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Légume annuel. Famille des astéracées

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CHICOREE DE BRUXELLES ou CICHORIUM INTYBUS

La Chicorée de Bruxelles est aussi appelée "Endive", "Witloof" et "Chicon".

Le plus fréquemment on la nomme Endive

C'est donc sous ce dernier titre que vous retrouverez sa description complète, comportant notamment les conseils de culture.

La chicorée de Bruxelles demande des arrosages et des binages réguliers.

Le blanchiment des chicorées de Bruxelles peut s'effectuer directement sur place à l'aide d'un tunnel ou en cave dans une caisse.

Nom commun féminin :

Chicorée de Bruxelles voir Endive

Nom latin :

Cichorium intybus

Famille :

Astéracées

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Dernière mise à jour samedi 4 février 2012

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