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Vivace rhizomateuse herbacée et aromatique non rustique, famille des graminées, poacées

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CITRONNELLE DE MADAGASCAR ou CYMBOPOGON CITRATUS

La Citronnelle de Madagascar est également appelée Citronnelle, "Citronnelle d'Inde", "Citronnelle de Java", "Herbe Citron", "Jonc Odorant", "Lemongrass", "Verveine des Indes".

Le plus fréquemment on la nomme Citronnelle - Cymbopogon Citratus

C'est donc sous ce dernier titre que vous retrouverez sa description complète, comportant notamment les conseils de culture.

Elle est originaire d'Inde et du Sri Lanka.

C'est la vraie citronnelle car certaines plantes sont appelées à tort de ce nom.

C'est une vivace très vigoureuse qui forme rapidement une touffe bien dense.

Frileuse et gélive, elle ne peut être cultivée en pleine terre que dans les régions douces et chaudes.

Dans les autres cas, elle est à cultiver en pot et à hiverner dans une véranda ou une serre par exemple.

Installée près de la terrasse ou de la maison elle embaume et permet également d'éloigner les moustiques.

La citronnelle de Madagascar dégage un parfum citronné intense.

La base des feuilles, qui est bien tendre, est très utilisée dans la cuisine asiatique.

Les feuilles permettent également de préparer des tisanes ou d'aromatiser le thé.

Nom commun féminin :

Citronnelle de Madagascar voir Citronnelle - Cymbopogon Citratus

Nom latin :

Cymbopogon Citratus

Famille :

Graminées, Poacées

Origine :

Inde et Sri Lanka

Type de végétation :

Vivace rhizomateuse, herbacée et aromatique.

Non rustique et gélive, elle ne supporte pas des températures inférieures à -10°C.

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samedi 26 mai 2012

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