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Cive ou allium fistolosumCe site utilise des cookies .En poursuivant la navigation, vous acceptez leur utilisation permettant l'accès à toutes les fonctionnalités du site. En savoir plus et paramétrer vos cookies
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| Tout le contenu du site concernant le JARDINAGE est rédigé en considérant qu'il concerne avant tout les végétaux cultivés en France Métropolitaine. Par extension il peut généralement s'appliquer à tous les pays de l'hémisphère Nord, avec quelques fois des adaptations mineures faciles à mettre en place.
Par contre, si les lieux de culture sont dans l'hémisphère Sud, il convient d'exploiter avec la plus extrême prudence les textes proposés.
En cas de doute n'hésitez pas à nous consulter avant d'entreprendre toute action, nous ferons toujours notre possible pour trouver une solution fiable au problème qui se poserait.
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L'équipe |
|  Le plus fréquemment la cive est appelée
Ciboule
C'est donc sous ce dernier titre que vous retrouverez sa description complète, comportant notamment les conseils de culture.
Originaire d'Asie elle est connue depuis des millénaires.
La cive a été introduite en Europe et en France vers le 17ème siècle.
C'est une vivace très proche de l'oignon que l'on peut cultiver également comme une annuelle ou une bisannuelle.
De culture facile elle peut être installée en pleine terre ou en pot.
Les feuilles de la cive sont beaucoup plus grosses que celle de la ciboulette.
Contrairement à l'oignon, elle ne forme pas de véritable bulbe mais une sorte de renflement à la base.
Culinairement parlant la cive peut parfaitement remplacer l'oignon, elle en a le goût.
Toute la plante est comestible pour agrémenter les salades, les omelettes, les légumes…
Elle présente aussi l'avantage d'être plus digeste que l'oignon.
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Nom commun féminin :
Cive voir Ciboule
Nom latin :
Allium Fistulosum
Famille :
Alliacées
Type de végétation :
Vivace aromatique que l'on peut aussi cultiver en annuelle ou en bisannuelle car elle craint le gel.
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