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Arbre fruitier caduc et rustique, famille des rhamanacées

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DATTIER CHINOIS ou ZIZYPHUS VULGARIS

Le plus fréquemment le Dattier Chinois est nommé Jujubier

C'est donc sous ce dernier titre que vous retrouverez sa description complète, comportant notamment les conseils de culture.

Le nom de dattier chinois fait référence à son pays d'origine.

Les fruits apparaissent sur les sujets âgés de quatre ans.

Le dattier chinois émet de nombreux drageons qu'il est facile de récupérer et de replanter.

Au moment de la taille il faut faire attention car le jujubier est épineux.

La taille consiste simplement à éliminer le bois mort.

Les jujubes qui sont les fruits du jujubier, se consomment frais ou secs.

On peut également les utiliser pour réaliser des confitures ou des fruits confits.

Il est à noter que le bois du dattier chinois est utilisé en menuiserie et en ébénisterie et est connu sous le nom "d'acajou d'Afrique".

Nom commun masculin :

Dattier chinois voir Jujubier

Nom latin :

Zizyphus Vulgaris ou Jujuba

Famille :

Rhamanacées

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samedi 26 mai 2012

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