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Cactus épiphyte grimpant non rustique, famille des cactacées
 | |  | | DRAGON ou HYLOCEREUS UNDATUS ou POLYRHIZUS - FICHE TECHNIQUE |
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|  DRAGON ou HYLOCEREUS UNDATUS ou POLYRHIZUS |
Le Dragon est également appelé Pitaya et "Raquette Tortue".
Le plus fréquemment on le nomme
Pitaya
C'est donc sous ce dernier titre que vous retrouverez sa description complète, comportant notamment les conseils de culture.
Il est originaire du Mexique.
Ce sont les colons français, dans le courant du 19ème siècle, qui l'ont importé au Vietnam où sa culture s'est intensifiée.
La floraison est nocturne et très parfumée, avec des relents vanillés.
Plus ornemental que fruitier le dragon peut également être cultivé en bonsaï.
Grimpant, il présente des racines aériennes et s'agrippe à tous les supports qu'il trouve comme un tuteur, un tronc d'arbre, un treillage…
Dans la nature, les fleurs sont pollinisées par des papillons, des abeilles et des chauves-souris.
Pour être assuré d'une bonne fructification généralement on procède à une pollinisation manuelle.
Les fruits sont très originaux et décoratifs.
Ils sont riches en vitamines C et en sels minéraux.
Ils se consomment crus, à la manière d'un kiwi ou d'un fruit de la passion, et la chair est parsemée de nombreuses petites graines noires.
Les fruits du dragon peuvent également être préparés en jus, en sorbet ou incorporés dans une salade de fruits.
Les fleurs sont aussi comestibles.
Nom commun masculin :
Dragon voir Pitaya
Nom latin :
Hylocereus Undatus et Polyrhizus
Famille :
Cactacées
Origine :
Mexique
Type de végétation :
Cactus épiphyte, grimpant, non rustique. Il ne supporte pas les températures négatives et meurt en dessous de 0°.
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