Chou de Pompéi ou brassica oleracea variété gongylodes

Ce site utilise des cookies .En poursuivant la navigation, vous acceptez leur utilisation permettant l'accès à toutes les fonctionnalités du site. En savoir plus et paramétrer vos cookies


... ... 

 
 

AVERTISSEMENT IMPORTANT

Tout le contenu du site concernant le JARDINAGE est rédigé en considérant qu'il concerne avant tout les végétaux cultivés en France Métropolitaine. Par extension il peut généralement s'appliquer à tous les pays de l'hémisphère Nord, avec quelques fois des adaptations mineures faciles à mettre en place.

Par contre, si les lieux de culture sont dans l'hémisphère Sud, il convient d'exploiter avec la plus extrême prudence les textes proposés.

En cas de doute n'hésitez pas à nous consulter avant d'entreprendre toute action, nous ferons toujours notre possible pour trouver une solution fiable au problème qui se poserait.

Pour en savoir encore plus vous pouvez consulter l'annonce que nous avons faite sur le 'FORUM.

Merci pour votre attention.

L'équipe

CHOU DE POMPEI ou BRASSICA OLERACEA Variété GONGYLODES

Chou de Pompéï ou brassica oleracea variété gongylodes


Le plus fréquemment le Chou de Pompéi est nommé

Chou-rave

C'est donc sous ce dernier titre que vous retrouverez sa description complète, comportant notamment les conseils de culture.

Il est originaire du Bassin Méditerranéen.

Il est connu depuis l'Antiquité et était surnommé par les romains "Chou de Pompéi".

Bien que sa culture soit ancienne, les jardins regorgeaient de choux-raves au Moyen-âge, il est tombé en désuétude.

Très consommé dans les pays nordiques, ailleurs il fait partie des légumes oubliés qu'il convient de redécouvrir tant au jardin que dans la cuisine.

Le chou de Pompéi se cultive facilement et a une croissance très rapide.

Il supporte les petites gelées printanières ou automnales ce qui en fait un légume adapté à tous les climats et d'une longue période de culture donc de récolte.

Son tubercule bien charnu, en forme de pomme, se développe à partir du pédoncule, donc au-dessus de la terre.

Il est parfois confondu à tort avec le chou-navet qui possède un tubercule qui se développe dans la terre.

Le chou de Pompéi, très riche en minéraux et en vitamine C, peut se consommer râpé en salade ou cuit dans des potages ou des ragoûts



Nom commun masculin :


Chou de Pompéi voir Chou-rave

Nom latin :


Brassica Oleracea Variété Gongylodes

Famille :


Brassicacées (Anciennement Crucifères)

Origine :


Bassin Méditerranéen

Type de végétation :


Légume bisannuel cultivé comme annuel et très rustique.



Visitez notre Coin Gourmand !  


Pas d'idée précise ? Retrouvez nos Suggestions

Les recettes présentées sont expliquées pas à pas.

Etonnez et régalez votre entourage.



VOUS AVEZ UNE QUESTION ?


N'hésitez-pas, nous répondons à toute demande dans les 24 heures au maximum, cliquez sur le lien ci-après 

Formulaire Unique


N'oubliez-pas aussi que vous avez aussi le FORUM à votre disposition.

CHOU DE POMPEI ou BRASSICA OLERACEA Variété GONGYLODES - IMPRIMER LA FICHE CONSEIL


HOMEJARDIN vous propose d'imprimer cette fiche, mais cette offre est réservée à un usage personnel.

Nous contacter pour toute autre utilisation, notamment commerciale, une réponse vous sera apportée dans les 24 H

Merci pour votre compréhension.


Imprimer cette fiche







© 2007-2018. homejardin.com
Droits enregistrés sous le n°00045038
auprès de copyrightdepot.com
Hébergeur : ONLINE SAS
BP 438 75366 PARIS CEDEX 08
Dernière mise à jour mardi 28 août 2018
Cliquez ici pour vous abonner à ce flux RSS
Nous contacter