ou thymus vulgaris, tailler en automne... - question 1090. Cliquez pour lire la suite et la réponse.

Thym ou thymus vulgaris, comment diviser... - question 1312. Cliquez pour lire la suite et la réponse.

Thym ou thymus vulgaris, comestible ou pas... - question 16182. Cliquez pour lire la suite et la réponse.

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Dernière mise à jour vendredi 18 mai 2018
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