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Légume fruit annuel, famille des cucurbitacées
 | |  | | CONCOMBRE AFRICAIN ou CUCUMIS METULIFERUS |
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|  CONCOMBRE AFRICAIN ou CUCUMIS METULIFERUS | Le Concombre Africain est également nommé "Métulon", "Melon Cornu", "Concombre du Kenya" ou "Kiwano".
Le plus fréquemment on le nomme
Métulon
C'est donc sous ce dernier titre que vous retrouverez sa description complète, comportant notamment les conseils de culture.
Originaire d'Afrique Australe, il est très réputé en Australie.
Sous nos latitudes son apparition date de quelques années seulement et il est encore très rare.
C'est une véritable curiosité à installer dans son jardin.
Le concombre africain possède des grandes tiges rampantes que l'on peut conduire en grimpante le long d'un grillage.
Cette méthode gagne de la place au sol mais surtout donne une plante beaucoup esthétique même au jardin d'ornement.
Il peut même être installé dans un bac, tuteuré en grimpant sur un balcon.
L'avantage du concombre africain est de proposer des fruits savoureux et très décoratifs ce qui fait qu'il ne dépare pas au milieu des fleurs.
Le concombre africain est très riche en vitamine C.
Il possède un goût très original qui allie le goût du concombre à celui de melon avec, lorsqu'il est très mur, un arrière-goût de banane.
Sa saveur est douce et sans amertume.
Le concombre africain peut être consommé cru, dans des desserts ou des salades de fruits mais également dans des plats salés.
Nom commun masculin :
Concombre Africain voir Métulon
Nom latin :
Cucumis Metuliferus
Famille :
Cucurbitacées
Type de végétation :
Légume-fruit annuel. Gélif, il ne supporte pas les températures négatives.
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